1.脆炸鲜蘑的做法,脆炸鲜蘑怎么做好吃,脆炸鲜蘑
食材用料：
鲜蘑
料酒[图]料酒2勺
盐1勺
花椒面1勺
黑胡椒粉1勺
鸡蛋[图]鸡蛋相克食物
面粉[图]面粉
菜谱做法：
炸鲜蘑的做法图解11.挑选新鲜大块的鲜蘑
炸鲜蘑的做法图解22.撕开，洗净
炸鲜蘑的做法图解33.水开后，放入鲜蘑，焯熟
炸鲜蘑的做法图解44.攥干水
炸鲜蘑的做法图解55.加入料酒、盐、花椒面（我还加了点黑胡椒粉，可不加），酌情加入鸡蛋
炸鲜蘑的做法图解66.拌匀腌制15分钟
炸鲜蘑的做法图解77.炸之前，撒少许面粉，薄薄一层即可
炸鲜蘑的做法图解88.戴手套抓匀
炸鲜蘑的做法图解99.油六成热时放入鲜蘑
炸鲜蘑的做法图解1010.炸至金黄色即可
2.鲜蘑的做法,脆炸鲜蘑怎么做好吃,脆炸鲜蘑的家常做法
脆炸鲜蘑的家常做法
食材
主料
鲜蘑
300g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
花椒粉
适量
鸡精
适量
面粉
适量
步骤
1.鲜蘑洗净，撕成小块。用盐腌制十分钟，攥干水分
2.打入一个鸡蛋清，放入花椒面、鸡精，撒上干淀粉。使每一块蘑菇都裹上淀粉糊
3.锅中热油，烧热后放入蘑菇
4.炸至金黄色时捞出
3.韩式香葱金针菇饼怎么做好吃
韩式香葱金针菇饼的做法步骤
韩式香葱金针菇饼的做法步骤：1 1准备食材.香葱金针菇去根洗净，分别切成约5cm的段.鸡蛋打成蛋液.
韩式香葱金针菇饼的做法步骤：2 2将水倒入面粉搅拌成面糊
韩式香葱金针菇饼的做法步骤：3 3加入蛋液搅拌均匀
韩式香葱金针菇饼的做法步骤：4 4加入香葱金针菇搅拌均匀
韩式香葱金针菇饼的做法步骤：5 5平底锅热油小火入面糊
韩式香葱金针菇饼的做法步骤：6 6摊薄均匀待上面表层凝固
韩式香葱金针菇饼的做法步骤：7 7翻面继续小火煎制
韩式香葱金针菇饼的做法步骤：8 8如此反复到两面金黄即可出锅