番茄豆腐的家常做法

1. 番茄烧豆腐的做法,番茄烧豆腐怎么做好吃,番茄

“过了农历“小满”，北方的气候越来越热了，饮食上也是食之无味。

番茄烧豆腐，清淡中多了些酸酸甜甜的滋味，刺激着你的味蕾，更有那清淡之中的营养。”

食材明细

北豆腐400克西红柿2个食用油10克食盐3克白糖4克水淀粉20克小香葱10克鸡精3克姜片5克葱花5克酸甜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度

番茄烧豆腐的做法步骤

1

准备原料

2

将西红柿去皮，切丁；

3

将豆腐切小方块；

4

将切好的豆腐，方入煮锅内，加入1克食盐，煮两分钟后捞出，过凉；

5

炒锅内放入食用油，放入葱姜炒香；

6

放入切好的番茄丁，煸炒出红油；

7

再放入豆腐，轻轻翻炒，放入白糖、食盐调味；

8

加入少许的热水烧煮片刻；

9

淋入水淀粉，芡汁浓稠后，放入鸡精即可。

小窍门

将豆腐焯烫后，可以去除豆腥味道

使用的厨具：煮锅、炒锅

2. 西红柿烧豆腐怎么做

主料： 番茄 100克 豆腐 150克 调料： 酱油 3克 盐 2克 味精 1克 白砂糖 3克 大葱 5克 植物油 15克 各适量 西红柿烧豆腐的做法： 1. 西红柿洗净，用开水烫一下，去皮后切块；2. 豆腐洗净切块；3. 锅内放入水煮沸，放入豆腐块汆一下，捞出冲凉备用；4. 锅内放油烧热，放入西红柿炒1分钟；5. 加入豆腐、少许水同炒；6. 加入酱油、盐、味精、葱花煮至入味，盛出即可。

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3. 番茄豆腐怎么做才好吃

食材用料番茄一个相克食物豆腐一块相克食物蒜瓣适量葱一根相克食物盐适量鸡精适量糖适量相克食物番茄豆腐的做法1.番茄一个洗干净备用2.豆腐一块备用3.葱和蒜备用4.将豆腐切小块备用5.锅中放入烧开后放入番茄烫番茄6.将烫好的番茄去皮7.切成豆腐大小的方块8.锅中放入油倒入葱蒜末爆香9.倒入番茄翻炒10.加入适量水烧开11.烧开后加入豆腐煮上一会12.加入适量的盐调味13.一小勺糖提鲜14.起锅前加入鸡精调味15.盛去碗中就可以享用了小贴士豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。

4. 西红柿煎豆腐怎么做

西红柿煎豆腐食材明细豆腐400g西红柿2个葱适量植物油适量盐适量鸡精适量清淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度西红柿煎豆腐的做法步骤1西红柿不要太多，小个的俩，大的一个就够了2豆腐要老一点的，要不煎的时候容易散3葱适量，切小片或者丝都行4豆腐切片，5mm厚度就可以了5西红柿切丁6锅中加少许油，先把豆腐煎成两面金黄色。

温度不要太高，小心豆腐会糊。煎好后装盘待用。

7再在锅中加少许油，将葱花爆香8然后加入西红柿，加少量的水，盐，现在加入盐是为了让西红柿入味。加水是为了有多一点的汁9等西红柿变软出汁后再倒入煎好的豆腐，慢慢翻炒，让西红柿汁都裹到豆腐上。

再加入鸡精，翻炒片刻即可出锅啦。

5. 豆腐炒蕃茄怎么做好吃

西红柿最家常菜的搭配是“鸡蛋炒西红柿”其实，豆腐和西红柿搭配是最佳选择，因为，西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐，将满足人体对各种微量元素的最大需要。

在我们家，豆制品每天必不可少，换着花样搭配做来吃，不仅经济实惠而且非常有营养。（收起）食材主料西红柿两个水豆腐三块辅料油适量盐适量香葱适量步骤1.准备水豆腐和香葱。

2.将西红柿清洗干净之后切块。3.炒锅热油将切块的水豆腐放入煎。

4.将水豆腐煎至两面金黄。5.然后放入西红柿加适量的盐大火翻炒。

6.炒至西红柿断生然后放入香葱拌炒几下即可。7.经过煎的水豆腐皮香里嫩加上西红柿的鲜酸味道，整款菜即开胃又营养，而且老少咸宜。

小贴士煎水豆腐一定中火慢煎，煎好一面再翻过来煎第二面，这样煎出来的豆腐成型好不会散碎。

6. 番茄豆腐怎么做 豆腐的做法大全

主料豆腐2块西红柿1个辅料亨氏番茄酱1大勺小葱1棵酱油1小勺鸡精1/2茶匙食盐5克细砂糖1小勺香油数滴水适量植物油适量西红柿豆腐的做法1.准备所需材料2.将豆腐切成小块，西红柿切成与豆腐大小相同的块3.锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起4.锅内放油烧热，小火爆香葱花5.然后倒入2/3的西红柿块6.将西红柿块炒软7.倒入豆腐块，小心翻炒8.然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮9.炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱10.再加入盐11.加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀12.最后滴上香油，撒上葱花即可出锅。