材料
去皮去骨鸡腿肉200g
红椒1/2颗
香菜少许
米酒1大匙
小磨坊葱风味油1大匙
做法
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1
加入小磨坊葱风味油后准备热锅。
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2
鸡肉洗净拭干水份后再切小块。将鸡肉块以小火油煎。
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3
加入米酒后盖上锅盖焖煮。
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4
接着加入红椒及少许香菜梗拌炒。红椒洗净去籽切细条状。香菜梗切细段。
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5
淋上调匀的酱汁迅速拌匀。
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6
等酱汁略收干后即可起锅。
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7
盛盘后可再加点香菜叶点缀。