1.山药酥饼的家常做法大全怎么做好吃视频
山药酥饼主料:低粉 170g黄油 100g铁棍山药泥 160g咸蛋黄 3个盐 5g胡椒粉 1g核桃仁 适量大杏仁 适量黑白芝麻2113 适量做法步骤:1. 铁棍山药去皮蒸熟,捣成泥加入咸鸭蛋黄2. 加入盐和胡椒粉混5261合均匀备用3. 黄油切小块放入4102碗中4. 加入低粉搓成颗粒状5. 加入山药泥混合成团6. 装入保鲜袋用擀面杖擀成大约1厘米的方形厚片7. 剪开保鲜袋,面片表面刷蛋液撒芝麻8. 按入核桃仁和大杏仁,如图,也可以1653不加9. 切成块或条状摆入烤盘10. 入预热好的烤箱170度25分钟11. 酥酥的,咸口,很好吃12. 换换画回风,呵呵13. 阴天拍照又一番情答调14. 配了一杯蜂蜜桃花茶,感觉挺搭15. 条状的也不错16. 烤过的杏仁和核桃实在太香了。
2.山药饼干的几种家常做法
山药饼干的做法
1 黄油室温软化,加入细砂糖和盐,用手动打蛋器或刮刀搅拌均匀。
2 分次加入蛋黄,每次搅匀后再加下一个。
3 加入过筛的低粉,用刮刀拌匀成面团。
4 加入山药泥,用刮刀拌合均匀。
5 取一块约20克左右的面团,搓圆压扁,排至铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上。
6 烤箱中层,170度,20分钟左右(要盯着看,为了烤得均匀中间把烤盘调个头,烤至表面稍变色即可)。
7 出炉放凉,放入保鲜盒密封保存。
3.山药磨牙饼干怎么做
用料
山药 200
面粉 200
橄榄油 15
山药磨牙饼干的做法
山药切小块上锅蒸15分钟,捣成泥状
把所有东西混合,揉成面团,山药比较黏,可适当增加面粉
揉好的面团室温下醒30分钟
擀面杖擀成0.5厘米厚的薄饼,用刀划成细条扭成圆圈
180度预热烤箱,150度烤25分钟,表面微黄即可,烤好的饼干很硬。我的烤箱太小,所以低温烤的时间比较长,可以视烤箱大小调整温度和时间
4.山药香葱小饼干独特滋味怎么做好吃又简
主料
低筋粉 :150
橄榄油 :40
牛奶 :40
山药 :150
辅料
盐 :2
糖粉 :15
小香葱 :适量
山药香葱小饼干独特滋味具体步骤
第一步
1.山药蒸熟捣碎
第二步
2.小香葱切碎,加入山药碎中
第三步
3.筛入低筋粉
第四步
4.把山药和面粉搅拌均匀
第五步
5.橄榄油、牛奶、糖粉、盐搅拌均匀,加入山药面粉里面
第六步
6.揉成面团后放冰箱冷藏30分钟
第七步
7.面团取出擀2毫米厚,用模具压好,用叉子扎些孔。烤箱170度预热,饼干入烤箱后上下160度烤二十分钟左右
5.山药黑豆黑芝麻酥性饼干做法
主料
山药去皮50克 黑白混合熟芝麻6g
玉米油30ml 蛋黄一个
糖20g 低筋面粉90g
蜂蜜10ml
山药芝麻饼干的做法步骤
1. 备料,山药提前蒸熟放凉
2. 盆里放油放入糖,蜂蜜,拌匀
3. 放入一枚蛋黄拌匀
4. 将蒸熟的山药去皮,压成泥
5. 拌匀
6. 放入芝麻拌匀
7. 筛入低粉
8. 和成面团,不要过分揉捏
9. 取20克左右面团,团成球状,放到铺了油纸的烤盘上
10. 用叉子交叉压网格纹。
花纹自便,用拇指按压面团中央也可
11. 有了花纹的面团
12. 烤箱中层上火160度,下火130度,20分钟。
不能分别控温的烤箱就是上下火160度。
13. 成品