1. 香炸糯米包的家常做法大全怎么做好
炒糯米粉 150克 包装椰蓉或新鲜椰丝 20克 牛奶或者水 210克 白糖 150克 黑芝麻活着白芝麻 20克 黄油 60克 盐 1克 配料：面包糠 香炸糯米糍的做法 首先把水、黄油、砂糖、椰蓉、芝麻锅里煮沸腾然后倒入糯米粉拌匀.拌匀后离火继续搅拌一两分钟无干粉为止！面包糠准备好！把煮好的糯米馅包成喜欢的形状裹上面包糠可以用水轻压让其粘多一点.口感会更好.一次排好！平底锅放入花生油不用太多（或者你可以用来炸，炸的话就比较浪费油）煎至两面金黄即可、因为馅料已经是熟的！皮上色面包糠熟就可以了！有吸油纸最好垫上吸一下油！金灿灿的，很脆很脆。
2. 糯米油炸糕怎么做的
一般有黄米的和糯米的炸糕 有包心的有不包的 不知道你想要什么样的 黄米的和糯米的 炸糕不太一样 糯米的比较好做 先用温水和糯米面 等揉成团以后 揪一小块下来 用开水煮2分钟 浮起来后捞出来晾凉 这个是糕肥 用来和糕团的 晾凉后 把糕肥 包在和好的面团中间用力揉到面团有弹性 表面光滑 要包馅可以在超市买现成的玫瑰啊豆沙啊什么的馅 把面团揪成大小一样的剂子 捏成口袋状 包入馅心 捏好口 压扁成饼 下锅炸到表面金黄 不包馅的直接做成饼状 下去炸就好了 炸好后可以粘白糖或者蜂蜜 玫瑰酱食用。
3. 怎么在家做糯米包炸串
今天无聊，蛮想吃炸串串，就想到自己在家里做了，味道不比外面差啊，我在菜市场去买了青菜回来，自己做！材料：包菜，茄子，黄瓜，青椒，火腿肠。
调制酱料：海天黄豆酱，香辣酱，海天海鲜酱，孜然粉，辣椒粉，糖1.把以上的青菜切好，用盐水泡15分钟以上备用。2.把以上各酱料按1:1的比例倒在碗里，然后等油烧开就淋在酱上搅拌。
待用！喜欢甜一点的就多加糖！3.把泡好的青菜，沥干，在把火腿肠切成片或者长条，这个自己随意，油烧7成热，把青菜和火腿肠依次放入炸好，备用！注意，包菜不用炸太长时间啊，要不然会变老的，不好吃！4锅内放少许油，再把酱料也倒入，小火炒一下，把炸好的东西放入锅内翻炒，完毕，可以品尝美味了哦。
4. 求糯米包的制作方法
糯米包油条又就糍饭团，是湖北省有名的早点小吃，香黏的糯米裹上酥脆的油条，咬一口，嗯，真是香啊！糯米，北方人不经常吃，其实做起来和蒸大米饭一样，先淘米，然后加水，用热水，糯米易熟而且更黏香。
但糯米不吸水，只要让水面刚没过糯米就好，千万不能放多。放在微波炉里，普通蒸米饭的火力20~25分钟就可以啦。
糯米性温，有滋补作用，尤其对腹泻病人有很好的疗效。趁热把糯米盛出来，把干净的小手绢在冷水中浸湿，这样平铺在托盘上，把糯米均匀摊在上面，不能太厚，如果糯米做的不是很黏，您可以在上面放一块保鲜膜，用擀面杖压一下。
之后把油条一折，裹点白砂糖，放在糯米上。拎起手绢的一角开始卷，边卷边用力压，最后把两端叠起来再用力卷一下。
打开来，白白胖胖的糯米卷就做好啦，诶呀，看着就想咬一口！您还可以根据自己的口味在里面加上自己喜欢的小菜，甜咸交错更是美味！几个要点您记住了没？蒸糯米的水不能放多，没过米即可。卷糯米时，手绢一定要在冷水中浸泡一下，这样糯米才不会粘在上面。
手绢这样放在托盘里，卷起来最方便。还有，整个过程要保证糯米是热气腾腾的，这样糯米卷才不会散。
最后还要提醒您，糯米包油条虽然好吃，但糯米粘性大难于消化，小孩子可不要吃太多哦！ 制作方法如下： 把糯米用水浸泡12到24小时。放一小盆型容器里，加适量水，上锅蒸。
蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。桌上铺一干净的潮湿布，然后在布上铺上保鲜膜，将糯米饭均匀的铺在保鲜膜上，厚约半厘米，然后，在糯米饭上均匀的撒一层猪肉松（或牛肉松，或其他爱吃的肉松），然后在上面放半跟油条（因为饭团不需要太长，大 小凭自己喜好），然后用手在布下左右对卷，使糯米饭包住油条，形成桶状。
然后打开保鲜膜就行了，里面还可以加一些配料酸萝卜、油辣椒、白糖、油炸花生、土豆，海带丝等等的配料加在饭团内。
5. 糯米面油炸糕的制作方法 带图
材料：糯米面，酵母粉，红糖，豆沙馅，油
做法：1.糯米面倒入盆油炸糕的做法视频中，再放入酵母粉，添水揉成面团放到温暖处发酵待用。（大约发酵1个小时左右）
2.倒一点点油在锅中烧开，将红糖放入溶化白果的吃法和保存方法，待起泡时加入豆沙馅翻炒几下，盛入碗中做馅待用。
3.将发好的面团再揉几下，取元宵大小的剂子放入手中压成饼（生糯米面没有粘性，这道工程是最油炸食品越薄越有害难的，特容易一大块面沾在手上，所以力度要合适），将刚做好的馅取适量放入饼中，然后轻轻地将边缘向中间合拢，将馅包入其中（可以理解成包包子的动作），然后轻轻按压成饼放于烧开的油锅中煎熟即可。
6. 怎么在家做糯米包炸串
今天无聊，蛮想吃炸串串，就想到自己在家里做了，味道不比外面差啊，我在菜市场去买了青菜回来，自己做！
材料：包菜，茄子，黄瓜，青椒，
火腿肠。
调制酱料：海天黄豆酱，香辣酱，海天海鲜酱，孜然粉，辣椒粉，糖
1.把以上的青菜切好，用盐水泡15分钟以上备用。
2.把以上各酱料按1:1的比例倒在碗里，然后等油烧开就淋在酱上搅拌。待用！喜欢甜一点的就多加糖！
3.把泡好的青菜，沥干，在把火腿肠切成片或者长条，这个自己随意，油烧7成热，把青菜和火腿肠依次放入炸好，备用！注意，包菜不用炸太长时间啊，要不然会变老的，不好吃！
4锅内放少许油，再把酱料也倒入，小火炒一下，把炸好的东西放入锅内翻炒，完毕，可以品尝美味了哦！
7. 糯米油炸糕怎么做
糯米面油炸糕的做法：
1、把江米面白面干酵母拌匀.
2、用110ml清水合成面团儿.
3、把面盆里注入清水，然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里，进行慢速发酵.
4、把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖，由于超市里买的豆沙馅很软无法制作炸糕，因此要处理一下
5、再往豆沙馅里加入30克干炒面粉.
6、混合拌匀备用.
7、把发酵好的面团儿盆内的清水滗出.
8、再重新揉一遍面团儿.
9、然后从面团上揪一块合适大小的面剂子，包好馅料便开始下油锅进行炸制，要凉油下锅，炸糕浮起后用五成热的油温炸熟为止.
10、麻团儿的制作方法是，包好馅料后，外皮沾满芝麻，也是凉油下锅炸熟即可.
8. 糯米面发面油炸糕怎么做
你好，网友，油炸糖糕配方：糯米粉900克、面粉100克、白糖200克、泡多源30克、开水500-600克。
工艺：先将500克糯米粉用开水烫熟，降温至40℃备用。将泡多源、白糖、面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟降温后的糯米粉糊，和成面团，静止醒发6-8小时。
然后撒点干面粉，揉面，再捋成粗条，揪开成50-100克小面团、搓圆后抹点油、压成饼，包馅（豆沙、枣泥、莲蓉等）或不包馅、逐个下锅、180℃入锅油炸，浮起后改为140℃，炸至内熟透表面酥脆即可。
9. 怎样炸糯米丸子
材料：糯米，猪肉，鸡蛋
做法：
第一步：煮糯米饭。糯米浸泡后煮熟。
第二步：搅拌。肉切成末，倒入盆内，加适量盐、葱、姜与糯米一起搅拌均匀。
第三步：搓丸子 搓丸子的时候，手上沾一点凉水，因为糯米很粘，否则很难搓成型。搓好后稍微使点劲儿攥一下， 使丸子紧实。
第四步：油炸。炸的步骤最关键。油要多，要能没过丸子，油烧热后，放进锅里炸，在表面未炸成黄色之前不要动它，否则容易散开。