辣椒酱竹笋炒虾球的做法_辣椒酱竹笋炒虾球怎么做_辣椒酱竹笋炒虾球的家常做法_戴尚平

辣椒酱竹笋炒虾球

材料

竹笋1束


小虾12只


胡椒粉适量


辣椒酱约2匙

做法

1. 

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   先把竹笋浸在水里15分钟，然后洗净，把竹笋扭断一半备用。。

2. 

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   把虾洗净，去壳去粪；放胡椒粉腌一会儿

3. 

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   准备锅热油（因为辣酱里有辣椒油成分，所以不需要太多油），先炒熟虾球（中火）

4. 

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   然后放2饭匙辣酱进去炒一会儿

5. 

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   加入竹笋进去拌炒。如果这时觉得辣酱不够可以再添加些

6. 

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   因为竹笋会有些硬，也怕它不熟，所以我盖锅焖10-15秒就开锅再拌炒一会就拿起

7. 

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   可以准备拌饭享用咯~