材料
鱼饺六颗
青江菜三株
米一杯
高汤一杯
盐巴少许
橄榄油一大匙
姜末半汤匙
做法
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1
高汤一杯可以用半块鸡汤块煮水，青江菜先洗好、米洗好，燕饺解冻
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2
青江菜剁碎
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3
锅子里放橄榄油和去皮大蒜瓣(大蒜整块比较好吃)，小火
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4
丢鱼饺和姜末下去炒一下
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5
炒到微焦之后丢入青江菜炒到微微出水
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6
放入一杯高汤和米，拌炒到每粒米都有油水覆蓋
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7
开中火到滚，盖上锅盖转小火
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8
等20分钟都不要开盖子，然后关火再闷5~10分钟
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9
底部还有好吃的锅巴。吃过陶锅或者锅子煮的饭会上瘾，弹性好好