1. 爆炒猪板筋的家常做法大全怎么做好吃
主料
板筋一块 蒜薹100克
蒜3粒 豆瓣酱1汤匙
辣椒干6只 盐少许
糖量 淀粉少许
爆炒猪板筋的做法步骤
爆炒猪板筋的做法图解11. 板筋一块西干劲，切成小条
爆炒猪板筋的做法图解22. 蒜薹切短
爆炒猪板筋的做法图解33. 板筋用少许盐、丁点儿糖、少许淀粉腌制均匀后加入少许油封油
爆炒猪板筋的做法图解44. 热锅，入油，油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用
爆炒猪板筋的做法图解55. 底油留在锅里，加入少许蒜蓉，爆香后加入蒜薹炒至断生，加入少许盐，不需要完全入味，有底味即可，炒好后装起备用
爆炒猪板筋的做法图解66. 锅里放入一适量油，放入切断的辣椒干，蒜蓉爆香后，舀入一汤匙的豆瓣酱（重口味者酌情增加）炒匀爆香
爆炒猪板筋的做法图解77. 板筋回锅，大火翻炒均匀
爆炒猪板筋的做法图解88. 蒜薹倒入，同炒均匀入味，试一试味道，如果还觉得淡的可以适当加入一点儿盐，一般口味的应该都不需要再加盐了。装起享用。
2. 爆炒猪板筋的家常做法 爆炒猪板筋怎么做最正宗
用料
板筋 一块
蒜薹 100克
蒜 3粒
豆瓣酱 1汤匙
辣椒干 6只
盐 少许
糖 少量
淀粉 少许
爆炒猪板筋的做法
板筋一块西干劲，切成小条
蒜薹切短
板筋用少许盐、丁点儿糖、少许淀粉腌制均匀后加入少许油封油
热锅，入油，油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用
底油留在锅里，加入少许蒜蓉，爆香后加入蒜薹炒至断生，加入少许盐，不需要完全入味，有底味即可，炒好后装起备用
锅里放入一适量油，放入切断的辣椒干，蒜蓉爆香后，舀入一汤匙的豆瓣酱（重口味者酌情增加）炒匀爆香
板筋回锅，大火翻炒均匀
蒜薹倒入
同炒均匀入味，试一试味道，如果还觉得淡的可以适当加入一点儿盐，一般口味的应该都不需要再加盐了。装起享用
3. 香辣板筋怎么做
香辣板筋的做法、怎么做
牛板筋的营养价值：
牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸；所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富；其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。
香辣板筋的材料：
材料：
牛板筋。
配料：
葱丝、香菜、红尖椒、芝麻。
调料：
盐、味精、辣椒油、糖、香油、葱油、香辣酱。
香辣板筋的制作步骤：
1.将板筋去油，在清水中煮熟，捞出，切成小条。
2.在板筋条内加入葱丝、香菜、红尖椒、芝麻和以上调料拌匀即可。
香辣板筋的菜品特色：
板筋要煮烂，口味香辣。
4. 青椒炒板筋怎么做好吃
步骤
1.材料：青椒，猪板筋
2.青椒切丝备用
3.板筋切丝，然后加点玉米粉，盐，鸡精，料酒腌制
4.锅里热油，把腌制好的板筋倒入翻炒至变色就好
5.炒好的板筋盛出备用
6.热油爆蒜
7.倒入青椒翻炒
8.翻炒青椒时加点盐
9.青椒容易熟，所以翻炒几下就倒入炒好的板筋
10.完成了
小贴士
炒板筋时间、火候都比较重要，急火猛炒，熟了就可以，不要过份烹煮，过了就老了，韧了。
5. 炒烤板筋的正宗做法,炒烤板筋怎样做才好吃的做法步骤
用料
牛板筋
蒜
姜
辣椒面
生抽
白糖
醋
开水
花椒大料
盐
料油
芝麻
味精
香辣牛板筋的做法
将牛板筋洗净，放入高压锅内，加水，没过板筋2公分左右，放入适量花椒和大料，上汽后压半小时
将压好的板筋切长段，然后撕成丝儿，可适当撕细一些，容易入味。
将蒜，姜以2:1的比例剁成末
把辣椒面用开水沏开，放凉，
把沏好的辣椒面，蒜，姜，盐，味精，少量生抽，醋，白糖，料油，味精，芝麻放入撕好的板筋丝里，搅拌均匀，
香香辣辣的牛板筋就大功告成啦，下酒的好菜呢！
小贴士
1.高压锅压板筋的时候一定不要放盐，不然压一天也不会烂糊的，
2.料油炸制方法是讲花椒，大料，葱，放入冷由内，随着油温的升高，把调料的味道炸出来，扔掉废弃的调料，就是料油啦··
6. 板筋怎么做好吃,板筋的吃法
宫爆板筋用料
板筋 250g
姜蒜 适量
油辣椒 适量
甜酱 适量
糖 适量
芡粉 适量
生抽 适量
盐 适量
宫爆板筋的做法
板筋切条，加入芡粉、盐抓匀，加少许油封油
热锅加油至八成热，下板筋，爆炒出锅备用。
锅内爆炒板筋剩下的油加入姜蒜炒香，再加入油辣椒，甜酱，糖，生抽，再加入之前爆炒的板筋，炒匀。（盐可以根据个人口味加入）
最后勾芡即可出锅。（可以配一些例如芹菜之类的小菜一起炒不会显得太油）
7. 香辣的宫爆板筋怎么做好吃又简单,做法图
主料 板筋 ：200辅料蒜苗 ：10大蒜 ：10甜面酱bai :20盐 ：10酱油 ：15植物油 ：30具体步骤 第一步 先将蒜苗洗干净然后切段，大蒜切片就du可以。
第二步 板筋切成丝状（稍微可以切粗一点） 第三步 将切好的板筋放入碗内，加入白糖，少许盐，一勺甜面酱，大蒜，蒜苗白色zhi部分 第四步 搅拌均匀腌制5分钟左右 第五步 将植物油倒入锅dao内，先热会油 第六步 再将板筋倒入锅内爆炒，这时可以将蒜苗绿色部分放入锅中一同爆炒 第七步 翻炒几下后专加入酱油（少许），酱油是用来调色的不必加太多 第八步 加入一勺辣椒油，属翻炒几下就可出锅 第九步 就这样出锅拉烹饪技巧 甜面酱可以根据个人的喜好来酌情放料。
8. 炒板筋的做法,炒板筋怎么做好吃,炒板筋的家常做法
操作
1、板筋一块西干劲，切成小条。
2、蒜薹切短。
3、板筋用少许盐、丁点儿糖、少许淀粉腌制均匀后加入少许油封油。
4、热锅，入油，油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用。
5、底油留在锅里，加入少许蒜蓉，爆香后加入蒜薹炒至断生，加入少许盐，不需要完全入味，有底味即可，炒好后装起备用。
6、锅里放入一适量油，放入切断的辣椒干，蒜蓉爆香后，舀入一汤匙的豆瓣酱（重口味者酌情增加）炒匀爆香。
7、板筋回锅，大火翻炒均匀。
8、蒜薹倒入，同炒均匀入味，试一试味道，如果还觉得淡的可以适当加入一点儿盐，一般口味的应该都不需要再加盐了。装起享用。