1. 芹菜拌香干的做法,芹菜拌香干怎么做好吃,芹菜
芹菜拌香干的做法1.将西芹去根，刨去表皮老筋2.洗净后再用乐扣乐扣多乐可千日红菜刀切成斜薄片3.把五香茶干表面酱汁冲洗干净，再侧刀用乐扣乐扣多乐可千日红菜刀片成斜薄片4.螺丝辣椒用乐扣乐扣多乐可千日红菜刀切碎备用5.锅中放入热水，烧沸后将西芹片和五香茶干片分别放入锅中氽熟，然后取出沥干水分待用6.将焯过水的芹菜片、茶干片和辣椒碎混合均匀，放入干辣椒碎，淋上热的花椒油（锅中放入适量油，用小火将花椒炸香，然后捞出花椒不要，即成花椒油），然后依次调入腊八醋（自己家腌的腊八醋，很香呢，超市有卖蒜汁香醋也很不错哈）、海鲜酱油、盐、鸡精、香油。
2. 芹菜凉拌豆干的家常做法大全怎么做好吃视
芹菜凉拌豆干的家常做法
食材用料
豆干300克相克食物
芹菜100克相克食物
红圆椒30克
辣椒油少许
味精少许相克食物
盐适量
耗油适量
酱油适量
醋适量相克食物
香油少许
芹菜凉拌豆干的做法
1.先将豆干，芹菜切条。
2.把芹菜用开水抄一下
3.豆干用开水抄一遍
4.把过水的芹菜与豆干放一起，控去水。
5.切好的圆椒
6.添加味精，香油，醋，耗油，酱油，辣椒油，搅拌，成品。
3. 芹菜拌香干怎么做
芹菜拌香干原料：芹菜、绿豆芽、香干各150克。
配料：香油15毫升，醋20毫升，盐3克，蒜泥5克 做法： 1. 将芹菜择洗干净，切成细丝，放入开水中焯一下，用凉开水泡凉后沥千水分& 绿豆芽掐去两头，洗净，放入开水中焯一下，用凉开水泡凉，与芹菜放在一起。 2. 将香干洗净，切成细丝，放入芹菜和绿豆芽中，加入香油、醋、盐和蒜泥拌匀即可。
点评：香干和芹菜富含钙，菜肴中还含有丰富的铁、钙、磷、维生素C和蛋白质等 多种营养素，菜品色艳味美，脆嫩爽口。建议： 焯芹菜和绿豆芽时不能过久，以免影响菜肴的营养和口味。
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