♫下厨--韩式辣炒年糕『떡볶이』Dok bo gi的做法_♫下厨--韩式辣炒年糕『떡볶이』Dok bo gi怎么做_♫下厨--韩式辣炒年糕『떡볶이』Dok bo gi的家常做法_董服康

♫下厨--韩式辣炒年糕『떡볶이』Dok bo gi

材料

韩式年糕条15根


梅花肉片100g


甜不辣片2片


洋葱1/4颗


金针菇半包


蒽3根


韩式辣酱4大匙


鲣鱼酱油1大匙


鲣鱼粉1中匙


水200cc


白芝麻个人喜好

做法

1. 

   1

   将主食材副食材调味料准备好,洋葱切丝,甜不辣切长条,葱切段

2. 

   2

   用400CC的水加2滴油、1小匙塩煮沸

3. 

   3

   滚后加入年糕条,待浮上来捞起浸热水备用

4. 

   4

   梅花猪肉片 + 一小匙韩式辣酱 + 米酒4CC + 水5CC 抓匀后,加入1小匙太白粉抓匀备用

5. 

   5

   1中匙油热锅,将猪肉片平舖在锅里约40秒再翻面

6. 

   6

   待成焦香状

7. 

   7

   加入洋蒽丝、葱白段部份拌炒至6分熟

8. 

   8

   加入针针菇拌炒至5分熟

9. 

   9

   加入韩式辣酱4大匙、鲣鱼酱油1大匙、鲣鱼粉1中匙、水200CC

10. 

    10

    再置入年糕条、甜不辣条

11. 

    11

    待收汁状态如图样

12. 

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    关火,加入葱绿段拌匀,即可盛盘

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    最后洒上白芝麻增加香气..完成FINISHED

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    收汁很漂亮的年糕、肉片,忍不住想咬一口

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    咬开也很柔软的年糕包附着很漂亮的辣酱,真的喔~伊吸YO

16. 

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    不试试怎么会知道,好吃的辣炒年糕.不必企韩国也可以吃的到.