材料
泰山红豆牛奶1瓶
烤地瓜(去皮)100g
无盐奶油10g
白砂糖10g
馄饨皮(小)20张
做法
-
1
泰山红豆牛奶滤出汤汁,只取颗粒
-
2
取一深碗,放入所有食材(馄饨皮除外),压拌均匀
-
3
即成内馅
-
4
取一馄饨皮,放上适量内馅于中心,周围处抹上薄薄的清水...(已利沾黏)
-
5
对折,封口处轻压,并将里头的空气排出
-
6
用叉子在边的部份,压出纹路做造型
-
7
热油锅,待油热...(若不确定油温,可放片馄饨皮进去炸炸看?)
-
8
改转小火,放入作法6炸至两面金黄即完成
-
9
ps.内馅是熟的,馄饨皮是薄的,所以很快就炸好了