材料
(单位为美式)1
蔓越莓干1杯1杯
合桃肉1杯1杯
低筋面粉2杯
黄糖1/3杯
绿茶粉2Tbsp
泡打粉2tsp
梳打粉1/4tsp
盐1/4tsp
鸡蛋2只
牛奶半杯
原味优格5Tbsp
柠檬汁1Tbsp
牛油(液化)4Tbsp
初榨橄榄油6Tbsp
做法
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1
在松饼模内涂些橄榄油。
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2
烤箱预热至190度。
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3
把材料A放入大碗中拌匀。
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4
把材料B放另一碗中搅拌。
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5
把材料B倒入材料A混合。
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6
把材料C分3-4次倒入混合物中,拌匀。
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7
加入蔓越莓乾和略为揑碎的合桃肉,便完成松饼糊。
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8
把松饼糊注入松饼模中(约2/3满)。
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9
放入已预热的烤箱中,烤焗20分钟,或用牙签插入松饼中央,如没黏沾即是已经完成。
