苹果土豆胡萝卜排骨汤的做法大全家常

1. 土豆胡萝卜排骨的做法步骤图,怎么做好吃

主料

排骨500克

胡萝卜1根

土豆1个

辅料

植物油

10克

生抽

6克

老抽

3克

豆瓣酱

15克

姜

1块

蒜

2瓣

细香葱

3棵

水

适量

胡萝卜土豆排骨的做法

1. 准备好原材料

2. 排骨斩成小块

3. 将排骨入锅焯水，加入适量料酒

4. 胡萝卜和土豆切成滚刀块

5. 姜和蒜切成片，小葱葱白部分切成段，剩余部分切成葱花

6. 锅里加入植物油，放入豆瓣酱炒出红油

7. 加入排骨、老抽，快速翻炒

8. 加入胡萝卜、葱、姜、蒜，翻炒

9. 加入适量水，大火烧开，中火煮20分钟

10. 加入土豆，煮至土豆熟

11. 撒上葱花，出锅了

2. 土豆胡萝卜排骨汤怎么做好吃,土豆胡萝卜排

胡萝卜土豆排骨汤的做法

1.

准备好材料

2.

胡萝卜和土豆切丁

3.

排骨剁成块

4.

汤锅里放水和姜片，烧开后加入排骨焯熟

5.

捞起，用清水冲干净漂浮物，沥干待用

6.

锅里放油

7.

加入排骨炒爆香

8.

汤锅加入3碗清水，加入圆肉和炒过的排骨，煲10分钟

9.

加入土豆丁和胡萝卜丁，盖上盖，再煲10分钟，加入盐调味便可

10.

喜欢香葱味的，可以撒点葱花，开吃了

3. 土豆胡萝卜炖排骨怎么做好吃,土豆胡萝卜炖

步骤土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤11.准备好排骨，我用的是肋排，买的时候请卖排骨的人给剁开，回家再分成小块就方便多了；用清水冲洗干净；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤22.将洗过的排骨冷水下锅，烧开水后就会看到有血沫漂起，去除血沫，煮约1分钟；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤33.把排骨捞出用温水再冲洗一下；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤44.炒锅上火烧热，放少许食用油，油温后放进两颗八角炒一下；再放进排骨翻炒约两分钟，再倒入生抽酱油和白酒继续翻炒；生抽酱油要多放一些，因为我这个做法不用放盐，咸味全靠生抽酱油增加出来的，所以量要多一些。

白酒放一小勺就可以了，量不大，一加热一挥发就没有了，所以不用后吃了以后会醉酒；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤55.注入热水，水量能淹住排骨即可；盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮30分钟；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤66.炖排骨的时候准备土豆和胡萝卜，土豆我用的是黄心小土豆，软面的，炖出来很好吃。胡萝卜用了一根。

去皮，切成小块；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤77.排骨也炖的差不多了，这个时候肉肉已经可以吃了，如果想要肉更烂一些，可以炖的时间再久一些；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤88.把切好的土豆和胡萝卜放进去；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤99.翻炒均匀，让土豆块和胡萝卜块和排骨混合在一起，一部分的蔬菜浸入到锅里的汤汁中；盖上锅盖，同样是大火烧开，转中小火炖煮，直至土豆焖熟就可以了；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤1010.焖熟的土豆软面，很好吃，这个时候锅里还会有点汤，这个时候放点冰糖进去，翻炒至冰糖融化即可；如果没有冰糖，用白砂糖也是可以的；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤1111.冰糖融化后，汤汁渐少，融化的糖也会给食材提味，这样一锅好吃的土豆胡萝卜炖排骨就做好了。可以装盘上桌了！土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤1212.冰糖融化后，汤汁渐少，融化的糖也会给食材提味，这样一锅好吃的土豆胡萝卜炖排骨就做好了。

可以装盘上桌了。

4. 土豆红萝卜西红柿苹果排骨汤

土豆红萝卜西红柿苹果排骨汤，这道汤，营养丰富，胃口不好的，可以多煮煮，酸酸甜甜的，挺好喝 材料 主料：排骨，土豆，西红柿，红萝卜，苹果 配料：蒜瓣、姜片、开水各适量 做法 1、土豆切小块过水，洗去淀粉质。

2、烧一锅开水，把排骨碃激百刻知灸版熏保抹焯烫一分钟，捞出沥水备用。 3、把红萝卜，土豆，西红柿，苹果切成一小块一小块。

猪骨煮开后，把姜片、蒜瓣、红萝卜，土豆，苹果一起放下去（将除了西红柿以外的所有材料） 4、加入，大火煮20分钟，转小火煮1小时后，放番茄再煮30分钟，加盐调味即可。

5. 土豆红萝卜炖排骨怎么做

食材

排骨适量

胡萝卜适量

土豆适量

香菇适量

蒜适量

葱花适量

枸杞适量

食用油适量

糖适量

盐适量

醋适量

酱油适量

味精适量

蚝油适量

胡萝卜土豆炖排骨的做法步骤

1备好材料，胡萝卜土豆切滚刀块，香菇泡水备用

2锅中烧开水，排骨加姜片汞一下捞出控水备用

3锅中加入食用油，烧热后入葱蒜、呛一下，加入适量糖炒出糖色

4倒入排骨翻炒，加入酱油、蚝油、料酒等调料翻炒至排骨变色

5加水淹没排骨，加锅盖煮一会

6水开后，放入胡萝卜、土豆、香菇、口味适量的盐，盖上锅盖焖煮，直到汤汁收干，撒入葱花和鸡精即可出锅了