材料
牛腩1大条
辣椒
姜片
葱段适量
酱油
盐巴
白胡椒粉
适量
卤包1包
冰糖少许
做法
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1
将所有食材切好备用
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2
起油锅放入所有辛香料爆香(怕辣的朋友辣椒先不要爆香就不会有辣味)倒入牛腩一起翻炒至5分熟
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3
加入所有调味料及辣椒再翻炒一下
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4
倒入适量的水与卤包盖上锅盖转小火闷煮约1小时即可熄火,待约20分后再掀开锅盖完成