鸡蛋大葱炒木耳的做法

1. 大葱木耳炒鸡蛋怎么做好吃

用料

主料

木耳干100克

鸡蛋3个

辅料

植物油

3汤匙

大葱

1棵

食盐

4克

胡椒粉

1茶匙

木耳大葱炒鸡蛋的做法

1.木耳提前泡发好，撕成小朵

2.大葱切段

3.鸡蛋打散，锅加油烧热，下入鸡蛋液加热至蛋液凝固，翻炒成块，盛出待用

4.锅加少许油，下入大葱炒香

5.下入木耳翻炒2分钟左右

6.下入鸡蛋块，盐，胡椒粉，翻炒均匀即可盛出装盘

2. 大葱木耳炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃

大葱木耳炒鸡蛋的做法

打鸡蛋，打三颗蛋，蛋液里放稍许白胡椒粉、盐、料酒、纯净水、小苏打粉！打匀，打蛋时间越长炒蛋炒的越松软

烧热锅加入红花籽油，油稍微多点，高温加热，倒入蛋液，炒蛋。蛋炒好后乘出

有炒蛋的余油煸炒大葱，火不能大，用小火炒，炒蔫，放鸡蛋木耳一起再炒一会，木耳事先泡发好，用清水煮好沥干。加适量盐，翻炒出锅！大葱木耳炒鸡蛋，很香

好吃

小贴士

3. 春葱木耳鸡蛋怎么做好吃,春葱木耳鸡蛋的家

用料

用料

干黑木耳20g

鸡蛋2个

葱白50g

盐一茶匙

鸡精2g

鲜味酱油一茶匙

油25ml

做法

一、将鸡蛋打散，静置备用。将干木耳放入温水中浸泡，泡发之后倒干水分，然后用1/2茶匙盐搓洗干净，冲净沥干水分备用。

二、锅中放15ml的油，将蛋液炒散，蛋液凝固后盛出备用。大葱斜切丝。

三、锅中重新放油烧至五成热，手掌可以略感觉到热气的时候，放入葱丝，中火炒出香味后，转大火放入木耳，煸炒一分钟后，放入鸡蛋和2g盐，鸡精，鲜味酱油 ，翻炒均匀即可。

小贴士

中火炒出香味后，这香味是不可缺的

葱丝用中火慢慢炒，可以将葱香充分发挥出来，这便是这道菜最灵魂的味道。而如果选用的是正宗山东大葱，你还能炒出一种葱里面独有的香甜味。

4. 鸡蛋可以和木耳一起炒吗

呵呵，可以啊。

.原料：鸡蛋4个 水发木耳250克 葱花10 香菜段 12 食盐、味精、香油各适量

做法： 1、用温火加热炒锅，加入适量的食用油继续加热； 2、先拿一只干净的碗，加入少许水，放入少许盐、生姜粉和花椒粉（多少视口味而定）。用筷子搅拌均匀，让水中的盐尽量溶化后打开鸡蛋放进碗里搅匀；

3、此时油锅的油也差不多熟了，沿着锅的边缘一圈将搅匀的鸡蛋液倒入锅中，让其形成一个尽量大的鸡蛋饼。在鸡蛋刚刚钝化时，马上翻过来。等两面都成型后用筷子翻五六次就可以出锅切条 4.用温火加热炒锅，加入适量的食用油烧热下葱花爆锅加入木耳调味后加入鸡蛋条炒匀

木耳炒鸡蛋

【做法】浸泡木耳并洗净，鸡蛋5只打匀（加入盐、砂糖、一汤匙水，喜欢吃鲜鲜的可以加入少许鸡精），蒜片。烧热锅加入3汤匙油，爆香蒜片，放入洗净的木耳煸炒，转中小火，盖上盖子，等噼啪的声音发出，倒入打匀的蛋液，（此时不要去动），盖上锅盖，等蛋稍有凝固，再翻动将另一面煎熟。

黑木耳炒鸡蛋

1、先把鸡蛋单独炒好，盛到盘子里； 2、然后放油爆锅炒“发”好的木耳，时间不能长，要快； 3、把盘子里的鸡蛋放到锅里，加作料，掂炒几下，就可出锅了。