1. 肉末干煸豆角怎么做
干煸肉末豆角 主料 豆角 猪肉末 豆角半斤 猪肉末二两 辅料 大红辣椒 干红辣椒 葱姜蒜 各种辅料适量 干煸肉末豆角的做法步骤 1. 将豆角洗干净，沸水在锅里绰水1—2分钟后捞出，焯水时在锅中滴入少量料酒，可以去除豆腥味儿。
2. 捞出焯过水的豆角过凉水中放置。 3. 将肉馅中加入盐，极味鲜酱油，料酒，葱末，姜末，水淀粉搅拌均匀入味儿。
4. 配菜，辅料切好备盘。 5. 将放凉的豆角切成小段控水。
6. 热锅温油小火，放入腌制好的肉末在锅里爆香后捞出备用。 7. 热锅温油小火，将豆角倒入锅中不断翻炒至豆角表皮皱缩。
8. 翻炒一会，将各种配菜，辅料倒入锅中，一起翻炒。 9. 倒入生抽适量，糖适量，盐适量，继续翻炒。
10. 起锅前放入蒜末，干红辣椒，调入鸡精粉，翻炒，关火，淋入香油！ 11. 香喷喷的干煸肉末豆角，配上一碗米饭，好吃呦！有爱才有味道。
2. 怎么做好吃,肉末干煸豆角的家常做法
食材 主料油豆角 300克瘦肉 50克辅料油 适量盐 适量生姜 1小块大蒜 1瓣葱 适量生抽 适量黑胡椒粉 少许泡椒 两个豆瓣酱 适量水淀粉 适量步骤 1.准备好原材料，豆角掰成小段待用 2.葱姜蒜切成末，泡椒切成小段 3.瘦肉剁成末 4.豆瓣酱剁细 5.肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀 6.锅里放入适量油烧到六成热，放入豆角慢慢煸炒，加入适量盐，一直煸炒熟后出锅待用 7.锅里放入适量油，放入肉末翻炒 8.加入葱姜蒜末、泡椒翻炒均匀 9.加入煸炒好的豆角翻炒均匀 10.出锅了小贴士一、豆角一定要慢慢煸炒熟，豆角不熟会中毒；二、肉末里加入水淀粉炒的时候不容易结块，直接加入淀粉炒的时候不容易散开。
3. 干煸肉末豆角怎么做如何做好吃
主料豆角 猪肉末 豆角半斤 猪肉末二两 辅料大红辣椒 干红辣椒 葱姜蒜 各种辅料适量 干煸肉末豆角的做法步骤1. 将豆角洗干净，沸水在锅里绰水1—2分钟后捞出，焯水时在锅中滴入少量料酒，可以去除豆腥味儿。
2. 捞出焯过水的豆角过凉水中放置。3. 将肉馅中加入盐，极味鲜酱油，料酒，葱末，姜末，水淀粉搅拌均匀入味儿。
4. 配菜，辅料切好备盘。5. 将放凉的豆角切成小段控水。
6. 热锅温油小火，放入腌制好的肉末在锅里爆香后捞出备用。7. 热锅温油小火，将豆角倒入锅中不断翻炒至豆角表皮皱缩。
8. 翻炒一会，将各种配菜，辅料倒入锅中，一起翻炒。9. 倒入生抽适量，糖适量，盐适量，继续翻炒。
10. 起锅前放入蒜末，干红辣椒，调入鸡精粉，翻炒，关火，淋入香油！11. 香喷喷的干煸肉末豆角，配上一碗米饭，好吃呦！有爱才有味道。
4. 干煸豇豆烧肉怎么做
主料： 豇豆 150克 猪肋条肉（五花肉） 500克 调料： 色拉油 50克 盐 5克 料酒 50克 姜 5克 白砂糖 15克 酱油 30克 各适量 干煸豇豆烧肉的做法： 1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；2. 烧沸后略煮一会儿（将血水浮沫去除干净）捞出，再用冷水洗净；3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干；4. 用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；5. 放下肉块，煸炒肉块至出油；6. 加入料酒翻炒；7. 加酱油炒匀肉块；8. 加水至肉块刚淹没；9. 加锅盖，用大火将水煮沸；10. 加糖，用勺炒匀；11. 转小火锅盖焖烧；12. 15分钟掀盖翻炒后，再焖烧；13. 约15分钟左右肉已转色，再加糖15克炒匀后继续焖烧；14. 约10分钟后肉汁呈粘稠状；15. 转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可；16. 去掉豇豆的两蒂，再按寸把豇豆折段后洗净；17. 锅中加油烧热，放入豇豆段煸炒；18. 加盐继续煸炒至熟；19. 起锅装盘；20. 把已烧好的红烧肉放在炒好的豇豆上即可。
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