1. 求1岁4个月孩子的食谱
我家宝贝13个半月,是属于偏重的,很结实的,我们家每天的食谱是这样的:早上6--7点之间,喝 180CC的配方奶。
早餐8--9点之间,吃一个白煮蛋(鸡蛋或者鸭蛋)加小半碗的稀饭。午餐11点左右,吃比较厚的稀饭或面条,会单独的给宝宝做点菜。
下午点心3点左右,喝180CC的配方奶。晚餐5--6点左右,吃比较厚的稀饭或面条、馄饨等。
也会有宝宝要吃的菜。我们一周会给宝宝吃两次以上的虾、鱼、肉,还有再搭配蔬菜等。
每天还会给宝宝吃1到2此的水果。我们宝宝胃口很好,所以吃的就比较胖的了,您可以试着看看。
2. 1岁宝宝食谱及做法
幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨,以及牛奶、豆浆等,所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜。
副食应以菜、肉搭配为佳,所用原料如豆制品、鸡鸭血、蛋类、畜禽、鱼肉和虾皮、紫菜、海带等海产品,亦进行轮流搭配使用。点心则以藕粉、枣泥、赤豆粥、蛋糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品。
饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果。 总的原则是,应做到荤素平衡,干稀交替,米面和粗粮搭配。
一般情况下,每日进主餐3次,主餐间宜进点心2次,晚餐后除水果外不再进食,睡前尤忌甜食,以保证最佳睡眠状态,并可预防龋齿的发生。 幼儿的生理特点之一是易感口渴,因而应多补充水分。
幼儿的最佳饮料是温开水。清凉饮料、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜,糖果和甜食以餐前少吃为佳,以免影响食欲和正常进餐。
此外,还应重视饮食卫生。幼儿应少吃生冷食物,不吃隔夜饭菜和不洁食物,半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。
同时,应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手,将幼儿所用餐具定期清洗消毒。只有重视了饮食卫生,才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生,保证幼儿健康成长。
在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时,幼儿食物应切碎、煮烂,以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等,如系硬果类食物,应先研碎后调糊取食,只有这样才能使幼儿免遭梗、塞、刺和呛咳的伤害。
烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主,口味宜清淡。
3. 一岁零四个月宝宝食谱有哪些
玉米片虾皮粥 原料:玉米片150克、虾皮若干 做法: 1、虾皮和玉米片洗净,放入沸水中同煮。
2、煮好后加入调味料即可。 小贴士:此粥适合胃寒体倦的宝宝,另外还具补钙作用。
适合16个月宝宝早晚食用。五彩什锦饭 原料:米、鸡腿、蘑菇、胡萝卜、青豆 做法: 1、大米洗净,用水浸泡30分钟。
2、把鸡腿去骨,切小丁,蔬菜和蘑菇切小丁。 3、把所有材料放入电饭煲,加少许盐,用电饭煲煮熟就好了。
番茄疙瘩汤 原料:番茄半个、香菇2个、面粉1两、鸡蛋1个、葱姜末适量、青菜叶少许、盐少许 做法: 1、番茄洗净、去皮、切小丁;香菇泡软、切碎;青菜叶切碎;鸡蛋倒入碗中打匀。 2、锅加热放适量油,加葱姜末爆香,再放番茄和香菇翻炒,然后加入适量热水。
3、面粉放碗中,边加水边搅拌成小疙瘩,均匀倒入锅中,边倒边搅拌;煮5分钟,放入青菜叶,洒入鸡蛋液,加盐,出锅即可。香蕉苹果泥 材料:香蕉半根、苹果半个、米粉1勺、牛奶适量 做法: 1、香蕉切块;苹果洗净、去皮、切块。
2、香蕉、苹果、米粉、牛奶放入搅拌机打匀成糊状即可。紫菜蛋卷 原料:鸡蛋半个、油菜50克、酱油少许 做法: 1、将油菜洗净,放入开水锅内煮5分钟,捞出切碎浇少许酱油,然后把酱油挤出。
2、将平锅置火 上,放适量植物油加热。 3、倒入调好的鸡蛋,摊成一个薄饼,然后把紫菜和油菜末放在鸡蛋饼上卷成一个卷,切成小卷即可食用。
4. 一岁零四个月宝宝的营养食谱
清蒸鳕鱼 原料:鳕鱼2块、姜、葱、红椒、香菜、盐、蒸鱼豉油、料酒 做法: 1. 将买回的鳕鱼解冻(泡水解冻,不可用微波炉),洗净,滤干。
然后用盐、料酒、姜丝、葱丝码味,腌制10-15分钟; 2.将腌好的鱼去掉姜葱,装在盘子里,上蒸锅蒸3-5分钟; 3.在蒸好的鱼上浇些豉油,撒上香菜、红椒丝即可。 芝麻虾球 原料:虾仁200克、熟芝麻10克、淀粉25克、料酒5克、鸡蛋1个、精盐2克、辣椒酱3克、味精2克、花生油500克(实耗50克) 做法: 1.将虾仁浸泡,冲洗干净后剁成虾蓉,放入瓷碗里,加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、盐,搅拌成虾糊,然后用手挤成虾球; 2.炒锅烧热,放入花生油。
烧至四成热时断火,一只只地放入虾球,当虾球全部入锅后,点旺火,用漏勺不断地翻动虾球,虾球炸至呈金黄色时,用漏勺捞出即可。 番茄虾仁 原料:中虾5只,番茄1个,洋葱1/2个,姜1片,蒜蓉、姜蓉、葱花各少许。
番茄酱2茶匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙、橄榄油2茶匙、料酒1茶匙、清水2茶匙、太白粉水少许。 做法: 1.中虾洗净后包成虾仁用盐腌制10分钟,锅中加水、料酒、姜片烧开,放入虾仁烫15秒后捞起滤干备用,番茄、洋葱洗净切成丁备用; 2.锅中放油烧热,放蒜蓉、姜蓉、葱花、洋葱丁爆香,加入番茄丁,清水、糖、盐烧煮至融合,然后加入虾仁烧3-4分钟,最后用太白粉水勾芡即可。
鸡蛋银鱼饼 材料:银鱼1把、鸡蛋2个、韭菜1小把、食用油、盐、料酒、高汤、醋 做法: 1.将银鱼摘洗干净沥干水分,鸡蛋放入器皿内拌匀,韭菜洗净切成段,将鸡蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀; 2.坐锅点火放油,油至5-6成热时,倒入鸡蛋液用微火摊成饼,将银鱼撒在鸡蛋饼上,煎至两面金黄色,倒入料酒、醋,淋入明油,加入高汤即可。 蛋黄马铃薯泥 材料:鸡蛋黄、马铃薯 做法: 1.将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥。
2.将鸡蛋冷水入锅放入水中,水开后煮10分钟。 3.将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥,放入婴儿专用的奶锅中,放入适量的水和牛奶,用文火煮至泥糊状。
营养点评:蛋黄中含有丰富的卵磷脂,对宝宝的神经发育有很好的促进作用,四个月后宝宝口腔中唾液淀粉酶逐渐增多可以很好的消化淀粉。 五彩蛋黄泥 材料:青菜、萝卜少许,蛋黄一粒。
做法: 1.将青菜、萝卜洗净后制成泥状。 2.将煮过的蛋黄捣成泥和菜泥萝卜泥搅在一起即可。
营养点评:此阶段不要给宝宝食用蛋白,以避免过敏或者对肝肾功能造成损害。 青菜豆腐汤 材料:青菜、豆腐。
做法: 1. 将青菜洗净切碎豆腐切成丁。 2.一同加水煮,待熟即可。
营养点评:豆腐中含有丰富的植物蛋白,色泽鲜美口感嫩滑,吞食期的宝宝不会拒绝它。 以下适合6个月的宝宝吃。
鲜虾菠菜面 材料:虾、菠菜、儿童面条 做法: 1.先将面条菠菜切成长度大约2~3 厘米碎块。 2.面条段菠菜段及鲜虾切碎,一同以中火煮沸。
3.鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮沸5 分钟至面条煮烂。 营养点评:乌龙面口感细腻,特别适合宝宝食用,再配上鲜虾仁,和含有丰富维生素的菠菜,是一道健康又美味的营养餐。
香菇蒸蛋 材料:香菇、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋一个 做法:将鸡蛋打均匀加少许盐。将香菇、萝卜切成丁煮熟后,和入蛋中调和,加冷水至八分满。
此期宝宝已可食全蛋。 营养点评:宝宝幼嫩的消化系统还是更适宜接受这种经过蒸制的食品,香喷喷的味道一定让宝宝食欲大增,妈妈又不必担心孩子发胖。
胡萝卜瘦肉泥粥 材料∶熬好的白粥一小锅,玉米半个,胡萝卜一小段,瘦肉一两。 做法∶ 1.把玉米和胡萝卜分别刨成茸(玉米心不要),把瘦肉剁成肉泥。
2.把白粥煮开,先放入玉米茸一起煮3分钟,再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟,就可以了。 营养分析∶玉米纤维含量高,营养丰富,可防治宝宝便秘。
胡萝卜能提供丰富的维生素A,可防止呼吸道感染,促进宝宝的视力发育正常。猪肉结缔组织较少,纤维较为细软,适合小宝宝吃。
翡翠蛋条 材料:大头白菜叶三片、炒鸡蛋 1 块 做法: 1. 将菜叶洗净切碎加水煮熟。 2. 将炒好的蛋切成条状。
3. 把青菜和蛋混合即可。 营养点评:这是一款很不错的手抓食品呦!既营养丰富又利于宝宝抓握,有助于增强宝宝手脑协调能力。
三丝丸子汤 材料:猪瘦肉馅、白菜叶、胡萝卜丝、玉米淀粉 1/2 小匙 做法: 1. 将猪瘦肉馅和玉米淀粉混合后沿同一方向搅拌到有弹性,再分搓成一口大小的丸状。 2. 待水烧到八成开,将肉丸放到水中,大火煮 5 分钟左右。
3. 出锅前将白菜和胡萝卜丝放入锅中,煮软。 营养点评:猪瘦肉营养丰富,里面含有丰富的铁质和热量,能满足秋季转入冬季阶段宝宝的体质需要。
鸡蛋蔬菜饼 材料:胡萝卜,蘑菇,西葫芦,蒜茸,江鳐蛀,鸡蛋。 做法: 1.所有材料切丁,江鳐蛀提前一小时泡好。
蒜剁成蒜茸。 2.热锅凉油,先把胡萝卜放进锅里煸出红油,然后把蘑菇,西葫芦,蒜茸,捏碎的江鳐蛀依次放进锅里。
翻炒几下,最好把材料都炒软了,然后盛出备用。 3.放油,摊鸡蛋,鸡蛋成型就把之前炒好的材料倒在鸡蛋上面,如果技术好就把鸡蛋饼翻个个,会比较漂亮。
营养分析:以上材料除鸡。
5. 1岁宝宝食谱及做法 可以上网去搜搜孩子的食谱,给孩子做些可口的食
一岁至一岁半宝宝食谱一岁左右宝宝食谱:香椿芽拌豆腐:选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。
此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用。 二、虾皮紫菜蛋汤:虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。
用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。
