干蜜金桔做法

1. 蜜汁金桔的做法步骤图,蜜汁金桔怎么做好吃

用料 金桔 1000克 冰糖 500克 柠檬 1个 盐 1大勺

蜜汁金桔的做法

用温盐水将1000克金桔浸泡15分钟，起到消毒杀菌的作用，冲洗干净后去除金桔的蒂把；柠檬洗净切开榨汁；

锅中加水并烧开，倒入金桔煮3分钟；捞出沥干水，将金桔对半切开去籽；煮一下再切可以减少汁水的流失，若不介意也可以省去这一环节，沥干水直接切开；

将处理好的金桔倒入锅中，加入100ml水和500克冰糖，大火烧开后转中火，开盖煮约45分钟，期间经常翻拌一下，以免粘锅；

待锅内金桔变软、汁水变得粘稠时，倒入柠檬汁略煮一会儿即可熄火，冷却后糖汁还会增稠；准备好干净的容器，最好是分瓶保存，减少受污染的几率。

2. 自制金桔蜜饯怎么做好吃

自制金桔蜜饯的做法1.准备所需材料2.将金桔用盐水泡10分钟洗净，用刀在金桔顶部划上两刀3.500克清水倒入锅内煮开，加入冰糖4.煮至冰糖溶化，倒入洗好的金桔5.盖锅盖小火煮30分钟左右6.中途用小勺轻轻拌一下，让金桔更入味，煮至金桔表面变透明加入少许盐即可关火7.倒入碗内盖保鲜膜，放冰箱冷藏一晚8.再倒出沥干金桔汁9.摊开微波炉盘内，放入微波炉高火微3分钟10.取出反面再放入微波2分钟。

（加热时会有少许的汁流出，倒出即可）11.继续微波，每2分钟拿出看看状态，直至有韧性即可。

3. 用金桔仔做蜜饯怎么做

材料金桔400克，，白砂糖80克，，冰糖80克，，盐少许，，清水适量。

做法1.1.找一大一点的碗，倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净。2.清洗后的金桔控干水，取一粒，等宽竖切6-8刀，根据具体大小来判断。

3.切好的金桔，用手指压瘪。2.4.所有的金桔切好后，用牙签一一挑出金桔籽。

金桔籽不少，不过切了口以后比较好剔除。5.去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层白砂糖。

3.6.依次操作码放所有的金桔，然后盖紧盖子，腌制约3天左右。砂糖融化，液体增多。

7.取一口锅，，放入清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖。4.8.大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可根据喜好收汁装盘。

材料金桔500克，冰糖100克，蜂蜜3调羹。做法 1、将金桔洗净用淡盐水浸泡1小时，再用手轻轻搓洗一下沥水； 2、将金桔用刀对开一分为二，用牙签挑去里面的籽； 3、将金桔放入砂锅内加入冰糖和水，水量约为浸没金桔的6分处，用大火烧开后转小火煮16分钟左右至金桔变软，关火后在砂锅内困一晚上（12个小时左右）； 4、将困好的金桔捞出放入干净的密封瓶罐或保鲜盒内，淋上三调羹蜜蜂盖紧后放入冰箱冷藏，随吃随取。

5、砂锅内剩余的汁水可以用来泡水喝。

4. 蜂蜜金桔片怎么做好吃

材

主料金桔1kg蜂蜜适量辅料冰糖适量白糖适量

步骤

蜂蜜金桔的做法步骤11.清洗前金桔，倒两勺食盐，搅匀浸泡15分钟后清洗沥干水分。

蜂蜜金桔的做法步骤22.用刀在清洗过的金桔表面均匀划六个口，但是不要切掉。这是一项浩大的工程哈哈，建议一边看电视一边做。

蜂蜜金桔的做法步骤33.像这样，之后用牙签把金桔核从缝隙中全部挑出来。（嫌麻烦也可以不挑，但是熬过的金桔会苦。）

蜂蜜金桔的做法步骤44.洒上足够多的白糖，轻轻翻滚使每个金桔都沾上糖，腌制半小时。（时间自己定）

蜂蜜金桔的做法步骤55.接下来就开始熬吧。。加入少量水，使锅不粘底就可以了，因为熬的过程金桔也会下水。继续加白糖，冰糖。熬。

蜂蜜金桔的做法步骤66.熬到锅里没有汤汁关火就ok了。装瓶晾凉最后倒入蜂蜜。

蜂蜜金桔的做法步骤77.大功告成啦

5. 蜜金桔的做法,蜜金桔怎么做好吃,蜜金桔的家常做法

蜜金桔怎么做好吃蜂蜜金桔茶材料500g金桔、100g白砂糖、100g冰糖、100g蜂蜜、10g食盐做法1、准备好原料。

2、将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时。 3、将金桔切开去核。

4、取一干净容器，放一层金桔，撒一层白糖，腌制2天左右。 5、将冰糖放入少许水中。

6、放入腌好的金桔。 7、煮至金桔透明汤汁浓稠即可。

8、晾凉后加入蜂蜜。 9、用料理机将金桔打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合。

10、取适量金桔茶用温水冲开即可。咸金桔材料桔子、盐或是粗盐做法1、将新鲜无破损的金桔冲洗干净，在阳光下晾晒两三天，把表皮的水份完全晒干。

最好晒到 金桔表面起皱。 2、玻璃瓶用开水烫过，晾干。

3、玻璃瓶底部先放入一层盐，再放一层金桔，再放盐，直到装满。盐要多放，一定要完全盖住金桔。

4、盖好瓶盖，在瓶身贴上标签，记录日期。接下来就是考验耐心的时候，把玻璃瓶放在阴凉处，一年以上。

如果每年的这个时候都做一瓶，以后年年都有的吃啦。

6. 金桔蜜饯怎么做

原料：金桔400克 水500克 冰糖125克 盐少许

做法：

1.将金桔依次用清水洗净

2.接着用水果刀在金桔顶端划上两刀

3.在锅中倒入适量的清水，加入冰糖

4.开中火，煮至冰糖完全溶化

5.加入全部洗净划好的金桔，煮至水开

6.转小火，期间可不时晃动锅，使其入味更均匀

7.煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明

8.此时加入少许食盐，轻轻搅拌均匀后即可关火

9.倒入碗中，封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液

10.摊开放在大碗中，放入微波炉中低火微波至有韧性即可

注意事项：

一.在洗净的金桔顶端划上两刀，利于在煮至过程中快速浸透入味

二.最后起锅时，加入少许食盐，可使金桔的口感更好

三.浸泡金桔的糖液，可以倒入消毒干净的瓶中冷藏储存，饮用时兑上适量的开水

四.微波金桔时，每隔2分钟取出看一下状态，在继续微波，至有韧性即可