1. 趣多多饼干怎么做好吃,趣多多饼干的家常做法
主料 5人份
黄油100克、面粉150克、白砂糖30克、鸡蛋45克
辅料
泡打粉2.5克、耐高温巧克力豆60克
趣多多饼干步骤1
趣多多饼干的做法大全
黄油提前放室温软化
步骤2
加入白砂糖
步骤3
趣多多饼干的家常做法
打到颜色发白、蓬松
步骤4
趣多多饼干的简单做法
分三次加入蛋液,每加一次都要充分混合均匀
步骤5
趣多多饼干怎么吃
这是加完蛋液以后的状态
步骤6
趣多多饼干怎么做
筛入面粉、泡打粉,翻拌均匀
步骤7
趣多多饼干怎么炒
加入部分巧克力豆,混合均匀
步骤8
趣多多饼干怎么煮
15克一个小面团,全部搓圆
步骤9
趣多多饼干怎么炖
按扁,放入烤盘中
步骤10
趣多多饼干怎么煸
表面装饰巧克力豆
步骤11
趣多多饼干怎样煸
放入预热好的烤箱,放第二层,上下火170度,15分钟
步骤12
趣多多饼干怎样做
出炉晾凉即可,密封保存
2. 趣多多饼干的制作步骤
1、软化的黄油加红糖粉打到膨大。
2、分次加蛋液打均匀。
3、粉过筛后加入搅匀。
4、加入巧克力豆搅匀, 盖上保鲜膜, 放入冰箱冷藏 (至硬度可成型即可 )。
5、取出面团, 揉成小圆(大小自己可以控制, 面团烤制后是会发大的), 放置在垫锡纸的烤盘上, 按扁。
6、预热175度, 烤制10分钟, 熄火焖至冷却即可。
3. 趣多多饼干的做法步骤图,趣多多饼干怎么做
用料 低筋面粉 100克 玉米淀粉 80克 可可粉 20克 鸡蛋液 60克(1大个蛋) 糖粉 60克 盐 1克 无盐黄油 80克 耐烤巧克力豆 40克 趣多多饼干的做法 准备材料。
黄油室温软化;低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合称量。软化好的黄油用打蛋器搅打至颜色发白,体积微微膨胀,无需打发。
将糖粉加入到黄油中搅打均匀。将鸡蛋液分三次加入到黄油中,每次都搅打均匀,避免水油分离。
将混合粉筛入黄油蛋液中,用橡皮刀翻拌均匀至无干粉。将拌好的面团放在保鲜膜上,个保鲜膜搓成长条状,便于分割。
利用保鲜膜整形,方便干净又保湿。将面团分割成约15克一个的小面团,大约能分30个。
将小面团搓圆。将耐烤巧克力豆均匀散开,将小面团在耐烤巧克力豆上按压一下,让巧克力豆粘在面团里。
也可借助刮板来压,让面饼更平整。将面饼放入铺好油纸的烤盘中。
170℃三维热风预热烤箱,预热通常需要10分钟左右。将烤盘放入中层,烤制18分钟即可。
4. 饼干的做法,趣多多巧克力饼干怎么做好吃
食材
主料
黄油
100克
绵白糖
25克
鸡蛋
1个
低筋面粉
160克
烘焙巧克力
100克
辅料
泡打粉
1克
步骤
1.首先将100克室温软化的黄油与20克白糖打发,用电动打蛋器高档。
2.然后分两次加入打散的鸡蛋液。
3.用电动打蛋器最小档打,直到蛋液与黄油完全融合,如是棉絮块状还要打。
4.100克烘焙巧克力切成小方块。
5.取零碎的巧克力约20克,加热融化,加入“3”黄油蛋液中,依然用动打蛋器最小档打均。
6.筛入低筋面粉和泡打粉。
7.加入约30克的巧克力小方块翻拌均,不见干粉即可。
8.分成15克一个的小面团。
9.将小面团直接按扁,表面再按入3-4颗巧克力小方块。
10.入180度烤箱,约烤12分钟,取出后放在架上散热。待到完全冷确,放入饼干盒中存储。
5. 自制趣多多软曲奇饼干的家常做法大全怎么做好吃视频
1. 黄油软化加糖拌匀打发(打发程度和曲奇一样噢)
2. 加蛋继续打啊打(我是懒鬼一次性加了不要学我)
3. 打好大概长这样
4. 加可可粉低粉和盐拌匀(使劲切吧)我还加了巧克力豆^_^
5. 拌好长这样
6. 烤盘铺油纸一坨坨摊开(为了少洗一勺子我用了裱花袋,挤出来略重口)烤箱180℃预热
7. 烤两分钟拿出来洒mm豆和巧克力豆(烤箱不要停 小心高温)
8. 再放进去烤10分钟 大功告成 !放凉就变硬了 记得密封保存噢
6. 教教我怎么做“趣多多”饼干
貌似趣多多的饼干做法如下;其他的找老师去,我也是老师们教的……材料:黄油:135克低筋面粉:240克糖:135克可可粉:30克蛋:1个弄碎的花生或颗粒花生酱:90克做法:1、黄油加糖搅打到松发,再加蛋搅拌均匀。
2、面粉和可可粉混合过筛,加入黄油糖中,加入花生一起搅拌。3、把面糊揉成圆柱体,放入冰箱冷冻到坚硬。
4、取出,切成薄片,垫油纸放在烤盘上。5、烤箱预热到180度,上层烤12分钟。
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7. 自制趣多多的做法,自制趣多多怎么做好吃,自制
自己做的趣多多,形状各异都舍不得吃了O(∩_∩)O~~食材主料低筋面粉115g黄油75g辅料糖粉35g脱脂奶粉适量鸡蛋50g淡奶油20g纯巧克力块10g耐高温巧克力豆适量步骤1.低粉称好备用2.糖粉称好备用3.黄油称好,隔水融化4.鸡蛋中加入糖粉,脱脂奶粉,淡奶油,打匀5.倒入黄油中搅拌均匀6.倒入低粉,搅拌7.分出一半,加入两颗纯巧克力块,隔水融化搅拌均匀8.铺平包上保鲜膜,放入冰箱半小时9.填上耐高温巧克力豆10.做成各种形状11.放入烤箱170度,20min,就OK了小贴士认真。
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