材料
面包专用粉500g
细砂糖10g
盐5g
即发干酵母4g
奶油10g
水300g
做法
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1
除奶油外其他材料揉至面团光滑，最后加入室温软化的奶油，揉至面团拉开会产生薄膜
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2
在室温下进行基本发酵，时间约15-20分钟。可以在面团表面(盖上湿布或是保-鲜膜防止表面干皮喔：)
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3
将面团进行分割滚圆，面团分割成每份重量为80g，共可分成10颗。
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4
滚圆后放在烤盘上，盖上保鲜膜，让面团松弛15分钟。
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5
将面团擀成直径15cm的圆形，擀卷时面团尽量厚薄均匀，使面皮尽可能皮时要薄一点。可先稍微压开后，再 擀开到12~15cm，较不会有回缩的现象)
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6
入炉烤焙，以上火/下火 230/230 ℃烤约6~7分。
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7
美味出炉，冷却后将PITA对切即可
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8
依个人喜好夹入馅料。(▱∀◕)ﾉ