清蒸砂仁鲈鱼的做法及功效

【原料】
鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克。

【调料】
料酒、精盐、麻油、味精各适量。

【做法】
1.鲈鱼腹处理干净；
2.砂仁捣碎，生姜切成细粒，一同装入鲈鱼腹中，将鱼放在碗中；
3.在鱼上放料酒、精盐、麻油、味精和少许水，置于蒸笼内蒸熟即可。

【食用方法】
当菜或点心食用。

【功效】
补中安胎，适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。

【清蒸砂仁鲈鱼的做法及功效】