超小厨美食1. 鸡块炖粉条的做法
材料主料：三黄鸡500g、红薯粉条100g、菠菜3棵、小葱1棵、大葱1棵、香菜1小把；辅料：食用油适量、香油适量、五香粉少量、料酒适量、醋适量、白糖适量、大蒜4瓣、生抽适量鸡块炖粉条1鸡块浸泡去血水。
2放入生抽，料酒，盐，五香粉，糖，香油，滴几滴醋抓匀，放冰箱冷藏腌制。3炒锅放油，葱爆香。
4放入鸡块煸炒几分钟。5加水大火煮开，转小火焖20分钟。
6粉条用温水泡软，也可以直接下锅，不过煮的时间要长点。7下入粉条，小火慢煮，及时翻炒，防糊锅。
8放入菠菜翻炒。9大蒜用刀拍破，小葱切末放入翻炒均匀。
10出锅，放入香菜装饰即可。
2. 炖粉条怎么做好吃,鸡肉炖粉条的家常做法
鸡肉炖粉条
食材明细
鸡肉
粉条
蒜
姜
八角
生抽
盐
烹饪步骤
1.准备好所需食材，蒜切末，姜切片，八角备好，鸡肉切块洗净。
2.油锅爆香姜、蒜、八角和生抽，下鸡块翻炒至变色。
3.加水，加盐。水多加一点，粉条很吸水，下粉条，粉条不用泡，直接放进去就可以。
4.过一会，粉条就软了，浸到汤里，大火烧开，转小火炖至锅中只留一点汤汁即可
3. 粉条的做法,鸡肉炖粉条怎么做好吃,鸡肉炖
步骤鸡肉炖粉条的做法步骤11.将粉条用沸水煮几分钟，不要煮透，放在热水中泡，备用。
鸡肉炖粉条的做法步骤22.将鸡肉切块洗净。鸡肉炖粉条的做法步骤33.将鸡肉放在冷水中，大火将水烧开，去除鸡肉里的杂质。
鸡肉炖粉条的做法步骤44.撇去浮沫，将鸡肉捞出备用。鸡肉炖粉条的做法步骤55.锅内放入底油，放入鸡肉翻炒。
鸡肉炖粉条的做法步骤66.放入葱姜煸香。鸡肉炖粉条的做法步骤77.淋上老抽提色。
鸡肉炖粉条的做法步骤88.放入酱油。鸡肉炖粉条的做法步骤99.放入适量的水。
鸡肉炖粉条的做法步骤1010.放入料酒。鸡肉炖粉条的做法步骤1111.放入陈醋。
鸡肉炖粉条的做法步骤1212.放入花椒大料。鸡肉炖粉条的做法步骤1313.放入白糖。
鸡肉炖粉条的做法步骤1414.放入盐。鸡肉炖粉条的做法步骤1515.放入粉条及足量的水，因为之前粉条没有煮透还是白芯，这次炖至要让粉条通过吸收鸡肉的汤汁来熟烂和膨胀，这样才入味，我买的粉条非常吸水所以放得水很多，如果不知道自己买的粉条该放多少水来炖，可以先放一些，看快干锅了再加些热水，当然这样没有加一次足量的水好吃。
鸡肉炖粉条的做法步骤1616.炖至汤收得差不多、鸡肉软烂、粉条Q滑可以用筷子掐断，放入味精调味即可。
4. 鸡肉炖粉条的做法,鸡肉炖粉条怎么做好吃,鸡肉
材料主料：鸡肉750g。
辅料：粉条适量，玉米油适量，大葱适量，姜适量，老抽适量，酱油适量，料酒适量，陈醋适量，花椒适量，大料适量，绵白糖适量，精盐适量，味精适量。食谱做法1、将粉条用沸水煮几分钟，不要煮透，放在热水中泡，备用。
2、将鸡肉切块洗净。3、将鸡肉放在冷水中，大火将水烧开，去除鸡肉里的杂质。
4、撇去浮沫，将鸡肉捞出备用。5、锅内放入底油，放入鸡肉翻炒。
6、放入葱姜煸香。7、淋上老抽提色。
8、放入酱油。9、放入适量的水。
10、放入料酒。11、放入陈醋。
12、放入花椒大料。13、放入白糖。
14、放入盐。15、放入粉条及足量的水，因为之前粉条没有煮透还是白芯，这次炖至要让粉条通过吸收鸡肉的汤汁来熟烂和膨胀，这样才入味，我买的粉条非常吸水所以放得水很多，如果不知道自己买的粉条该放多少水来炖，可以先放一些，看快干锅了再加些热水，当然这样没有加一次足量的水好吃。
16、炖至汤收得差不多，鸡肉软烂，粉条Q滑可以用筷子掐断，放入味精调味即可。小贴士1、鸡肉要用沸水焯去血水再煸炒。
2、放入粉条及足量的水时，因为之前粉条没有煮透还是白芯，这次炖至要让粉条通过吸收鸡肉的汤汁来熟烂和膨胀，这样才入味，我买的粉条非常吸水所以放得水很多，如果不知道自己买的粉条该放多少水来炖，可以先放一些，看快干锅了再加些热水，当然这样没有加一次足量的水好吃。
5. 粉条怎么做好吃,鸡块炖白菜粉条的家常做法
主料鸡块200克白菜200克粉条100克 辅料油适量盐适量大蒜适量生抽适量
步骤
鸡块炖白菜粉条的做法步骤11.头一顿吃剩下的鸡肉。
鸡块炖白菜粉条的做法步骤22.白菜洗净切块。
鸡块炖白菜粉条的做法步骤33.适量粉条剪断洗净。
鸡块炖白菜粉条的做法步骤44.锅中热油爆香蒜米后把白菜倒入翻炒。
鸡块炖白菜粉条的做法步骤55.把鸡肉倒入锅中。
鸡块炖白菜粉条的做法步骤66.翻炒均匀加入适量水。
鸡块炖白菜粉条的做法步骤77.把粉条倒入锅中。
鸡块炖白菜粉条的做法步骤88.加入适量盐。
鸡块炖白菜粉条的做法步骤99.加少许生抽。
鸡块炖白菜粉条的做法步骤1010.盖上盖子中火炖至粉条软烂即可。
6. 鸡肉炖粉条做法（详细）
1、把鸡块放开水里焯一下，去掉血水和脏东西。
2、锅里放油，注意要热锅凉油，尽量多放一些，油开始冒烟的时候放入三勺白糖，用铲子不停的搅动，糖一会就开始融化并变颜色，可能会冒烟，不要害怕。 3、把鸡块倒入油锅中，翻炒，使鸡块上均匀的粘上糖色，可以适当放些酱油，等鸡肉开始变色，把蒜、葱段、姜、大料瓣放到锅里翻炒几下。
放水和料酒，因为一会要放粉条，所以水要没过鸡肉一些。 4、水烧开十五分钟后可以放粉条了。
注意，放了粉条后要经常开盖看看，并进行搅拌，防止粉条糊在锅底，当水马上要靠干了的时候，放入 盐和味精，翻炒几下后可以出锅。 5、香喷喷的鸡肉炖粉条就好了。
7. 鸡肉炖粉条怎么做呀
材料：鸡肉（用的不是整鸡，而是鸡腿、也可以是鸡翅）、粉条、干辣椒、糖、葱、姜、老抽、盐、鸡精、大料做法：1. 把鸡斩块.并放入开水里焯一下，去血水，取出沥干2. 锅里放油，注意要热锅凉油，炒糖色（千万小心哦，呵呵，老是被油花亲）3. 把鸡块倒入油锅中，翻炒，使鸡块上均匀的粘上糖色，可以适当放些酱油，等鸡肉开始变色，把葱段、姜、干辣椒和大料放到锅里翻炒几下。
放料酒和水，因为一会要放粉条，所以水要没过鸡肉一些 4、水烧开15分钟后就可以放粉条了（当然也看鸡肉的熟度决定）。 放入粉条后要经常开盖看看，搅拌一下，防止粉条帖在锅底，当水马上要靠干了的时候，放入少量的盐和鸡精提味，翻炒几下后即可出锅。
8. 炖粉条怎么做好吃,小鸡炖粉条的家常做法
主料
小鸡
500克
辅料
油
适量抄
盐
适量
粉条
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
酱油
适量
鸡精
鸡精
步骤
1.鸡翅尖和2113鸡翅根还有鸡爪，切5261块，洗净
2.葱姜蒜切碎
3.热锅放鸡块炒干多余的水分
4.放入油，翻炒，放4102葱姜蒜
5.放入酱油翻炒，
6.放入水，盐，鸡精烧1653开
7.放入粉条
8.出锅前放葱花
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