1.栗子土豆鸡块的做法,栗子土豆鸡块怎么做好吃
土豆板栗烧鸡块的做法
1.
调味材料比较简单，只用了姜、蒜、辣椒。
2.
剥好生板栗待用
3.
土豆削好皮切成比板栗略大些的块待用，土豆比较容易熟，所以要切大点块。
4.
新鲜鸡块，洗净沥水待用
5.
油热后先把姜蒜辣椒放进去爆一下
6.
然后加入鸡块翻炒至金黄色
7.
加入盐、糖、鲜抽、老抽上色翻炒
8.
等鸡块着色后倒料酒去腥味
9.
料酒倒好后翻炒几分钟，然后倒入备用的土豆与板栗翻炒，再加入开水大火烧开。
10.
倒入砂锅水开后中小火慢炖20-30分钟即可出锅。
2.板栗鸡块家常做法
1. 鸡腿洗干净剁成小块，胡萝卜土豆去皮切成块，板栗剥出备用；2. 锅中略多些油，将切成块的土豆放入略煎至表皮收紧（这个步骤可以使土豆口感绵软，味道更好）3. 盛出备用。
4. 煎土豆剩下的油烧热，放入少许姜片和鸡腿块翻炒几下，投入胡萝卜一起继续翻炒；加入土豆板栗丁一起翻炒；5. 倒入2碗水刚没过鸡腿板栗，放入桂皮八角香叶，调入一点点盐，2小勺糖，料酒，美极鲜酱油，一点点老抽上色；6. 转小火煮至汤汁收干，再入少许鸡精提鲜，即可。来自豆果的一个板栗鸡块的制作方法，分享给您。
3.土豆炒鸡肉的做法,土豆炒鸡肉怎么做好吃,土豆
土豆片烧鸡肉的做法
一个土豆切片即可，用水浸泡后用盘盛出备用。
将鸡肉切成小块，用料酒，花椒粉，盐腌制十五分钟左右备用。
放少许油，将油烧开放入少量郫县豆瓣酱，葱姜等在锅里炒至香味四溢，再将鸡肉倒入锅中翻炒。
鸡肉炒至变色，即可加入适量温水大火等水开后转为中火，焖15-20分钟。
水开后加少许老抽，适量生抽，糖和盐。将土豆片倒入锅中再闷十分钟，因为土豆片薄所以入味极快。
我的土豆片烧鸡肉就香喷喷的出锅啦
4.板栗土豆竹笋烧鸡的做法
竹笋烧鸡的做法
主料
鸡
500g
竹笋
200g
辅料
食用油
适量
桂皮
适量
茴香
2只
老抽
适量
黄酒
适量
盐
少许
糖
适量
鸡精
少许
大蒜叶
适量
步骤
1.鸡洗净 沥水 斩块。
2.竹笋沸水 切滚刀块。
3.油锅热下大蒜叶翻炒。
4.下鸡块炒至变色。
5.加竹笋。
6.倒黄酒 老抽炒开。
7.加茴香 桂皮 水加盖焖15分钟。
8.加盐 糖 鸡精炒开收汁。
5.红烧板栗鸡块的做法,红烧板栗鸡块怎么做好吃
食材明细
栗子适量
鸡块适量
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
盐适量
白糖适量
料酒适量
白胡椒粉适量
蚝油适量
老抽适量
酱油适量
微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
红烧栗子鸡块的做法步骤
1
大鸡腿肉斩成块状。
2
然后用清水冲洗干净去血沫。
3
把葱，姜，蒜，辣椒各切好备用。
4
鸡块用少许盐，料酒，姜丝腌制10分钟入味。
5
煮熟剥好皮的栗子备用。
6
锅里倒油把姜，蒜，辣椒煸香。
7
把腌制好的鸡块放入翻炒变色后，加入少许盐，半勺白糖，料酒1勺，酱油1勺，老抽半小勺炒匀。
8
炒匀后倒入半碗清水，盖上锅盖中小火烧8分钟左右。
9
汤汁变浓稠后加入栗子，1勺蚝油（或少许鸡精）炒匀。
10
最后撒上香葱即可乘出。
11
实在是香喷喷呀。
6.栗子炒鸡块的做法,栗子炒鸡块怎么做好吃,栗子
食材明细栗子适量小鸡腿适量葱姜蒜适量咸甜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度栗子炒鸡块的做法步骤1将鸡腿洗净。
2切块备用。3栗子洗净。
4每个栗子表面切十字口。5取一锅加适量水，烧开后，将切口的栗子倒入热水中，盖上锅盖煮5分钟至栗子的切口开花。
6凉温后，剥肉（这种方法很容易将栗子剥肉）。7剥好的栗子。
8坐锅点火，倒入适量油，将姜蒜放入。9再将鸡块倒入翻炒。
10鸡块转色后，将栗子肉倒入一起翻炒2、3分钟。11倒入生抽、老抽、冰糖、绍兴酒，再翻炒一会，上一下色。
12一次性倒入适量热水，约是没过鸡块，大火烧至收汁关火即可，约15分钟。