生地粥的口味特点：香甜滑润，有滋阴润燥的功效。其做法如下：
【原料】
生地黄20克，粳米50克。
【调料】
白糖2大匙。
【做法】
1.将生地黄洗净，切薄片，备用。
2.将粳米用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质，待用。
2.将生地黄、粳米同放炖锅内，加入清水600克，置旺火烧沸，再用小火炖煮35分钟，即可。
【营养价值】
粳米是禾本科植物粳米的种仁，即常说的稻米、大米。历代医学对粳米功效论述颇多，诸如：益气、止烦、止渴、止泻、补中、壮筋骨、益肠胃等。
生地黄性寒，味甘、甘，入心、肝、肾经，具有清热生津、滋阴凉血的功效。
最后，菜瓢谷健康提示：此粥具有清热凉血、养阴生津的功效，适合上消型糖尿病患者食用。预计生地粥制作时间40分钟。制作难易程度：★