家常蛋炒饭的做法_家常蛋炒饭怎么做_家常蛋炒饭的家常做法_向存建

家常蛋炒饭

材料

米饭、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米粒、盐、料酒、鸡精

做法

1、将豌豆、胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用。

2、鸡蛋打散，加入少许料酒和盐，入油锅文火炒散后盛出。

3、炒锅不用再加油，将米饭倒入翻炒。

4、调入适量盐和鸡精，倒入所有材料翻炒均匀即可。这样炒出来的蛋炒饭不会吸收很多油份，口感柔软入味，且更容易消化。