材料
马蹄粉600克
马蹄20粒
冰片糖450克
冰糖300克
水（煮糖）1000毫升
水（拌粉）600毫升
做法
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1
先将马蹄去皮，放入胶袋内，用木棒敲碎马蹄，不用太碎
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2
用600毫升水与马蹄粉拌匀，至没有粉粒
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3
煮沸1000毫升水，下冰片糖及冰糖，煮至糖完全溶化
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4
下马蹄碎入糖水内
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5
然后每次下一汤勺马蹄粉水，不停拌匀，然后再下一汤勺拌匀
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6
下所有马蹄粉水后，粉浆会变稠身
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7
在蒸盘涂， 层油下粉浆，用大火蒸半小时即成！
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8