木耳炒鸡腿肉的做法大全

1. 木耳炒鸡肉的做法步骤图,木耳炒鸡肉怎么做

食材

主料鸡肉100g木耳20g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量蚝油适量生抽适量小葱适量

步骤

木耳炒鸡肉的做法步骤11.木耳用温水泡发

木耳炒鸡肉的做法步骤22.鸡肉切块

木耳炒鸡肉的做法步骤33.用蚝油奄一下鸡肉就会入味一点

木耳炒鸡肉的做法步骤44.锅内热油炒香姜蒜下鸡肉煎到皮黄

木耳炒鸡肉的做法步骤55.加水

木耳炒鸡肉的做法步骤66.下木耳大火炒到收汁

木耳炒鸡肉的做法步骤77.下点生抽提色

木耳炒鸡肉的做法步骤88.下盐调味

木耳炒鸡肉的做法步骤99.下小葱炒匀出锅

2. 木耳炒鸡肉的做法大全,怎么做如何做好吃

主料黑木耳半碗鸡300g

辅料姜5片独蒜2个生抽适量蚝油适量糖适量料洒适量盐适量生粉适量油适量

步骤

1.黑木耳事先用水泡发一小时，洗净沥干水份，姜切片，蒜切片备用。

2.鸡洗净切块，用适量的生抽、盐、糖和生粉腌制半小时。

3.锅内放入足量的油，加入姜片和蒜片爆香。

4.放入鸡块。

5.调入适量的料酒。

6.继续中火爆炒至鸡块微金黄，放入黑木耳。

7.调入生抽、盐，继续翻炒至鸡块有点缩水，脱骨。

8.最后调入蚝油。

9.翻炒均匀。

10.装盘即可。

3. 炒鸡肉怎么做好吃,木耳炒鸡肉的家常做法

木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕bai发，并可防治缺铁性贫血。

木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清du胃涤肠的作用。它的做zhi法有多种，可荤可素，今天就用来炒鸡肉吃。

食材主料鸡肉 100g木耳 20g辅料油 适量盐 适量姜 适量蒜 适量蚝油 适量生抽 适量小葱 适量 木耳炒鸡肉的做法步骤：1.木耳用温dao水内泡发2.鸡肉切块3.用蚝油奄一下鸡肉就会入味一点4.锅内热油炒香姜蒜下鸡肉煎到皮黄5.加水6.下木耳大火炒到收汁7.下点生抽提色8.下盐调味9.下小葱炒匀出锅小贴士：把鸡肉煎一下再加点滴水容进锅内炒鸡肉才会熟透。（品略图书馆/ ）。

4. 的做法,木耳炒鸡肉怎么做好吃,木耳炒鸡肉的家常做法

食材

主料

木耳20g

熟鸡肉500g

配料 油适量

盐适量

青椒适量

生姜适量

蒜适量

葱适量

耗时 准备时间10分钟内

制作时间10分钟内

折叠编辑本段做法

准备的鸡肉和木耳，木耳提前用冷水泡发

锅里放油，炒香蒜和生姜

放木耳下去炒

放鸡肉下去炒

放青椒下去炒一下

最后加点葱

5. 洋葱木耳炒鸡腿肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料 洋葱 1个 木耳 5-6朵 剔骨鸡腿肉 1只 淀粉 勺 油 克 料酒 勺 盐 克 糖酱油蒜生姜葱花洋葱木耳炒鸡腿肉的做法 剔骨鸡腿肉切成丝，用料酒、姜丝、淀粉、盐、糖腌制1小时以上，滴几滴油搅拌，这样肉不会粘在一起。

木耳用水提前泡发，发好后用手撕成小块，把根部剪掉，洗干净后放进菜篓里控水备用白洋葱去皮，切成丝；蒜头切成片备用葱花备用热锅热油，鸡腿肉下锅用筷子迅速划开，鸡肉变白熟了盛出来。热锅热油下蒜片和洋葱，迅速炒至洋葱断生变透明木耳下锅翻炒几下，倒酱油翻炒出香味，加入盐和白糖，为防止干锅，可以加一点点水，记住是一点点（喝汤用的小勺子一小勺）加入之前炒熟的鸡腿肉，迅速翻炒最后加入葱花翻炒后就可以出锅啦。

6. 木耳炒鸡肉怎么做好吃

食材主料黑木耳半碗鸡300g辅料姜5片独蒜2个生抽适量蚝油适量糖适量料洒适量盐适量生粉适量油适量步骤1.黑木耳事先用水泡发一小时，洗净沥干水份，姜切片，蒜切片备用。

2.鸡洗净切块，用适量的生抽、盐、糖和生粉腌制半小时。3.锅内放入足量的油，加入姜片和蒜片爆香。

4.放入鸡块。5.调入适量的料酒。

6.继续中火爆炒至鸡块微金黄，放入黑木耳。7.调入生抽、盐，继续翻炒至鸡块有点缩水，脱骨。

8.最后调入蚝油。9.翻炒均匀。

10.装盘即可。小贴士1、鸡肉用生粉腌制后容易粘锅，油要烤热，要足够多下鸡肉爆炒时才不会粘锅。

2、炒鸡不要炒太久，见鸡块有点缩小，就基本成熟，可以起锅的啦。

7. 鸡肉炒木耳的做法步骤图,鸡肉炒木耳怎么做

主料鸡肉100g木耳20g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量蚝油适量生抽适量小葱适量

步骤

木耳炒鸡肉的做法步骤11.木耳用温水泡发

木耳炒鸡肉的做法步骤22.鸡肉切块

木耳炒鸡肉的做法步骤33.用蚝油奄一下鸡肉就会入味一点

木耳炒鸡肉的做法步骤44.锅内热油炒香姜蒜下鸡肉煎到皮黄

木耳炒鸡肉的做法步骤55.加水

木耳炒鸡肉的做法步骤66.下木耳大火炒到收汁

木耳炒鸡肉的做法步骤77.下点生抽提色

木耳炒鸡肉的做法步骤88.下盐调味

木耳炒鸡肉的做法步骤99.下小葱炒匀出锅

8. 木耳炒鸡肉的家常做法大全怎么做好

木耳炒鸡肉

主料

鸡 木耳 姜，蒜米，朝天椒 耗油 酱油 料酒 豆瓣酱

木耳炒鸡的做法步骤

1. 鸡切块，木耳切条，配料切碎。

2. 蒜，葱，朝天椒，姜，豆瓣酱用油炒香。

3. 加入鸡块，放点料酒，放点盐，豆瓣酱有点咸放盐时注意量，。炒到鸡块变黄一点就加水大火烧开。

4. 大火焖的时候放耗油，酱油。汤汁还有一半的时候加入木耳炒，木耳炒熟就可以装盘了。

5. 可以吃啦！很好送饭。

9. 鸡腿炒木耳的做法步骤图,鸡腿炒木耳怎么做

用料

木耳 6朵

鸡腿 2个

干腐竹 1根

芹菜 1根

盐 适量

蚝油 一小勺

生抽 一勺

芝麻油 适量

花生油 适量

蒜 2瓣

姜 2片

料酒 1勺

鸡腿炒木耳的做法

鸡腿解冻

木耳泡发，切丝

腐竹掰小块，热水泡发。我用的腐竹是对弯的，一整根。

芹菜切小粒。一颗芹菜，就掰了一片。

汤锅中加水，将鸡腿放入，加两片生姜煮开。

水开后加一勺料酒中小火煮10分钟。

关火盖着锅盖焖10分钟。

捞出鸡腿立刻放入冰水。

10分钟后捞出，沥干水。

用手把鸡腿肉从骨头上剥下来，撕成小块，待用。

锅中放入花生油，加入蒜末爆香，放木耳丝、腐竹、芹菜粒炒熟。

加入鸡肉，炒拌均匀，加入半碗刚才煮鸡腿的汤，烧开后放蚝油，生抽，芝麻油和盐调味即可出锅。