萝卜炒牛筋的做法大全

1. 白萝卜烧牛筋的家常做法大全怎么做好吃视

主料萝卜500g牛筋350g辅料油适量盐适量八角1个香叶3片桂皮1块南姜6片十三香适量虾皮1汤勺小茴香1茶匙步骤1.准备的材料2.萝卜滚刀切块、牛筋洗干净切好，南姜切片3.锅里下油炒南姜4.再加入八角、香叶、桂皮、小茴香炒出香味5.加入牛筋煸炒6.变色后加入一茶匙糖7.一汤匙料酒翻炒均匀8.加入适量的水9.再加入一小勺的十三香10.翻炒均匀11.倒入电压锅12.调制40-50分钟13.压制好的牛筋14.切好的萝卜15.锅里下油爆香姜片和虾皮16.再加入萝卜翻炒至少许变透明颜色17.加入适量的生抽翻炒均匀，加一点鸡粉18.再加入焖牛筋的汤汁煮开19.把牛筋和萝卜一起倒入锅中20.盖盖焖煮到萝卜熟透21.加入少许盐调味22.最后撒上葱花即可。

2. 白萝卜烧牛筋怎么做好吃

用料 主料 牛筋500克 白萝卜1个 辅料 姜 1块蒜 2瓣料酒 1汤匙郫县豆瓣酱 2茶匙植物油 2汤匙食盐 1茶匙生抽 8克大葱 1/2根水 适量 萝卜炖牛筋的做法 1. 准备好原材料 2. 牛肉筋切成块 3. 白萝卜切成滚刀块 4. 姜、蒜切成片，大葱切成段 5. 锅里加入适量水，放入牛肉筋，加入料酒，煮开三分钟后捞出 6. 锅里加入植物油，放入牛肉筋翻炒，加入食盐，炒入味 7. 加入萝卜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽，翻炒均匀 8. 加入刚好没过材料的水，大火烧开 9. 转入高压锅，中小火炖40分钟左右 10. 出锅了 烹饪技巧 1、白萝卜要选择新鲜比较嫩的，萝卜老的有层皮很影响口感；2、水不要加太多，因为萝卜的含水量比较大。

3. 萝卜焖牛筋的做法,萝卜焖牛筋怎么做好吃,萝卜

萝卜焖牛筋 主料 牛筋860公克 白萝卜1000公克 水1000㏄ 姜末20公克 沙拉油2大匙 辣豆瓣4大匙 细砂糖1茶匙 米酒2大匙 萝卜焖牛筋的做法步骤 1. 牛筋放入滚水中煮约1小时后冲？洗净切小块。

白萝卜去皮洗净后切块备用。 2. 取『膳魔师享瘦锅』，烧至温热后放入沙拉油，下姜末及辣豆瓣小火炒约1分钟至有香味后加入牛筋及米酒炒约1分钟倒入焖烧锅内锅中加入水及白萝卜块盖上锅盖一起大火煮开，煮开后关小火煮约30分钟后关火。

3. 将作法2的内锅放入焖烧锅外锅中，盖上盖子，焖约2小时即可取出，起锅时加入细糖调味即可。

4. 萝卜炖牛筋的家常做法大全怎么做好吃

用料主料牛筋500克白萝卜1个辅料姜1块蒜2瓣料酒1汤匙郫县豆瓣酱2茶匙植物油2汤匙食盐1茶匙生抽8克大葱1/2根水适量萝卜炖牛筋的做法1.准备好原材料2.牛肉筋切成块3.白萝卜切成滚刀块4.姜、蒜切成片，大葱切成段5.锅里加入适量水，放入牛肉筋，加入料酒，煮开三分钟后捞出6.锅里加入植物油，放入牛肉筋翻炒，加入食盐，炒入味7.加入萝卜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽，翻炒均匀8.加入刚好没过材料的水，大火烧开9.转入高压锅，中小火炖40分钟左右10.出锅了烹饪技巧1、白萝卜要选择新鲜比较嫩的，萝卜老的有层皮很影响口感；2、水不要加太多，因为萝卜的含水量比较大。

5. 最正宗红烧萝卜牛筋的做法 怎么做红烧萝卜牛筋

红烧牛筋的制作材料：

主料：牛蹄筋500克

辅料：胡萝卜200克，洋葱（白皮）150克，番茄250克

调料：姜50克，大葱50克，盐20克，酱油100克，白砂糖20克，味精10克，胡椒粉20克，料酒50克，淀粉（豌豆）20克，花生油150克

红烧牛筋的做法：

1.牛筋切成3.3厘米见方小块，加精盐10克，黑胡椒粉10克，拌匀，腌约20分钟。胡萝卜、洋葱、鲜橙去外皮，切3.3厘米见方块。番茄，用开水烫过，撕去表皮，切碎成细粒状，姜洗净去皮切成厚0.6厘米片状。葱洗净去头尾切成长6.6厘米小段。

2.锅烧红，加花生油。油沸，把番茄粒、姜片、葱段、洋葱放下，炒至花生油番茄同色时，把腌好的牛筋下锅，炒熟。再洒下料酒，然后将胡萝卜等下锅炒数下，加清水1大汤碗，酱油、砂糖、味精、黑胡椒粉10克、精盐10克。锅盖盖密，把火调小，沸煮2小时。如中途汁液煮干了，可酌加清水，煮好时剩下的液汁大约只有一小碗。然后用少许清水（20克）把淀粉（40克）调匀，翻搅均匀，即可。

6. 白萝卜烧牛筋怎么做好吃

用料 主料 牛筋500克 白萝卜1个 辅料姜1块蒜2瓣料酒1汤匙郫县豆瓣酱2茶匙植物油2汤匙食盐1茶匙生抽8克大葱1/2根水 适量 萝卜炖牛筋的做法1.准备好原材料2.牛肉筋切成块3.白萝卜切成滚刀块4.姜、蒜切成片，大葱切成段5.锅里加入适量水，放入牛肉筋，加入料酒，煮开三分钟后捞出6.锅里加入植物油，放入牛肉筋翻炒，加入食盐，炒入味7.加入萝卜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽，翻炒均匀8.加入刚好没过材料的水，大火烧开9.转入高压锅，中小火炖40分钟左右10.出锅了 烹饪技巧1、白萝卜要选择新鲜比较嫩的，萝卜老的有层皮很影响口感；2、水不要加太多，因为萝卜的含水量比较大。

7. 白萝卜烧牛筋的家常做法大全怎么做好吃

食材

白萝卜1根

牛筋500g

姜适量

八角两朵

冰糖适量

橄榄油适量

生抽少许

老抽适量

盐适量

制作时间：2小时以上

用餐人数：

步骤

1

准备好食材：白萝卜一根、焯熟的牛筋、八角、姜、冰糖。

2

将萝卜去皮切大块、牛筋切小块、姜切片。

3

烧热锅（慢火）倒入适量橄榄油，放入八角与冰糖。

4

待冰糖溶化加入姜片

5

倒入牛筋大转大火翻炒。

6

调入少许老抽与适量生抽炒均匀。

7

注入适量开水煮沸，再转入压力锅。

8

压力锅大火转小火焖半小时。

9

将白萝卜倒入，不用担心水分少，因为烹制过程中白萝卜会出水。盖上锅盖焖约五分钟熄火。

10

打开锅盖水分比原来多了。

11

不用盖锅盖，大火煮沸约五分钟，调入适量盐即可熄火。

8. 白萝卜炖牛筋的家常做法大全怎么做好吃视

白萝卜炖牛筋的家常做法材料牛筋860公克，白萝卜1000公克，水1000㏄，姜末20公克，沙拉油2大匙，辣豆瓣4大匙，细砂糖1茶匙，米酒2大匙做法1.牛筋放入滚水中煮约1小时后冲？洗净切小块。

白萝卜去皮洗净后切块备用。2.取『膳魔师享瘦锅』，烧至温热后放入沙拉油，下姜末及辣豆瓣小火炒约1分钟至有香味后加入牛筋及米酒炒约1分钟倒入焖烧锅内锅中加入水及白萝卜块盖上锅盖一起大火煮开，煮开后关小火煮约30分钟后关火。

将作法2的内锅放入焖烧锅外锅中，盖上盖子，焖约2小时即可取出，起锅时加入细糖调味即可。