红烧胡萝卜排骨的家常做法

1. 红烧排骨胡萝卜怎么做

红萝卜烧排骨主料红萝卜2斤 排骨1斤辅料生抽酱油1勺 蒜适量 豆瓣酱1勺 姜少许 泡姜少许 泡椒少许 食盐少许 老抽酱油适量 三奈少许 八角少许 茴香少许 桂皮少许 冰糖少许红萝卜烧排骨的做法1.排骨切成小块，洗净2.红萝卜去皮，滚刀切段，姜蒜切末，泡姜泡海椒切末备用3.锅中倒油烧热后，下入准备好的排骨翻炒4.随后加入姜蒜末和豆瓣酱翻炒出香味，然后倒入生抽调味，加盐，再加入老抽调色，最后加入少许泡姜泡海椒末翻炒5.加入清水淹没排骨，大火煮开，然后加入香料：三奈 八角 茴香 桂皮 冰糖少许 ，转小火，盖上锅盖烧30分钟6.加入红萝卜，翻炒均匀，可以适当再调一下盐味，盖上锅盖，待红萝卜烧熟并入味烹饪技巧泡姜泡海椒可放可不放，根据自己口味来，但千万不要放多了，否则味道就变了喔。

2. 红烧排骨胡萝卜怎么做如何做好

食材明细 猪肋排1000克胡萝卜2根植物油少许八角2颗大蒜数瓣料酒适量红烧酱油适量盐4克咸鲜口味烧工艺数小时耗时普通难度红烧排骨胡萝卜的做法步骤 1 猪肋排剁成小块，清水洗掉骨头残渣 2 入凉水锅中，大火煮开，水多放一些，出浮沫后，用筷子将排骨直接夹出 3 焯过水的排骨看着利索多了 4 炒锅中倒少许油，下入八角和大蒜煸炒出香味 5 倒入排骨翻炒一分钟，倒入适量的料酒去腥 6 再倒入适量的红烧酱油调色 7 翻炒均匀，让每块排骨都能蘸上酱油的颜色 8 沿着锅边倒入热水，就不要翻动排骨了；盖上锅盖，小火焖烧 9 两根胡萝卜刮掉外皮，清洗干净 10 切成滚刀块，不要太大太厚 11 用筷子扎一下肉厚的地方，能较轻松地扎透就可以了 12 将胡萝卜块入锅中，翻拌均匀，盖盖子，焖烧15分钟左右，至胡萝卜块成熟 13 很香。

3. 红萝卜烧排骨的做法

胡萝卜烧排骨： 原料： 排骨，胡萝卜。

配料：大葱，姜调，豆瓣酱，花椒，八角，酱油，醋，冰糖。 制作： ⒈排骨先下水煮一遍，开后将血水倒掉，控干水分。

2.将排骨放入油锅里炒一下，放入豆瓣酱，随着不断翻炒，依次放入花椒，八角，酱油，醋。 3.放入切好的胡萝卜段。

4.放入冰糖。 5.加水，放入大葱段和姜片。

6.小火慢慢炖个把小时。 ⒎好了，下面可以吃了。

排骨： 指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。 炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。

胡萝卜（学名： Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称 红萝卜或甘荀。为 野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种。

本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。 。

4. 红萝卜烧排骨怎么做好吃

用料主料红萝卜2斤排骨1斤辅料生抽酱油1勺蒜适量豆瓣酱1勺姜少许泡姜少许泡椒少许红萝卜烧排骨的做法1.排骨切成小坨，洗净2.红萝卜去皮，滚刀切段，姜蒜切末，泡姜泡海椒切末备用3.锅中倒油烧热后，下入准备好的排骨翻炒4.随后加入姜蒜末和豆瓣酱翻炒出香味，然后倒入生抽调味，加盐，再加入老抽调色，最后加入少许泡姜泡海椒末翻炒5.加入清水淹没排骨，大火煮开，然后加入香料：三奈 八角 茴香 桂皮 冰糖少许 ，转小火，盖上锅盖烧30分钟6.加入红萝卜，翻炒均匀，可以适当再调一下盐味，盖上锅盖，待红萝卜烧熟并入味烹饪技巧。

5. 红烧排骨胡萝卜怎么做

红萝卜烧排骨

主料红萝卜2斤 排骨1斤

辅料生抽酱油1勺 蒜适量 豆瓣酱1勺 姜少许 泡姜少许 泡椒少许 食盐少许 老抽酱油适量 三奈少许 八角少许 茴香少许 桂皮少许 冰糖少许

红萝卜烧排骨的做法

1.排骨切成小块，洗净

2.红萝卜去皮，滚刀切段，姜蒜切末，泡姜泡海椒切末备用

3.锅中倒油烧热后，下入准备好的排骨翻炒

4.随后加入姜蒜末和豆瓣酱翻炒出香味，然后倒入生抽调味，加盐，再加入老抽调色，最后加入少许泡姜泡海椒末翻炒

5.加入清水淹没排骨，大火煮开，然后加入香料：三奈 八角 茴香 桂皮 冰糖少许 ，转小火，盖上锅盖烧30分钟

6.加入红萝卜，翻炒均匀，可以适当再调一下盐味，盖上锅盖，待红萝卜烧熟并入味

烹饪技巧泡姜泡海椒可放可不放，根据自己口味来，但千万不要放多了，否则味道就变了喔