肉末炒辣椒做法

1. 青椒炒肉末的做法步骤图,青椒炒肉末怎么做

主料

肉沫自定义 青椒自定义

大蒜苗 盐

鸡精 酱油

青椒炒肉沫（超级下饭！！！）的做法步骤

1. 准备好食材 青椒切碎大蒜苗切成小节 （肉是之前没用完的，一般新鲜肉沫就行，什么都不用添加）

2. 油热后大火爆炒放入肉沫，加入盐，鸡精，酱油少许

3. 如图把肉沫堆放到一边后加入青椒

4. 翻炒后加入盐，鸡精。翻炒均匀后加入大蒜苗。最后出锅盛盘

小贴士

大火烹饪味道比较好但也容易糊 需要不断的翻炒

2. 辣椒炒肉末怎样炒好吃

辣椒炒肉末的做法步骤11.腌制好的万辣椒。

辣椒炒肉末的做法步骤22.准备好红辣椒，万辣椒，卤豆腐条，香菜，猪肉，蒜子。辣椒炒肉末的做法步骤33.材料都切成末，这样入味点，吃着也香。

辣椒炒肉末的做法步骤44.中火热锅放油。辣椒炒肉末的做法步骤55.下入肉末翻中火炒一会，再倒入酱油。

辣椒炒肉末的做法步骤66.倒入万辣椒末和卤豆腐末与肉末一起翻炒。辣椒炒肉末的做法步骤77.翻炒两分钟后，加入红辣椒末，少许盐（卤豆腐，万辣椒本身都是有盐的）。

辣椒炒肉末的做法步骤88.倒入蒜末，中火翻炒一分钟。加入味精。

辣椒炒肉末的做法步骤99.最后撒上香菜，就可以起锅啦。

3. 辣子炒肉如何做

辣椒炒肉 发布日期：2005年2月19日 0:00 来源： --------------------------------------------------------------------------------这道卖相不佳的菜肴，是湖南农家每家每户必吃的招牌“土菜”，正中广州人的“平、靓、正”消费观。

主材料：去皮五花肉400克，新鲜辣椒两只，盐、味精、酱油、香油等。 做法： 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。

2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。 3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。

要点：关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透，所以最后一道工序最为重要，而且师傅介绍说，要味道就顾不到卖相，往往越黑味道越正宗。