椒瓜炒肉的家常做法大全家常做法

1. 角瓜炒肉片的家常做法大全怎么做好吃视频

角瓜炒肉

主料

角瓜，瘦肉，葱，姜，十三香，盐，鸡精，酱油，生抽，耗油

角瓜炒肉的做法步骤

1. 准备食材，角瓜一个，瘦肉适量，葱姜

2. 角瓜切片，不要太薄，肉切片，不要太厚，切好葱姜备用

3. 热锅倒油，油八分热时放入葱姜，瘦肉，炒到肉变色时放入十三香，炒开后放入角瓜炒几下后放入酱油和生抽，盐。炒出一些水分后放入耗油和鸡精。

4. 可以出锅啦！简单好吃

2. 肉怎么做好吃,角瓜炒肉的家常做法

食材主料西葫芦1个 辅料油适量盐适量猪肉适量鸡粉适量生抽适量葱适量姜适量蒜适量步骤角瓜炒肉的做法步骤11.准备葱姜蒜角瓜炒肉的做法步骤22.角瓜洗好，角瓜也叫西葫芦角瓜炒肉的做法步骤33.切片角瓜炒肉的做法步骤44.肉解冻角瓜炒肉的做法步骤55.切片角瓜炒肉的做法步骤66.先炒葱姜蒜，然后放肉角瓜炒肉的做法步骤77.等肉全部变了色的时候放生抽角瓜炒肉的做法步骤88.变这样角瓜炒肉的做法步骤99.然后放入角瓜，翻炒至角瓜变软，会有水出来，然后放盐 放鸡粉角瓜炒肉的做法步骤1010.好拉~。

3. 怎么做好吃,瓠子瓜青椒炒肉片的家常做法

主料瓠子500克辅料食用油适量盐少许青椒1个小葱少许鲜味酱油少许姜适量大蒜适量步骤1.瓠子洗净2.横切抛开3.再切成片4.猪肉切成片，辣椒丝，葱姜蒜切碎备用5.热锅凉油，放上几粒花椒爆香，将肉片放入肉片快速划炒开6.肉片变白后放入葱姜蒜素碎7.加入少许的鲜味酱油翻炒一下8.将瓠子瓜片放入翻版炒匀9.放入青椒丝翻炒10.待瓠子瓜出水变软时放上盐11.放上一点醋提味即可出锅12.出锅装盘小贴士瓠子瓜一定要选择哪种嫩嫩的，表面有一层绒毛的那种，这种瓠子不用去瓤，直接切了炒就好，出锅时放点醋会很提味。

4. 胡瓜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频

小炒肉的做法腌料： 蚝油1/2大匙、盐1/8小匙、老抽1小匙、植物油 1/2大勺 调味料： 盐1/8小匙、生抽1大匙、白砂糖1/2小匙、鸡精1/4小匙、豆豉10克1.用刀将五花猪肉切成3毫米左右的大薄片；将猪肉放入碗内，加入腌料中的蚝油、盐、老抽2.用手将腌料抓匀，放置腌制10分钟；尖椒去蒂，从中间剖开，剔除椒蕊和椒籽3.将尖椒切成条状，红尖椒也如此方法处理，切成条状；大蒜、生姜切碎，豆豉用清水洗一次沥净水备用4.炒锅烧热，放入植物油1/2大匙，冷油放入肉片用小火煸炒；煸炒至肉片出油，并微微卷起，捞起肉片备用5.锅内剩下的油，放入豆豉、姜、蒜末，小火炒出香味；加入青红椒丝，盐1/8小匙，中火炒至椒丝变软6.倒入事先炒好的肉片，加入生抽、糖、鸡精调味；再翻炒约30秒，让菜入味后即可出锅。

5. 青椒黄瓜炒肉的家常做法怎么做好吃

青椒炒肉丝的做法

主料：里脊肉 青椒

辅料：橄榄油 盐 酱油 料酒 胡椒粉 白糖 鸡精 香油

步骤

1.准备好所有的食材。

2.猪肉切丝加入生抽，糖，料酒，胡椒粉，淀粉抓拌均匀腌制片刻。

3.然后加入一些橄榄油拌均匀。

4.炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。

5.倒入肉丝翻炒。

6.把肉丝炒至变色坚挺盛出。

7.底油倒入青椒翻炒。

8.加入生抽。

9.加入盐和白糖。

10.再把肉丝倒入翻炒均匀。

11.淋入香油。

12.加少许鸡精翻炒均匀关火。

小贴士

最好用里脊肉来炒至，因为里脊肉炒出来口干最鲜嫩。

炒至肉丝之前，加点油抓拌一下，在炒至，肉口感更嫩而且不容易粘锅。

这是一道快手炒菜，青椒入锅快速加入调料，再和肉丝翻炒均匀即可盛出，这样才能保证青椒·翠绿肉丝香嫩。