1. 椰香糯米饭的家常做法大全怎么做好吃视频
- 准备食材 -糯米 400克椰子粉 适量细砂糖 10克葡萄干 少许桂花 少许- 步骤 -1.准备白芝麻，细砂糖，桂花，葡萄干2.糯米淘洗干净加水浸泡，葡萄干清洗浸泡（如没有可省略）椰子粉用开水泡开。
3.浸泡后的糯米沥水放入葡萄干稍加搅拌，加椰子汁放入锅里中火蒸20分钟，关火焖十分钟。4.洒入白砂糖，芝麻，桂花，香喷喷的椰香糯米饭就完成了5.做给女儿吃的，凹了造型6.要趁热吃哦- 小贴士 -椰汁满过浸好的糯米1厘米左右，因放了葡萄干，糖可适量减少，糯米饭也可放高压锅烧，以节省时间。
2. 椰香糯米糍 怎么做
材料：
乒乓球大小约16个
糯米粉130克、椰子粉20克、凉水75克、糖25克、澄粉20克、开水15克、植物油25克、莲蓉150克（或者绿豆沙，红豆沙等馅料）、椰丝适量
做法：
1， 将糯米粉和椰子粉加凉水和糖混合揉均
2， 将开水冲入澄粉，将之烫熟，再揉入糯米面团中
3， 将植物油加入揉均成糯米团，分成16份
4， 将面团捏成碗状，包入适量馅料，揉成球状
5， 上笼大火蒸十分钟
6， 取出，趁热将表面沾上椰丝即成
我包入糯米中的馅料是白莲蓉，做法如下，做汤圆或者月饼的馅料或者做甜品都可以
材料：
去芯干莲子400克（未浸水前重量，浸完重量增大约一倍，即800克）、砂糖200克、植物油60ml
做法：
1， 将莲子提前用水浸泡4小时以上。
2， 倒入锅中加适量热水煮开，转小火煮软
3， 沥干水，用搅拌机将莲子搅成莲子蓉
4， 烧红锅下油，用小火将莲子蓉炒至水份蒸发后加入糖，续炒至干即可
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素b1、b2等。中医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。
不过糯米不易消化，老人、小孩不宜多吃。另外，糯米有收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。
澄粉（澄面）：又称小麦淀粉，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。澄面能让做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆。如果没有我想也无所谓。
3. 椰香糯米糍的做法,椰香糯米糍怎么做好吃,椰香
maximaxi用料 水磨糯米粉150克 生粉40克 椰子粉20克 色拉油25克 牛奶250克 糖粉50克 椰香糯米糍的做法 准备所需材料。
将糯米粉、生粉、糖、椰子粉混合。加入牛奶和色拉油。
搅拌成无颗粒的糊状。将搅匀的粉浆放入蒸锅中，用大火蒸至凝固，大约15分钟，中间可以翻拌一下保持受热均匀。
蒸好的糯米团放凉至不烫手，取一小块面团按扁，包入去皮的猕猴桃块。像包汤圆一样将馅料包起来，放在椰蓉滚一圈至均匀的粘上椰蓉即可。
小贴士◎蒸好的糯米团比较黏，可以在手上蘸一些水防止粘手。 ◎馅料可以使用新鲜芒果、豆沙馅等。
◎糖粉是白砂糖搅碎而成的，如果没有，也可以使用绵白糖，在搅拌时要充分搅匀即可。
4. 椰香糯米糍怎么做好吃
食材明细糯米粉100克椰子粉15克澄粉15克糖粉30克豆沙馅100克牛奶150克色拉油20克甜味口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度椰香糯米糍的做法步骤馋嘴小吃---椰香糯米糍的做法步骤：1 1准备好所有的食材。
馋嘴小吃---椰香糯米糍的做法步骤：2 2所有粉类混合。馋嘴小吃---椰香糯米糍的做法步骤：3 3把糯米粉，澄粉，椰子粉，糖粉，牛奶，色拉油混合搅拌成为粉浆。
馋嘴小吃---椰香糯米糍的做法步骤：4 4要搅拌成为无颗粒状的稍稠一些的粉浆。馋嘴小吃---椰香糯米糍的做法步骤：5 5把粉浆放入蒸锅大火蒸制10-15分钟。
馋嘴小吃---椰香糯米糍的做法步骤：6 6蒸好的面团取出稍凉搓成长条，在准备***沙馅。馋嘴小吃---椰香糯米糍的做法步骤：7 7取鸡蛋大小的面团按成圆皮包入豆沙馅。
馋嘴小吃---椰香糯米糍的做法步骤：8 8封口收成圆球状。馋嘴小吃---椰香糯米糍的做法步骤：9 9然后滚上椰蓉即可食用。
5. 椰香糯米糍怎么做
椰香糯米糍
不需要打发蛋白，不需要烤箱烘烤，只需要简简单单的蒸，20分钟就可以出一道美丽的工艺品啦！
材料：
糯米粉（160克），澄粉（60克），红豆沙（适量），猪油（3勺），白沙糖（30克），椰蓉
做法：
(1)将澄粉中加入一碗开水，搅拌均匀后，倒入糯米粉中；
(2)糯米粉中加入猪油，白砂糖，搅拌均匀后，和成面团；
(3)在盘底摸少许猪油，防止蒸的时候会粘盘子；
(4)面团醒五分钟后，取适量面团，在手中按成饼状，两手来回倒腾几次，然后再其中包上豆沙馅，将面皮周围团到中间，包成球状后，在两手来回倒腾成结实的小球，放于摸有猪油的盘子中。
(5)锅中放水，开锅后，上锅大火蒸十分钟，中间需要打开锅盖2,3次，将蒸汽释放一些，十分钟后出锅，趁热在椰蓉中滚一圈，均匀蘸满椰蓉即可。
小诀窍：
开锅后再上屉蒸，蒸的过程中注意开盖放气，趁热蘸椰蓉