快菜的家常做法大全

1. 白灼快菜的做法,白灼快菜怎么做好吃,白灼快菜的家常

食材 主料快菜 300g辅料油 适量盐 适量生抽 适量红尖椒 适量步骤 1.干红尖椒洗干净放在冷水中浸泡10分钟 2.快菜择洗干净，用冷水浸泡5分钟 3.煮锅加水烧开，加少许盐、油 4.快菜入锅焯水 5.快菜焯水后捞出放在凉开水中过凉 6.过凉后的快菜捞出沥干水 7.沥干水的快菜放置盘中 8.起油锅，红尖椒入锅炸香关火，加生抽，加盐成料汁 9.将料汁淋在快菜上即可享用小贴士淡油盐水焯快菜，可以给快菜入些底味，也可以减少营养流失。

干红尖椒浸泡后炸时不容易炸焦。料汁依据个人口味调制。