肉末炒四季豆丁的做法大全

1. 豆干肉末炒四季豆的做法步骤图,怎么做好吃

用料 猪肉 200G 豆干 3片 四季豆 250G 盐 少量 生抽 少量 豆干肉末炒四季豆的做法 猪肉一般不会买全瘦的，都是买半肥瘦的，肥的片出来煎油，用猪油炒菜特别香。

豆干切成丁，装盘待用四季豆摘成一段段后洗干净，锅里烧开水，灼一下一分钟，捞起。肥肉煎油，不要太焦，防止粘锅，可以加点盐，再把瘦肉倒进去，翻炒，断色后，把豆干倒入一起翻炒。

肉和豆干都有点焦的时候再倒入四季豆，炒熟后起锅前加入适量盐，再撒点酱油上色，炒几下起锅，美味又香好下饭的菜做好了，顺着油再清炒个生菜，就可以开饭了。

2. 肉末四季豆怎么炒好吃

主料四季豆300克 辅料油适量盐适量酱油适量干辣椒适量肉适量 步骤肉末四季豆的做法步骤11.干辣椒和肉切碎肉末四季豆的做法步骤22.四季豆切丁肉末四季豆的做法步骤33.热油炒肉肉末四季豆的做法步骤44.炒到变色就盛到碗里备用肉末四季豆的做法步骤55.放油然后炒四季豆肉末四季豆的做法步骤66.炒到半熟时放入辣椒和肉肉末四季豆的做法步骤77.因为四季豆比较难熟，所以放点水焖一下肉末四季豆的做法步骤88.放盐肉末四季豆的做法步骤99.放酱油提味肉末四季豆的做法步骤1010.翻炒均匀后就可以了。

3. 洋葱肉末炒四季豆的家常做法怎么做好吃

食材用料猪绞肉120g 四季豆1把 洋葱1/2颗 虾米10g 鱼露1茶匙 红甜椒1/2颗 蒜头4瓣 青葱1只 素蚝油1大匙 米酒1大匙 盐巴少许 糖1茶匙 胡椒粉少许洋葱肉末炒四季豆的做法1.四季豆洗净后摘除豆筋，切成小丁、洋葱切成中丁、红甜椒洗净后，去籽和白膜后再切成丁、蒜头和青葱切末、虾米洗净后沥干备用。

2.起油锅，爆香虾米、蒜末，加入绞肉炒散，等绞肉变白后，再加入米酒、胡椒粉翻炒。3.下洋葱、四季豆、红甜椒翻炒，加少许水盖锅焖一下，四季豆变软后加入素蚝油、盐巴、糖、鱼露翻炒均匀，收干酱汁，起锅前加入葱花拌炒一下即完成。

4. 肉末炒四季豆怎么做好吃

主料四季豆300克瘦肉100克辅料油适量盐适量红尖椒适量生2113抽适量步骤5261肉末炒四季豆的做法步骤11.将猪肉切成肉末肉末炒四季豆4102的做法步骤22.四季豆掐成5厘米左右待用。

肉末炒四季豆的做法步骤33.锅里加水烧开，将四季豆焯透焯透。肉末炒四季豆1653的做法步骤44.四季豆焯透焯熟，盛回起待用。

肉末炒四季豆的做法步骤55.四季豆焯透焯熟，盛起待用。肉末炒四季豆的做法步骤66.下四季豆一起炒匀炒干。

肉末炒四季豆的做法步骤77.起锅前加入红椒丝炒匀，答下盐、生抽调味就可以了。肉末炒四季豆的做法步骤88.家常四季豆出锅了。

5. 肉末四季豆的做法,肉末四季豆怎么做好吃,肉末

肉末四季豆是一道汉族传统名菜，属于湘菜。

主要食材是四季豆，是一款健康食谱。四季豆洗净擦干，去筋、去两头后对折；大蒜、葱分别洗净切末、花备用； 起油锅，将折好的四季豆炸至微软捞起，接着重新热油锅再炸一次，让四季豆表皮变皱；另起一个锅倒植物油烧热，爆香蒜末；放入绞肉（猪肥瘦肉绞碎）与酱油、辣豆瓣酱、白糖、盐拌匀；炒香后，将四季豆放入炒匀，最后淋上香油，撒上葱花即可。

主料四季豆250克，猪肉（肥瘦）150克调料大蒜（白皮）5克，大葱5克，酱油15克，豆瓣辣酱20克，白砂糖2克，盐2克，香油1克，植物油30克做法：1. 四季豆洗净擦干，去筋、去两头后对折；2. 大蒜、葱分别洗净切末、花备用；3. 起油锅，将折好的四季豆炸至微软捞起，接着重新热油锅再炸一次，让四季豆表皮变皱；4. 另起一个锅倒植物油烧热，爆香蒜末；5. 放入绞肉（猪肥瘦肉绞碎）与酱油、辣豆瓣酱、白糖、盐拌匀；6. 炒香后，将四季豆放入炒匀，最后淋上香油，撒上葱花即可。

6. 家常肉炒豆角的家常做法大全怎么做好吃视

食材用料豆角200克相克食物

瘦肉150克

蒜2瓣相克食物

油适量

酱油适量

生粉适量

盐适量

肉炒豆角的做法1.豆角摘掉头尾、清洗干净、切段2.瘦肉切块、用酱油、油、盐、生粉、腌制10分钟3.蒜去衣切片4.豆角焯水、捞起沥干5.热锅放油、放蒜爆香、放肉、炒至变色6.放豆角、炒片刻7.放盐、炒匀即可

主料

豆角

500克 辅料

五花肉

100克

生抽

适量

盐

适量

鸡精

适量

蒜

适量 步骤

1.豆角洗净切成自己喜欢的形状2.锅内放少量油，将五花肉煸炒出油脂3.将五花肉捞出，锅内的热油中放入蒜末炒香4.放入豆角慢慢翻炒5.豆角炒软后调入生抽翻炒均匀6.倒入炒好的五花肉，放入调味料，翻炒均匀即可出锅

7. 肉末怎样炒四季豆

干煸四季豆 1。

四季豆掐头去筋洗净。肥瘦猪肉剁成末。

芽菜（冬菜也可）淘洗干净，用刀切成末。 2。

先将肉末在炒锅内（放少许油）炸干水汽，接着下芽菜末同炒几下，铲起备用。 3。

炒锅洗净，下猪油烧至七成熟时，下四季豆入锅内煸炒。边煸边翻，直至四季豆煸熟，锅中不见水分时，将芽菜、肉末加入，一同再煸约一分钟。

最后下酱油、味精合匀起锅入盘。素煸四季豆 四季豆洗好沥干，大概满满一盘子（因为煸的时候会把水分蒸发掉），放在一边。

多放点油，下点蒜片，出香味以后下四季豆，炸至70%的四季豆表皮起泡状时起锅。把油里的杂质清理一下，放花椒大概20粒，干辣椒两根揉碎，烧出香味以后把四季豆下锅翻炒。

加入酒少许，可以放点辣酱，放盐、糖、味精，如果有芽菜放一些（四季豆不容易入咸味，芽菜粘在四季豆上增加味道），放入少许香油。这个时候四季豆应该也煸的差不多了，起锅品尝吧。

榄菜四季豆 材料：四季豆一把，猪肉馅适量，橄榄菜适量 辅料：盐、淀粉、料酒，蒜3瓣 做法：1.猪肉馅加入适量盐、料酒、淀粉拌匀，腌少许时间。 2.四季豆去筋后切成粒，待用。

3.起油锅，先倒入拌好的猪肉馅翻炒至断生后盛出。 4.重新起油锅，倒入切好的四季豆粒翻炒，放入蒜片，加少许水炒熟。

5.倒入炒熟的肉末和橄榄菜继续翻炒，并加盐调味，炒匀后即可出锅。

8. 橄榄菜炒肉末四季豆怎么做

干煸四季豆

1。四季豆掐头去筋洗净。肥瘦猪肉剁成末。芽菜（冬菜也可）淘洗干净，用刀切成末。

2。先将肉末在炒锅内（放少许油）炸干水汽，接着下芽菜末同炒几下，铲起备用。

3。炒锅洗净，下猪油烧至七成熟时，下四季豆入锅内煸炒。边煸边翻，直至四季豆煸熟，锅中不见水分时，将芽菜、肉末加入，一同再煸约一分钟。最后下酱油、味精合匀起锅入盘。

素煸四季豆

四季豆洗好沥干，大概满满一盘子（因为煸的时候会把水分蒸发掉），放在一边。多放点油，下点蒜片，出香味以后下四季豆，炸至70%的四季豆表皮起泡状时起锅。把油里的杂质清理一下，放花椒大概20粒，干辣椒两根揉碎，烧出香味以后把四季豆下锅翻炒。加入酒少许，可以放点辣酱，放盐、糖、味精，如果有芽菜放一些（四季豆不容易入咸味，芽菜粘在四季豆上增加味道），放入少许香油。这个时候四季豆应该也煸的差不多了，起锅品尝吧。

榄菜四季豆

材料： 四季豆一把，猪肉馅适量，橄榄菜适量

辅料： 盐、淀粉、料酒 ，蒜3瓣

做法： 1.猪肉馅加入适量盐、料酒、淀粉拌匀，腌少许时间。

2.四季豆去筋后切成粒，待用。

3.起油锅，先倒入拌好的猪肉馅翻炒至断生后盛出。

4.重新起油锅，倒入切好的四季豆粒翻炒，放入蒜片，加少许水炒熟。

5.倒入炒熟的肉末和橄榄菜继续翻炒，并加盐调味，炒匀后即可出锅。