1. 麦穗包的做法,麦穗包怎么做好吃,麦穗包的家常
麦穗包的做法步骤1面粉加酵母粉、温水，和成光滑的面团，发酵。
2猪肉馅加盐、味精、生抽、葱姜、香油搅拌均匀。3芹菜用热水汆烫。
4用切菜器绞成芹菜末。5把芹菜末加入肉馅里。
6将其拌匀，备用。7面团发酵2倍大以上。
8取出面团，揉匀排气，下剂。9擀成边缘薄，中间厚的面皮。
10放入适量的馅料。11从一头往前交替捏折。
12到头捏一个尖即成。13依次将其包完。
14用湿屉布覆盖，二次饧发10--20分钟。15冷水入锅。
16盖盖后逐渐加温，待水开之后，旺火蒸制8分钟。17放置3—5分钟，揭开锅盖即可。
出锅装盘，即可上桌。小窍门1、调味料按照自己喜欢的口味搭配调制就可以。
2、也可以用其它青菜代替芹菜，或者不放也可以。
2. 原味小麦包的做法步骤图,原味小麦包怎么做
用料 低筋面粉 250克 粗麦粉 75克 泡打 5克 酵母 3克 细沙糖 40克 红沙糖 40克 水 150克 原味小麦包的做法 面粉和麦粉分两份、各留一份备用。
将1份面粉和1份麦粉加白糖、红糖、泡打粉、酵母、水一起搅拌均匀。搅拌均匀后加入剩余的面粉和麦粉再次搅拌均匀至表面光滑便可。
将面团取出揉成如图、松筋五分钟再揉一次再松筋五分钟再揉一次。揉好面团再松筋五分钟。
按扁擀开、叠三层再擀开、重复叠三层擀开至表面光滑（大概重复15-20次左右）叠起擀开。就可以卷起来。
从上向下卷起卷成长条案板上粉、面条分切小面团20克1个。我是用手摘下的用按压收口的手法整形，笼片包上保鲜膜防粘。
摆上包子注意间隔。篜笼倒入70度温水，放上包子盖上盖子发酵30分钟至表面光滑。
取出包子，水烧开放入包子蒸6-7分钟。包子蒸好了超软超好吃。
记得选用这款麦粉才够香小贴士叠面擀开重复多篇目的是为了包子做出来更光滑更柔软。