1. 简单方便的糖水做法
绿豆糖水 做法:
1、将绿豆,香草洗干净后, 放入锅中加水大半锅,大火烧开;
2、煮开后用中小火煮半小时(要保持在小滚的状态),最后转用大火煮20分钟左右;
3、煮至绿豆起沙,加冰糖再煮10分钟左右,即可。
常吃绿豆能补充营养,增强体力。绿豆糖水则能够清暑益气、还能补充水分、补充无机盐,维持水液电解质平衡,它还有降低血压和胆固醇、防止动脉粥样硬化等作用。
绿豆糖水还可以加点海带,清热解毒的功效会更好\(^o^)/~~~~(*^__^*) 嘻嘻……
&&&;简单又保健
百合莲子豆浆,也不错(*^__^*) 嘻嘻…… 用料 :百合10克、莲子肉10克、银耳10克;绿豆45克、冰糖/蜜适量。
制法 :将百合干和莲子肉用温水浸泡至发软;将银耳用水发开,洗净摘成小朵;将绿豆浸泡充分,与百合、莲子、银耳清洗干净,一起放入豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,机器安装到位。启动机器,十几分钟百合莲子豆浆就做好了。可根据个人喜好趁热往杯体内调入白糖/蜜搅匀即成。 益处:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
米木瓜奶露 做法:先将西米洗净,用清水浸约1小时,晾水备用;木瓜去皮及挖去瓤籽,切成小块,用榨汁机榨成木瓜汁,备用;冰糖捣碎,加入鲜奶,慢火煮热至冰糖完全溶解。加入西米略煮3分钟后,再加入木瓜汁,拌匀熄火,可热食,亦可待冷后,放入雪柜,冷冻后进食。
营养:木瓜含丰富维生素A和C、蛋白质和矿物质等。有明目清热,去肠热,通大便的功效。
木瓜银耳糖水 材 料: 木瓜小半只,银耳两大朵,枸杞少许,冰糖适量
做 法: 1、将银耳用温水浸透泡发,放锅中
2、木瓜洗净去籽,切成小片
3、银耳、枸杞、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
这几种糖水 也是比较操作方便的 (*^__^*) 嘻嘻…… 很喜欢喝(⊙o⊙)哦~~~(*^__^*) 嘻嘻……
2. 糖水的做法大全
海带绿豆糖水
材料
绿豆 100克 海带 30克 陈皮1块 冰糖50克 水1000毫升
做法
1)将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时,待绿豆涨发后,用手捻去绿豆的外皮,留里面的豆芯儿待用。
2)陈皮也用清水浸泡软,用刀刮去内层白瓤,切成丝。 海带浸泡10分钟后洗净,改刀切成5cm长的细丝。
3)锅内倒入清水,煮开后,把绿豆芯,陈皮和海带倒入锅里,盖上盖子,用小火煮1个小时左右。
4)最后加入冰糖,再煮20分钟即可。自然冷却后放入冰箱冷藏2小时后食用,口感更佳。
龟苓膏
材料
沸水500ml,热水700ml,冷水100ml,龟苓膏粉3汤匙(45g),蜂蜜4汤匙(60ml)
做法
1、在龟苓膏粉中徐徐调入冷水,并不停搅拌,直至调和均匀。
2、将热水倒入汤锅中,大火烧沸后离火,再把调和好的龟苓膏缓缓倒入,并用汤勺混合均匀。
3、将龟苓膏倒入大碗中,放入冰箱冷藏60分钟,使其凝固。
4、在蜂蜜中冲入沸水,调和均匀后放入冰箱中镇凉。
5、龟苓膏凝固后从大碗中扣出,再切成4cm见方的小块放入碗中,随后倒入适量的蜂蜜水即可。
百合莲子糖水
材料
新鲜百合一朵,开边红莲子50克,剩饭1/4碗,冰片糖1块
做法
1.新鲜百合摘开,一瓣一瓣清洗干净待用
2.开边红莲子清洗干净后放进电饭锅里,加入1/4碗剩饭,放进5~6碗清水,按下煮饭键,水开后,转到煮粥档,煮1个小时
3.放进新鲜百合,再煮20分钟,放冰片糖,煮至糖融化就可以啦
木瓜银耳糖水
材料
木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。
做法
1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
椰奶炖木瓜糖水
材料
木瓜一个,椰汁100ML,牛奶100ML,冰糖适量
做法
1.木瓜去籽,切块放碗中,倒入椰汁,牛奶,以及冰糖。
2.将1入蒸锅,大火蒸30分钟以上,至果肉软烂,取出。
3.糖水放凉后,入冰箱冷藏20分钟左右,风味更佳。
清润南瓜糖水
材料
南瓜500克,红枣20颗,去根后干银耳25克,冰糖180克,净水2100ML
做法
1 南瓜切成长3CM宽2CM的块状.
2 银耳,红枣可提前半天泡开,银耳撕小片,红枣洗净去杂质.
3 将原料一起先在1000W电磁炉上加盖煮开5-6分钟,接着放入南瓜在煮9分钟,关火.
4 将冷藏的成品盛南瓜6块,银耳1-2片,红枣2颗,糖水注入?碗8分满即可出品
学糖水技术有个 心润心糖水培训班还可以
3. 夏天必吃的几种糖水的做法,好吃又能清热解毒,做法超
糖水一般是两广地区一种能清热解火、消暑止咳美味佳品。夏天到了,天气炎热难耐,这时候就需要一碗冰凉又香甜的糖水来开启我们的味蕾的美味之旅。
小编在这里给大家推荐几款糖水的做法,味美香甜、还能清热消暑,关键是做法还超简单,一起来学学吧!
一、木瓜银耳汤
食材:木瓜半个、银耳一朵、冰糖适量
步骤:
1、首先用温水将银耳泡发,洗洗干净后将银耳撕成小朵备用,注意银耳根部会有泥沙,一定要多清洗几遍。
2、将木瓜里面的籽挖去,清理干净。然后削皮,切成小块。
3、然后将银耳、木瓜、冰糖放到锅中,加清水想用中火或是大火将水煮开,之后改用小火慢熬,大概半个小时到一个小时的时间。
4、糖水熬好后,就可以盛出来食用了,当然,等到冷却后放到冰箱冷藏口感会更好。
二、杨枝甘露
食材:芒果1个、西柚1个、椰汁、奶油、西米、冰糖
步骤:
1、将芒果、西柚去皮,芒果一半切成小块,另一半打成果浆。西柚只留下里面的果肉部分,并且将西柚果粒分开。
2、在锅中放入清水,开大火将水煮沸,然后放入西米,煮至西米变得透明状后捞出。
3、将煮锅清洗干净,放入清水、适量的冰糖开中小火将冰糖煮化,放凉备用。
4、将椰汁、奶油倒入备好芒果浆中,加入一部分切好的芒果块和西柚果粒,再将煮好并冷却的的冰糖水倒入搅拌均匀。
5、将剩下的芒果块和西柚果粒放到碗中就完成了。
三、双皮奶
食材:纯牛奶一瓶、鸡蛋(只要蛋清部分)、精白糖
步骤:
1、先将纯牛奶放到锅中煮开(纯牛奶不宜煮的过久,否则会破坏里面的营养成分,而且不容易结成奶皮),然后将煮开的牛奶导入一个大碗中,一会儿之后你就会发现牛奶表面结了一层奶皮了,然后将牛奶静放冷却。
2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,只留下蛋清的部分,在蛋清中加入适量的白糖,将鸡蛋清打散,打至起泡。
3、等到牛奶冷却后就用勺子沿着奶皮的边缘划一道口子,将里面的牛奶倒出来放到打散的蛋清液中,搅拌均匀。
4、之后将搅拌好的蛋清牛奶沿着碗边到会到奶皮碗中,这时你可以看到奶皮慢慢的浮起来了。
5、最后一步,盖上保鲜膜,将双皮奶放到蒸锅中蒸10分钟左右,关火,冷却就完成了。可以在双皮奶上加上自己喜欢吃的水果,或是红豆、花生、葡萄干之类的,味道很更好。
4. 用电饭煲能煮些什么好吃的,除了煮粥煮饭煮糖水,希望给一些菜谱,
简单的象煮地瓜……等等很多很多,介绍些具体做法:
鲜香菇鸡丝饭
【材料】
鲜香菇4朵 、鸡肉丝1/4杯 、芹菜末1大匙 、白米1杯 、水1杯 ;
【调味料】
盐1小匙 、香油2小匙 、酱油2/3大匙 、糖1/3大匙 、太白粉2小匙 、
黑胡椒粉2小匙;
【做法】
1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。
2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。
3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开,拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可 。
盐焗鸡中翼
【材料】
鸡中翼8只,海天‘盐焗鸡粉’1/2包、姜片100克、葱段6棵、油 适量 ;
【做法】
1)鸡中翼洗干净,抹干水;
2)把盐焗鸡粉均匀地涂在鸡中翼上,腌1小时以上入味;
3)在电饭锅里涂上一点油,把一半量的姜片、葱段铺满煲底,再把鸡中翼放在姜葱面上,剩余的另一半姜、葱则铺在鸡中翼上;
4)电饭锅加盖,按下‘煮饭’开关,等开关跳起,就可以吃了。
★ 这样做出来的鸡中翼颜色虽然没有卖的好看,但味道好极了。熟手后,以同样的办法做盐焗鸡 / 盐焗乳鸽 / 盐焗珍肝等。喜欢鸡翼皮香一点的话,就弃除姜葱后,再多按一次电饭锅的开关,便可。
水果羹 (吃惯了大鱼大肉,调剂一下吧)
【材料】
苹果2个(要那种皱皱巴巴的便宜的黄苹果,味道好)、橙1个、菠萝1个、
梨子1只 、冰糖70克左右、开水 适量;
【做法】
1)把菠萝,苹果和梨的皮、核去掉,把果肉切成3cm见方的小块;橙皮剥掉,一瓣一瓣的打开。
2)把水果都放进电饭锅,倒进开水,注意千万不要倒过多的水,个人推荐不要浸没水果,到水果高度的八成即可。
3)加入冰糖,大约20粒吧,不要加多。
4)按开关键,煮20分钟左右,关掉电源,闷着放凉。保证比罐头好吃!
泰式咖喱虾
【材料】
虾仁12只,土豆件1个,胡萝卜件1/2条、咖喱酱2大匙、椰奶1杯、鱼露2茶匙、
糖1茶匙、盐1/4茶匙、水1杯;
【做法】
1)首先将一玻璃杯的椰奶倒进电饭煲里煮开,然后加入咖喱酱,盐,糖和鱼露煮至浓稠。
2)稍后倒进土豆、胡萝卜,加水焖煮至软身时,再放入虾子,搅拌均匀后盖上盖子略焖数分钟,便成。
超级简单做蛋糕
【材料】
鸡蛋四个、面粉70克、苏打粉(酵母粉)1小匙、生粉2小匙、色拉油1大匙、白砂糖70克、葡萄干若干;
【做法】
1)面粉、苏打粉、生粉混合过筛2次,备用;
2)将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(依个人口味调放);
3)加入己过筛的混合粉,充分拌匀;
4)加入色拉油充分拌匀后,再加入葡萄干,不停拌匀直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了);
5)将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。
6)将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子;
7)将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止;不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟,让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了;8)用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作!
