材料
绿竹笋一支
米两杯
绞肉半碗
金针菇半包
虾米少许
香菇五朵
木耳两片
胡萝卜四片
水半碗
油葱酥少许
白胡椒粉少许
鸡粉半茶匙
味霖半茶匙
酱油一茶匙
做法
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1
先将笋子.木耳.胡萝卜.发泡好的香菇切约3公分条状，金针菇切5公分小段备用，
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2
先将米洗好入电子锅煮，另起锅放少许油，依序爆香笋子.虾米.香菇.绞肉.胡萝卜.木耳，加入调味料稍拌后，加水再拌至看起来乾乾的即可起锅备用，
等米饭煮好时，倒入刚炒好的材料再拌一拌，焖个十分钟就有好吃的竹笋饭囉!