Japanese Cheesecake 香滑~低糖日式芝士蛋糕 ~附影片教学的做法_Japanese Cheesecake 香滑~低糖日式芝士蛋糕 ~附影片教学怎么做_Japanese Cheesecake 香滑~低糖日式芝士蛋糕 ~附影片教学的家常做法_陈为

Japanese Cheesecake 香滑~低糖日式芝士蛋糕 ~附影片教学

材料

忌廉芝士100G


低根面粉15G


栗粉10G


淡忌廉60G


糖34G


无盐牛油14G


鸡蛋2只


他他粉1小匙

做法

1. 

   1

   忌廉芝士放软,加入10G砂糖,用打蛋器打至混合

2. 

   2

   加入蛋黄2只..打至软身

3. 

   3

   加入淡忌廉,轻拌

4. 

   4

   加入牛油溶液,轻拌

5. 

   5

   将面粉分2次拌入,拌至无粒粉状

6. 

   6

   把蛋白打至起泡

7. 

   7

   加入他他粉

8. 

   8

   把剩下的糖分2-3次加入,打蛋白至企身

9. 

   9

   把芝士面糊和蛋白轻拌

10. 

    10

    倒入芝士蛋糕模中 预热180度...焗35-40分钟

11. 

    11

    完成~~放入雪柜隔天吃更美味!