1. 肉末粉条怎么做
肉末粉条的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：咸鲜味 工艺：炒肉末粉条的制作材料： 主料：猪肉（瘦）200克，粉条150克辅料：酸白菜50克调料：姜5克，大蒜（白皮）5克，大葱10克，料酒15克，盐3克，酱油10克，味精2克，胡椒粉1克，花椒粉1克，芡粉10克，菜籽油25克教您肉末粉条怎么做，如何做肉末粉条才好吃1. 先把粉条折成小段，用温水泡30分钟；2. 再把瘦肉剁成肉末；3. 肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀；4. 到适量菜油，待油烧至6~7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅；5. 再到入适量油，烧至6~7成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末；6. 再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉；7. 最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段、香菜，翻炒一下，起锅装盘。
小帖士-食物相克：酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。 辣椒肉末炖粉条的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 滋阴食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖辣椒肉末炖粉条的制作材料： 主料：粉条100克，猪肉（肥瘦）50克调料：豆瓣酱20克，酱油5克，料酒5克，味精2克，花生油20克，大葱15克，姜15克辣椒肉末炖粉条的特色： 肉香浓郁教您辣椒肉末炖粉条怎么做，如何做辣椒肉末炖粉条才好吃 1. 粉条放入温水中浸泡片刻，待软时，捞出。
葱、姜切片。2. 锅烧热，放花生油适量，加入豆瓣酱、葱、姜煸炒，待出香味，烹入料酒、酱油，加汤300克，烧开，用小漏勺把豆瓣酱渣滓和葱姜捞净，再把肉末、粉条、味精一同放锅，待粉条烧透，即可食用。
辣椒肉末炖粉条的制作要诀： 肉末要切细而均匀，粉条和汤的比例要掌握好，以免糊锅（汤少）和影响口味（汤多）。小帖士-健康提示：此菜具有补脾益胃的功效。
猪肉炖粉条的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜 猪肉炖粉条的制作材料：主料： 五花带皮猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克。辅料 ：食油，酱油，绍酒，白糖，精盐，味精，花椒，大料，桂皮，葱段，姜块。
教您猪肉炖粉条怎么做，如何做猪肉炖粉条才好吃1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。 2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；。
2. 肉末粉条的做法
菜系及功效：家常菜谱工艺：炒肉末粉条的制作材料：主料：猪肉（瘦）200克，粉条150克辅料：酸白菜50克调料：姜5克，大蒜（白皮）5克，大葱10克，料酒15克，盐3克，酱油10克，味精2克，胡椒粉1克，花椒粉1克，芡粉10克，菜籽油25克肉末粉条的做法：1. 先把粉条折成小段，用温水泡30分钟；2. 再把瘦肉剁成肉末；3. 肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀；4. 到适量菜油，待油烧至6~7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅；5. 再到入适量油，烧至6~7成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末；6. 再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉；7. 最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段、香菜，翻炒一下，起锅装盘。
食物相克酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
3. 烂肉粉丝的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
烂肉沫适量
粉丝适量
蒜适量
姜适量
葱适量
甜面酱适量
酱油适量
耗油适量
鸡精适量
盐适量
酱香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
【川菜】烂肉粉丝{酱香}的做法步骤
1
米粉过水洗净，先用水泡软
2
烂肉沫调入甜面酱跟一点酱油，拌匀。
3
大火锅烧热 加入姜片 蒜末 花椒炒香。
4
加入调好味的烂肉沫。炒至肉变色。
5
倒入泡软的粉丝。加一小碗清水（以分量定水的多少）有高汤最好。火调小一点，盖锅盖焖2分钟。
6
打开锅盖后，不时翻炒一下，保证让锅底不粘锅。看粉丝差不多好了 便可加入鸡精 耗油 酱油 盐
7
出锅 散上葱花
4. 粉丝怎么做好吃,肉末粉丝的家常做法
步骤肉末粉丝的做法步骤11.粉丝用清水浸泡至软。
肉末粉丝的做法步骤22.牛肉切成肉末调入一汤匙料酒，少许精盐腌渍10分钟。肉末粉丝的做法步骤33.锅里坐水，水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出，切断。
肉末粉丝的做法步骤44.起油锅，油热后放入葱姜爆香。肉末粉丝的做法步骤55.挖入一汤匙郫县豆瓣酱。
肉末粉丝的做法步骤66.小火炒至出红油。肉末粉丝的做法步骤77.倒入腌渍过的牛肉末，小火炒散。
肉末粉丝的做法步骤88.炒至牛肉变色后，倒入清水，大火煮开后改小火煮10分钟。肉末粉丝的做法步骤99.调入一汤匙白糖，增鲜。
肉末粉丝的做法步骤1010.放入粉丝，小火翻炒，细火煮5分钟收汁即可。
5. 粉条的做法,肉末粉条怎么做好吃,肉末粉条的家常做法
食材用料：粉条一袋 肉末适量 彩椒1个 姜末少许 葱末少许 蒜末少许 油适量 盐适量 料酒适量 淀粉适量 胡椒粉少许 香油适量 味精少许 甜面酱适量 老抽适量 菜谱做法：1.肉末加淀粉，料酒，盐，胡椒粉腌制，葱姜蒜切末，彩椒切丁备用！2.粉条洗净放热水焯5分钟，放入冷水中浸泡！3.锅里放油开火，放入葱末，姜末，蒜末煸炒出香味！4.放入肉末翻炒，倒入料酒，老抽，白糖甜面酱翻炒均匀！5.加入开水适量，放入粉条翻炒至汤汁浓稠！6.放入彩椒丁翻炒1分钟，放入味精，香油调味装盘即可。
6. 肉末粉丝怎么做才好吃
肉末粉丝
主料
粉丝50g、牛肉100
辅料
油适量、盐适量、郫县豆瓣酱1勺、葱适量、姜适量、白糖适量、料酒1勺
步骤
1.粉丝用清水浸泡至软。
2.牛肉切成肉末调入一汤匙料酒，少许精盐腌渍10分钟。
3.锅里坐水，水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出，切断。
4.起油锅，油热后放入葱姜爆香。
5.挖入一汤匙郫县豆瓣酱。
6.小火炒至出红油。
7.倒入腌渍过的牛肉末，小火炒散。
8.炒至牛肉变色后，倒入清水，大火煮开后改小火煮10分钟。
9.调入一汤匙白糖，增鲜。
10.放入粉丝，小火翻炒，细火煮5分钟收汁即可。
小贴士
1、粉丝提前泡软，用开水焯过方便烹制入味。
2、粉丝之类的淀粉食材属凉性，胃口不好的建议少食。
7. 肉末粉丝的家常做法
肉末粉丝的做法步骤
1
粉丝用清水浸泡至软。
2
牛肉切成肉末调入一汤匙料酒，少许精盐腌渍10分钟。
3
锅里坐水，水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出，切断。
4
起油锅，油热后放入葱姜爆香。
5
挖入一汤匙郫县豆瓣酱。
6
小火炒至出红油。
7
倒入腌渍过的牛肉末，小火炒散。
8
炒至牛肉变色后，倒入清水，大火煮开后改小火煮10分钟。
9
调入一汤匙白糖，增鲜。
10
放入粉丝，小火翻炒，细火煮5分钟收汁即可。