芸豆丝炒金针菇的做法大全家常做法大全

1. 芸豆的做法大全 小炒芸豆丝怎么做

用料

芸豆300 克

葱 一小把

生姜 几片

蒜头 几瓣

牛肉酱 适量

盐 适量

糖 少许

生抽 几滴

食用油 适量

小炒芸豆丝的做法

芸豆去头尾洗干净小炒芸豆丝的做法 步骤1

芸豆斜切成丝小炒芸豆丝的做法 步骤2

锅里放入适量煮沸，倒入芸豆丝煮1~2分钟，豆丝变绿用漏勺捞出沥水。小炒芸豆丝的做法 步骤3

准备好生姜、葱小炒芸豆丝的做法 步骤4

大蒜切碎小炒芸豆丝的做法 步骤5

锅里倒入食用油烧至七成热，放入葱、姜爆炒出香味后再倒入芸豆丝继续翻炒。小炒芸豆丝的做法 步骤6

调入牛肉酱、盐、糖、生抽，撒上蒜泥加入一点点清水翻炒片刻，即可出锅装盘。

2. 芸豆丝怎么做好吃,清炒芸豆丝的家常做法

芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用。芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。（收起）

食材

主料

芸豆

500g

红辣椒

1个

辅料

盐

适量

鸡精

适量

蒜

2个

步骤

1.清洗干净的芸豆和辣椒

2.芸豆和辣椒切丝备用

3.锅中加入适量清水加入1勺盐和1滴油倒入芸豆煮开即可捞出沥干水分。

4.热锅凉油放入蒜炒香

5.倒入芸豆煸炒片刻

6.加入适量盐调味

7.倒入切好的红椒丝翻炒均匀后加入适量的鸡精炒匀即可。

小贴士

芸豆提前用煮一下方便炒熟。

3. 做法,芸豆丝炒肉怎么做好吃,芸豆丝炒肉的家常做法

食材

主料芸豆300g、猪肉150g

配料食油、盐、生抽、淀粉适量

步骤/方法

1准备好芸豆、红椒和猪肉。

2猪肉切丝，用生抽、淀粉拌匀备用。

3芸豆、红椒洗净切丝、姜蒜拍破备用。

4锅中油热，滑散肉丝，盛起备用。

5锅中余油爆香姜蒜，倒入芸豆丝。

6翻炒均匀，至软变色；倒入肉丝，炒匀。

7加入红椒丝，炒匀。

8加入盐，淋入生抽，炒匀。

9调好味，盛入盘中。