胡萝卜豆角焖饭的做法大全

1. 豆角焖饭,怎么做

做法一

用料

豆角 少许咸肉 少许米 少许水 少许

制作

1，豆角洗净

2，咸肉洗净

3，将米洗好后，倒入电饭锅中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入适量的水

4，煮好后，将米饭和豆角肉丁混合，过一会儿可以食用。

贴士：

第一点；做米饭一要清洗，挑去杂质。但现在的米基本上没有什么杂质了，淘米时间不能长，时间长了会使营养流失。

第二点，在煮饭的时候用开水，一来可以缩短做饭时间，二来可以保护维生素不流失。

第三点，煮饭放多少水呢？一般是水淹过米以上一节手指的高度.但大米和杂交米的吸水量不一样，也要区别对待，时间长了，自然就不会多放或是少放水了。

第四点，在煮米饭的时候，放一点点的油，和盐，会让米饭看起来更漂亮，也更好吃。

第五点，饭在电饭锅中煮好后，要焖一会儿，这个饭才会好吃。松软可口。

做法二

主料

大米300克

胡萝卜2根

猪肉200克

豇豆1把

辅料

葱1小段

老抽1汤匙

姜1小块

生抽2汤匙

植物油2汤匙

水适量

做法三

1.准备好所有食材

2.把大米淘洗干净放进电饭锅里备用，不要开始煮饭哦

3.豇豆和胡萝卜切丁，红红绿绿的很好啊

4.猪肉切块，将肥瘦分开

5.开火热油，放入葱和姜炒香

6.加入肥肉煸香

7.加入瘦肉小炒，肉变色后加入1汤匙老抽，2汤匙生抽，小心油四溅，我就是因为怕油溅到手上所以不敢靠太近拍照

8.加入豇豆和胡萝卜丁继续炒，觉得差不多了就可以关火了，我喜欢吃软的，所以炒的差不多快软了才关火，因为之后要和米饭一起焖，会更软

9.关火之后把菜和米放在电饭锅中一起搅，然后放水，大概刚没过米和菜就好

10.打开电饭锅开始焖啦，和平常焖米饭一样

11.跳闸之后再稍等片刻就可以出锅装盘啦

烹饪技巧

水不要加多了，另外新手炒菜的时候，味道、熟度拿不准的话可以边炒边尝。

2. 五花肉豆角焖饭的做法,五花肉豆角焖饭怎么做好吃

食材

大米400克

豆角200克

五花肉150克

胡萝卜50克

玉米粒50克

油适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

葱适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

大米洗净放置30分钟

2

五花肉洗净切丁

3

豆角、胡萝卜切丁，准备玉米粒

4

锅中放油把五花肉煎出油，再放料酒

5

放入其余食材翻炒，放盐、老抽、生抽、蚝油

6

放没过食材的开水大火煮开后关火

7

连汤带水倒入米中，水量比平时稍微少点。开启煮饭功能

8

煮饭结束后再焖10分钟，放入葱花拌匀即可

3. 小酥肉豆角焖饭的做法,小酥肉豆角焖饭怎么做

小酥肉豆角焖饭的做法

食材

主料

大米

豆角

小酥肉

辅料

胡萝卜

土豆

盐油味精

酱油

水

花生碎

步骤

1.切好的胡萝卜先煸出胡萝卜油

2.大米中少加一点点糯米插电焖饭

3.这边继续，放入奔好的土豆

4.这是在奔土豆

5.豆角洗净扭断

6.小酥肉是前几天炸的梅花肉，

7.豆角全部粘上油后加入盐和酱油，出锅前放味精

8.倒入炒好的蔬菜，用筷子搅拌，放入小酥肉，盖好超快煮等待

9.其它小配料，喜欢洋葱的可以先加或后放洋葱碎和辣椒碎

10.小配

11.呀！水多了一点，饭的弹性没有了

4. 烧豆角焖饭的做法,烧豆角焖饭怎么做好吃,烧豆

土豆削皮洗净，豆角掰成小段洗净， 土豆和胡萝卜切块，大约2cm见方宽5厘米长的小块，泡在水里防氧化变黑。

葱姜蒜切成片。将大米洗干净待用。

热锅放油，爆香大料花椒等，放入切好的葱姜蒜，中到大火爆炒。放土豆胡萝卜再放豆角，翻炒一分钟。

顺序放盐，调味精，翻炒几下，再放老抽，翻炒一分钟。倒入凉水，基本能把菜淹末，转入中小火，把洗好的米直接放到锅中平铺均匀。

待锅中水开，转入小火开始焖。待15分钟左右，香喷喷的豆角味出来，再看锅中的水剩的不多时，掀开锅盖开始翻炒半分钟。

看着多出的水已经干了，关火。

5. 美味豆角焖饭的家常做法大全怎么做好吃视

用料主料豆角300克五花肉150克大米200克辅料土豆1个胡萝卜半根洋葱半个调料色拉油1勺食盐5克酱油5克料酒5克蚝油5克胡椒粉3克五花肉豆角焖饭的做法1.准备好原料，该去皮的去皮，洗干净，将所有原料都切成丁2.锅烧热，放适量色拉油，将五花肉丁放进去煸炒出油，加料酒、酱油、胡椒粉调味3.放进洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下，再把豆角丁倒进去炒匀4.加适量蚝油，还有盐适量，翻炒均匀后关火5.大米淘洗干净放进锅中，将五花肉豆角一并倒进去，加适量清水，焖米饭的量即可6.自选加压15-20分钟，时间到泻压开烹饪技巧1、打小就听妈妈说过，豆角要用带点肥肉的肉来炖才好吃，五花肉当然是最佳选择；2、现将五花肉煸炒出油，这样不腻，带点猪油焖米饭还特别香；3、酱油要选择好，不要用颜色太深或者太浅的，太深不好看，太浅看着没食欲；4、水量要适中，我儿子牙齿不好，还在矫正中，所以一般我都做的软烂一些，水稍加多点；5、加压的时间也根据自己的口感选择，我觉得做这个15分钟足矣，我用了20分钟也是因为上面的原因。