1. 山楂焖排骨怎么做
山楂焖排骨用料 排骨 250克 姜 3片 盐 适量 生抽 适量 冰糖 适量 山楂 适量 八角 1只 生粉 适量 山楂焖排骨的做法 先吧山楂用谁泡着，八角也放下去泡，然后排骨用开水烫下，烫掉血水就可以了 热锅冷游，把烫好的排骨放下锅里炒一下，炒干水就可以了，铲气备用 然后放油，像炒菜那么多就可以了，小火放入冰糖，等融了有焦糖色倒入排骨，放山楂，八角，姜，翻炒至裹上颜色后放少许盐翻炒下 加入没过排骨的水，加入适量生抽，盖着锅盖焖煮至稠（因为有糖，所以会稠），然后调芡汁倒入，收汁到可以拉丝就可以关火了。
2. 山楂焖排骨怎么做
排骨 250克
姜 3片
盐 适量
生抽 适量
冰糖 适量
山楂 适量
八角 1只
生粉 适量
山楂焖排骨的做法
先吧山楂用谁泡着，八角也放下去泡，然后排骨用开水烫下，烫掉血水就可以了
热锅冷游，把烫好的排骨放下锅里炒一下，炒干水就可以了，铲气备用
然后放油，像炒菜那么多就可以了，小火放入冰糖，等融了有焦糖色倒入排骨，放山楂，八角，姜，翻炒至裹上颜色后放少许盐翻炒下
加入没过排骨的水，加入适量生抽，盖着锅盖焖煮至稠（因为有糖，所以会稠），然后调芡汁倒入，收汁到可以拉丝就可以关火了！
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3. 山楂排骨怎么做
食材用料：
排骨2113[图]排骨500克相克食物
山楂干25克
白砂糖[图]白砂糖3小匙相克食物
鲍鱼汁1大匙
食用油[图]食用油1小匙
卤鸡翼汁1大匙
菜谱做法：
山楂排骨的做法图解11.把材料准备好。
山楂排骨的做法图解22.山楂干用水冲洗干5261净后，加清水泡10分钟。
山楂排4102骨的做法图解33.排骨洗干净。
山楂排骨的做法图解44.锅中注入适量清水，大火煮开，倒入排骨。
山楂排骨的做法图解55.大火煮开。
山楂排骨的做法图解66.取出，1653用水冲洗干净，并沥干水份。
山楂排骨的做法图解77.将排骨倒入电饭煲里。
山楂排骨的做法图解88.加入泡好的山楂。
山楂排骨的做法图解99.加入所有调料，并用筷子搅拌均匀。
山楂排骨的做法图解1010.加入适量清水。
山楂排骨的做法图解1111.水不用太多，版差不多没过排骨即可。
山楂排骨的做法图解1212.盖上煲盖，按煮饭键，煮的过程中用筷子搅拌一下，以防粘底。煮至收汁即可。
山楂排骨的做法图解1313.上菜了，权起筷吧.
山楂排骨的做法图解1414.酸酸甜甜的，特开胃。
山楂排骨的做法图解1515.欢迎品尝。
4. 山楂排骨怎么做
用电压锅做山楂排骨非常方便，把准备好的材料和调味料统统放进锅里，定时30分钟，不一会儿一锅香喷喷的山楂排骨就做好了，肉酥离骨，酸甜中带有山楂的香味，很好下饭的一道快手电锅菜！
注释：
1. 电压锅因为是无沸腾的烹饪工艺，不会蒸发水份，所以调味料的分量和加入的水份无需像明火烹调那么多。
2. 烹调时间也视乎材料分量和实际电压锅功率大小而定。
材料：排骨2斤、山楂干1两（或随意）、八角3粒、姜片1块（拍松）
5. 山楂酸甜排骨怎么做
用料 排骨/三层肉（切小块） 400克 黄梨（切角） 100克 番茄（切角） 1个 洋葱（切角） 1粒 红辣椒（切角） 1条 粟粉 3大匙 腌料 酱油 1大匙 姜汁 1/2 大匙 胡椒粉 1/4 小匙 清水 1 大匙 酱料 山楂片（7条） 50克 咸水梅（去核） 2粒 白米醋 4大匙 番茄酱 8大匙 黄糖 50克 清水 1碗（250ml） 山楂酸甜排骨的做法 酱汁煮法：把山楂饼，清水和水梅放入锅子一起用中火煮至山楂饼溶化，加入米醋，番茄酱和黄糖，继续煮至黄糖溶化，备用。
排骨加入腌料拌匀，腌制1小时，沾上粟粉后放入热油炸至熟透及金黄色，捞起沥干油。留一大匙油，加入洋葱炒香，再放入番茄和黄梨炒香。
倒入酱汁，大火煮滚，拌入排骨和辣椒，快速翻炒片刻至收汁，即可上桌。
6. 山楂糖醋排骨的做法
材料
排骨1斤，李锦记番茄沙司，糖，六月鲜生抽，盐，料酒
做法
排骨切小块清净备用，锅中放入清水，加上1勺料酒，2大片姜片，把切好的排骨倒入锅中，水开后瞥去浮沫，中小火煮上30分钟-40分钟
煮好的排骨捞出备用，炒锅里放入油，中小火，放入4大勺茄酱沙司，用铲子不停搅拌，放入2勺白糖，1勺生抽，待糖融化汁炒好后，倒入煮好的排骨，加入小半勺盐翻炒，使糖醋汁包裹在每块排骨上，翻炒个2,3分钟便可以出锅了
7. 山楂糖醋小排的做法
山楂糖醋小排做法如下：
材料
排骨1千克，李锦记番茄沙司20克，糖5克，山楂，3克，六月鲜生抽5克，盐5克，料酒3克
步骤：
1.排骨切小块清净备用，锅中放入清水，加上1勺料酒，2大片姜片，把切好的排骨倒入锅中，水开后瞥去浮沫，中小火煮上30分钟-40分钟
2.煮好的排骨捞出备用，炒锅里放入油，中小火，放入4大勺茄酱沙司，用铲子不停搅拌，放入2勺白糖，1勺生抽。
3.待糖融化汁炒好后，倒入煮好的排骨，加入山楂和盐翻炒，使糖醋汁包裹在每块排骨上，翻炒个2,3分钟便可以出锅了
8. 萝卜山楂炖排骨的做法是什么
炖汤食材：白萝卜、猪排骨、山楂调料：精盐、葱用法：佐餐食用山楂知识介绍：别名：山果红、红果、胭脂果、海红、酸梅子、山梨、酸查、鼠查、赤瓜实、赤枣子山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色，果实近球形，红色，味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同，以个大、肉酸者较佳。山楂，又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。山楂营养分析：1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；2. 山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；3. 它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；4. 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；5. 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 山楂适合人群：一般人群均可食用1. 适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者；2. 孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。山楂食疗作用：山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经；具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效；主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。1. 消食导滞：用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳；2. 化瘀散结：本品能入血分而散除瘀结，可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。山楂食物相克：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。山楂做法指导：1. 山楂味酸，加热后会变得更酸；2. 市场上的山楂小食品含糖很多，应少吃，尽量食用鲜果；3. 山楂有帮助消化的作用，再拌上同样清爽的白菜心，特别适合食积不化、脂肪堆积者食用；4. 山楂用水煮一下可以去掉一些酸味，如果还觉得酸，可以适量加一点儿糖，不过这样消脂的作用就少了很多。使用提示：每次3~4个
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