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芦荟椰汁糕

材料

1.椰浆300g

2.牛奶40g

3.糖水80g

4.饮用水250g

5.淡奶15g

6.芦荟粒160g（罐头果粒隔水，均匀切粒）

7.鱼胶粉18g

8.水 50g

做法

1、把第1—6材料搅拌均匀，过滤倒入不锈钢锅大火煮开（煮的过程中勿用大力搅拌以免起泡）；

2、7/8材料调匀，放入第一步（待第一步煮到快开时加入）搅匀煮开，用小火煮3分钟；

3、 第一第二步融合煮开后待凉，再搅拌均匀打到固型杯里；

4、打包放入冷藏（至少12h方可出品）。