1. 拌猪肺的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
猪肺120克
辅料
香菜
5克
盐
0.5勺
味精
0.5勺
生抽
1汤勺
香醋
1汤勺
芝麻油
1汤勺
辣椒油
1汤勺
拌猪肺的做法
1.
食材:熟猪肺(已切片)、香菜(已洗净切段)
2.
将切好的熟猪肺放入大碗中
3.
接着,搁入香菜
4.
然后,加0.5勺盐
5.
加0.5勺味精
6.
生抽
7.
加1汤勺香醋
8.
加1汤勺芝麻油
9.
加1汤勺辣椒油
10.
调味拌匀,即成
2. 猪肺的做法
膳方小引简介:为猪科动物猪的肺。
性味:味甘,性平。说明:能润肺补虚;对久咳、痰少、短气、咳血有疗效。
猪肺皂刺汤配料:猪肺500克,皂角刺100克,姜片、黄酒、胡椒粉、麻油、精盐、味精皆适量。制法:猪肺洗净切块,皂角刺洗净后插入肺块,放在砂锅中,加水600毫升。
煮沸后,撇掉浮沫,放入姜片和黄酒,小火炖烂。放精盐、味精、撒胡椒粉,浇麻油。
药用:分2次,趁热吃猪肺、喝汤。说明:温肺散寒、化痰止咳;对风寒咳嗽、痰白而稀、舌质淡红、苔白等有疗效。
猪肺薏苡汤配料:猪肺1具,惹苡仁100克,姜片、猪油、精盐、味精皆适量。制法:猪肺洗净,切成小丁,惹苡仁淘净,加水800毫升。
烧沸后,撇掉浮沫,加入姜片、猪油和精盐,用小火炖烂,放味精。药用:分3次趁热吃猪肺、薏苡仁,喝汤。
说明:清肺润肺、排脓;对肺痈、肺痿、咳吐脓血、腥臭、喉痹痈肿、肠疡下血有疗效。 杏仁猪肺汤配料:甜杏仁60个,蜂蜜250克,鲜猪肺1具,姜汁60毫升。
制法:甜杏仁用温水泡2小时,去皮,捣烂,与姜汁、蜂蜜一起拌匀,装入洗净的猪肺气管中,扎口。把猪肺放入砂锅,加水,用武火烧沸,再用文火炖2个小时即可。
药用:空腹喝汤1小碗,每天2次,连服7天。说明:补肺、化痰、止咳;对老年慢性支气管炎、久咳不愈有疗效。
罗汉果肺汤配料:猪肺1具,罗汉果2个。制法:把猪肺洗净,用沸水氽透,捞出,用凉水洗净,切块,与罗汉果同入砂锅,加水,用文火炖45分钟。
药用:吃猪肺,喝汤。每2天服1剂,分顿温热食用。
说明:清肺热、生津液;对糖尿病、肺燥久咳、痰中带血有疗效。
3. 麻辣猪肺的家常做法大全怎么做好吃视频
主料猪肺1副辅料油适量盐适量料酒适量花椒1勺姜适量蒜适量葱适量白糖半勺味精半勺青辣椒适量红辣椒适量步骤1.准备一副猪心肺。
2.心肺切块,用清水多清洗几次。3.洗净的心肺沥干。
4.放入锅中,加入料酒、盐、花椒、姜片同煮。5.煮十多分钟,心肺变色缩水。
6.捞出放凉。7.取一部分切块。
8.准备姜蒜葱切细。9.准备几个红辣椒和青椒。
10.辣椒切段。11.辣椒放入油锅中煎熟。
12.盛出备用。13.锅热油,放入花椒爆香。
14.加入姜蒜爆香。15.放入心肺,加入料酒翻炒。
16.加入青红辣椒。17.加入盐、味精、白糖调味均匀。
18.起锅装盘,撒上香葱。
4. 雪梨炖猪肺的家常做法大全怎么做好吃视频
1. 猪肺放在水龙头往里灌水,整个猪2113肺发涨,然后让肺里的水流出,再灌水、再流、这样重复10一15次, 2. 直到猪肺5261变白。
3. 把猪肺切成小块,锅内放凉水,把猪肺放进锅内,大火煮开,猪肺受热收缩,会有大量的浮沫挤出4102,水开后煮1分钟左右,将猪肺沥干水,再倒进盆冲洗干净浮沬,这样处理过的猪肺非常干净,就1653可以放心吃了。 4. 锅内放少许的油、油热放姜、再放沥干水的猪肺、放几滴酒翻炒到水份干出锅待用。
锅里放水、水沸后放料酒、把猪排骨在沸水里面过水后、倒专出用冷水冲干净待用。雪梨去芯切小块。
砂锅注入清水、把所有的材料放进锅里、大火烧属开后小火煲3小时、放盐调味即可食用。
5. 肚肺汤的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤肚肺汤的做法步骤11.所有食材肚肺汤的做法步骤22.猪肚上的粘液很多,要用面粉、白醋、盐、黄酒、依次清洗肚肺汤的做法步骤33.我灌灌灌,洗洗洗,不一会儿就灌到灰常灰常白胖了肚肺汤的做法步骤44.若大的猪肺抄完水后肚肺汤的做法步骤55.洗猪心很方便,最麻烦的是猪肚,洗的时候时在藤不出手拍照片了,这是全焯好水水时的样子了,反正猪肚要用面粉、白醋、盐、料酒一一洗过,上面有一块白色的东西在绰完水后要刮掉,再清洗干净切片,猪心切片,绰水的时候就加一点黄酒肚肺汤的做法步骤66.葱、姜拍拍肚肺汤的做法步骤77.终于入锅了,松一口气,加葱、姜、米酒煮肚肺汤的做法步骤88.用高压锅是因为家里没有其它合适的锅子了,其实没有加压力,小火炖的,真是浪费煤气啊肚肺汤的做法步骤99.肚肺汤是一点没有油水的东西.,最好加点肉进去一起炖,能沾点油水,我买不起肉了,555,昨天做的蒜泥白肉正好有一块白肉还没有切,我就把肉切碎了放进去了,因为我的肉眼已经煮过了,我是在肚肺汤快好的时候放进去的,这样沾有点荤气了,要不然一点油水也没有肚肺汤的做法步骤1010.接着煮肚肺汤的做法步骤1111.哈看看油花,有一点,不过很少,嘿嘿,女孩子吃正好。
6. 干猪肺怎么做好吃图片
洗好1,首先把猪肺的管接到水龙头,把水灌满,一定要让水充满猪肺的每个部位。
灌满水的猪肺会胀得很大,充满水后把水倒出来,水完全倒出来后再接到水龙头灌满,这样重复两三次左右你会看到整个猪肺变白了,不像刚买回来时红红的很恐怖,这是因为里面的血水和恶心的泡沫洗出来了好多,别以为这样就干净了,还没完呢!2,第二步,起锅烧清水,把上一个步骤中最后一遍灌好水的猪肺趁水还没流完之前切开,切成片。不要切太小了哦,充满水的猪肺看起来很大,水流干再煮熟后会缩水的。
3, 第三步就是把切好的猪肺放到锅里煮,煮得快开的时候你会看到起了好多的泡沫,接下就你只要拿着漏勺把泡沫捞出来就好了,要捞很多久哦,边煮边捞,一直捞到没有泡沫。4,最后一步就是把猪肺捞出来放到洗菜的盆子里用清水洗,把粘在上面的血块和泡沫洗干净就可以了。
洗完后捞到盘子里的猪肺是不是很干净呢,喜欢吃猪肺的朋友不妨试一试,小编在家都是这样洗的哦!做法原料:猪肺、雪梨、川贝母、鸡爪。做法:1、猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净,放入开水中煮5分钟,捞起过冷河,滴干水。
2、雪梨洗净,连皮切四块,去核,川贝母洗净。3、把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2-3小时,调味供用。
7. 干猪肺怎么做好吃图片
洗好
1,首先把猪肺的管接到水龙头,把水灌满,一定要让水充满猪肺的每个部位。灌满水的猪肺会胀得很大,充满水后把水倒出来,水完全倒出来后再接到水龙头灌满,这样重复两三次左右你会看到整个猪肺变白了,不像刚买回来时红红的很恐怖,这是因为里面的血水和恶心的泡沫洗出来了好多,别以为这样就干净了,还没完呢!
2,第二步,起锅烧清水,把上一个步骤中最后一遍灌好水的猪肺趁水还没流完之前切开,切成片。不要切太小了哦,充满水的猪肺看起来很大,水流干再煮熟后会缩水的。
3, 第三步就是把切好的猪肺放到锅里煮,煮得快开的时候你会看到起了好多的泡沫,接下就你只要拿着漏勺把泡沫捞出来就好了,要捞很多久哦,边煮边捞,一直捞到没有泡沫。
4,最后一步就是把猪肺捞出来放到洗菜的盆子里用清水洗,把粘在上面的血块和泡沫洗干净就可以了。洗完后捞到盘子里的猪肺是不是很干净呢,喜欢吃猪肺的朋友不妨试一试,小编在家都是这样洗的哦!
做法
原料:
猪肺、雪梨、川贝母、鸡爪。
做法:
1、猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净,放入开水中煮5分钟,捞起过冷河,滴干水。
2、雪梨洗净,连皮切四块,去核,川贝母洗净。
3、把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2-3小时,调味供用。
8. 肚肺汤的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤
肚肺汤的做法步骤11.所有食材
肚肺汤的做法步骤22.猪肚上的粘液很多,要用面粉、白醋、盐、黄酒、依次清洗
肚肺汤的做法步骤33.我灌灌灌,洗洗洗,不一会儿就灌到灰常灰常白胖了
肚肺汤的做法步骤44.若大的猪肺抄完水后
肚肺汤的做法步骤55.洗猪心很方便,最麻烦的是猪肚,洗的时候时在藤不出手拍照片了,这是全焯好水水时的样子了,反正猪肚要用面粉、白醋、盐、料酒一一洗过,上面有一块白色的东西在绰完水后要刮掉,再清洗干净切片,猪心切片,绰水的时候就加一点黄酒
肚肺汤的做法步骤66.葱、姜拍拍
肚肺汤的做法步骤77.终于入锅了,松一口气,加葱、姜、米酒煮
肚肺汤的做法步骤88.用高压锅是因为家里没有其它合适的锅子了,其实没有加压力,小火炖的,真是浪费煤气啊
肚肺汤的做法步骤99.肚肺汤是一点没有油水的东西.,最好加点肉进去一起炖,能沾点油水,我买不起肉了,555,昨天做的蒜泥白肉正好有一块白肉还没有切,我就把肉切碎了放进去了,因为我的肉眼已经煮过了,我是在肚肺汤快好的时候放进去的,这样沾有点荤气了,要不然一点油水也没有
肚肺汤的做法步骤1010.接着煮
肚肺汤的做法步骤1111.哈看看油花,有一点,不过很少,嘿嘿,女孩子吃正好
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