1. 素食主义者炒面的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面条（不挑剔粗细） 根据个人饭量 胡萝卜切丝 一小截 蒜苔切丁 三四根 洋葱切丝 半个 葱 适量 姜丝 适量 酱油，盐 适量 老陈醋 几滴 素食主义者炒面的做法 清水煮面，面条八分熟即可提前放置一盆冷水，把煮好的面条放入冷水，待用（很关键的一步，可以保证不管面条粗细，都可以一根根不粘连）锅里放油，少量细盐（妈妈教的，可以适当减少有害物质？）油热后放入葱姜，蒜苔丁，炝锅~放入胡萝卜丝和洋葱丝，翻炒几下，把面条转移到锅里，加入酱油翻炒，几下就可以了，放入几滴陈醋调味，放入细盐，翻炒两下，出锅即可。
2. 素炒面的家常做法大全怎么做好吃视频
素炒面片
用料
面粉 500克
盐 1小勺
温水 300克
洋葱
西葫芦
鸡蛋
番茄酱
盐
生抽
葱蒜
素炒面片的做法
混合材料
面团后揉至光滑
面团揉成长条形，然后均分
擀成这样的长条就行
一根一根刷油，放在碗里，这样就不会粘啦
盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜层一晚
为了让面片同时出锅，我都压扁了，可以拉很长很宽
煮一锅白水，放点盐，水开后开始下面片，可以揪，可以切，都可以，我是揪的，薄厚自己掌控，口感好些
捞出面片后，过一遍凉水捞出待用
准备爆锅的材料，切切切，有什么放什么，要放鸡蛋的话，提前炒出来哈
热锅凉油，用葱蒜和番茄酱爆锅，陆续放入各种菜，翻炒一分钟，放入盐和生抽，继续翻炒2分钟，放入面片，喜欢番茄酱味的，还可以加点番茄酱
出锅
3. 炒面怎么做好吃,素炒面的家常做法
用料 鸡蛋 两个鸡蛋面或大刀面 一斤上海青 一小捆干辣椒 五六个蚝油 一大茶匙老抽 少量糖 少量盐 少量花椒 五六个蒜苗 两根素炒面的做法 把鸡蛋面煮至八成熟，出锅，备用放少量油，把鸡蛋炒熟、出锅、备用（先盛出来，这样鸡蛋比较嫩）锅中再次倒入少许油，把花椒、干辣椒碎炒香，放入青菜，翻炒，直到青菜已经塌架，变的柔软再把面条放入锅中调味：放入老抽上色、蚝油和糖提鲜（这里糖也可以不放，因为蚝油里面本身就有甜味，根据口味自己掌握）放入炒好的鸡蛋，根据口味放入食盐出锅前撒上少许蒜苗，一盘炒面就出锅了。
4. 怎么做好吃,素炒面的家常做法
用料
鸡蛋 两个
鸡蛋面或大刀面 一斤
上海青 一小捆
干辣椒 五六个
蚝油 一大茶匙
老抽 少量
糖 少量
盐 少量
花椒 五六个
蒜苗 两根
素炒面的做法
把鸡蛋面煮至八成熟，出锅，备用
放少量油，把鸡蛋炒熟、出锅、备用（先盛出来，这样鸡蛋比较嫩）
锅中再次倒入少许油，把花椒、干辣椒碎炒香，放入青菜，翻炒，直到青菜已经塌架，变的柔软再把面条放入锅中
调味：放入老抽上色、蚝油和糖提鲜（这里糖也可以不放，因为蚝油里面本身就有甜味，根据口味自己掌握）
放入炒好的鸡蛋，根据口味放入食盐
出锅前撒上少许蒜苗，一盘炒面就出锅了！
5. 懒人办素菜炒面怎么做
懒人办素菜炒面做法食材主料面条500g胡萝卜100g豆芽50g洋葱50g辅料油适量盐适量青椒适量香肠适量豆瓣酱适量胡椒粉适量鸡精适量小葱适量步骤1.准备 胡萝卜，洋葱、青椒、小葱、绿豆芽适量，2.把 洋葱切块，萝卜切成丝，青椒切圈 ，小葱切段 ，待用3.准备适量的面条，上锅烧水，开始煮面条4.面条煮8成熟，捞出来，用凉水过一下5.上锅热油，加入小葱段爆香6.下入青椒、萝卜和洋葱，翻炒7.加入豆芽菜、香肠等翻炒8.加入邯郸豆瓣酱，翻炒9.在加入刚才凉过的面条，翻炒10.最后加入调料，五香粉 盐 醋 鸡精等出锅了。
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