1. 咸菜秋葵怎么吃
当然可以了！
外婆做的咸菜外面是买不到的，有点像雪菜，但比雪菜来的还要干一些。好像只有我们那个小县城里有，外头都没有看见过。咸菜这个东西，包粽子，炒土豆，炒饭，各种做法。妈妈说她小时候可怜的时候就是带一罐咸菜去学校就着米饭吃。咸菜这个东西，好！
食材清单
烹饪步骤
1/3
锅热直接放切成丁的培根，扁出油后，放入咸菜。这个咸菜爱吸油，喜欢油光的可以再加点素油。
2/3
炒出香味后放入切段的秋葵。炒匀后加水。盖盖闷熟。
最后一步
出锅！香气四溢，可以吃下好几碗饭！
2. 秋葵怎么腌才好吃 腌秋葵的做法大全
用料
秋葵
白酒醋
芥末子
胡椒
大蒜
辣椒
莳萝
糖
盐
做法
秋葵洗净放入装有冰块和冰水的碗中，进冰箱冰镇3到24小时。
小锅里加水放入白酒醋、糖、盐煮沸，加入芥末子、胡椒、大蒜、辣椒和莳萝，关火。
冰镇后的秋葵拿出擦干后放进无水无油可密封的玻璃容器中，倒入上一步中的调料汁封好。
放在阴凉处储存，可依据个人喜好腌渍3天到2星期。
小贴士
1 白酒醋不同于白醋，是西餐常用的一种调料。
2 腌渍所需的所有调料在稍大型的进口超市基本上都可以买到，像莳萝这种如果实在找不到的话灵活一点，不放也可以~
3. 榄菜秋葵的做法步骤图,榄菜秋葵怎么做好吃
食材明细
主料
秋葵
500克
橄榄菜
小许
红萝卜
半个
生姜
2片辅料
花生油
小许
食盐
1茶匙
白糖
半茶匙
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
橄榄菜秋葵的做法步骤
橄榄菜秋葵的做法步骤：1 1准备食材：秋葵、红萝卜、生姜、橄榄菜；
橄榄菜秋葵的做法步骤：2 2秋葵切成小段、红萝卜切片；
橄榄菜秋葵的做法步骤：3 3将秋葵放入加有花生油的热锅中；
橄榄菜秋葵的做法步骤：4 4加入红萝卜一起猛火煸炒；
橄榄菜秋葵的做法步骤：5 5加1茶匙食盐、半茶匙白糖调味；
橄榄菜秋葵的做法步骤：6 6加小许清水；
橄榄菜秋葵的做法步骤：7 7猛火煮2分钟、收汁；
橄榄菜秋葵的做法步骤：8 8将煮好的秋葵用碟装起；
橄榄菜秋葵的做法步骤：9 9加入橄榄菜就得了；
橄榄菜秋葵的做法步骤：10 10成品；
4. 秋葵做菜的图片及做法凉菜
秋葵的做法
主料
秋葵
250g
腊肠
100g
银耳
10g
辅料
油
1大勺
盐
1小勺
步骤
1.准备原料
2.银耳放水中浸泡半天
3.清洗掉泥沙后，并把根蒂去掉，撕成小朵
4.腊肠清洗一下，放锅中蒸20分钟
5.放凉后，将腊肠切成小片
6.秋葵清洗干净后，切成片
7.蒜切片、葱姜切末备用
8.锅中水烧开，将银耳放入水中焯熟，捞出沥干
9.锅中放一大勺油，油热后下葱姜蒜爆香
10.将秋葵下锅翻炒，加入一小勺盐，继续翻炒
11.然后加入焯熟的银耳
12.翻炒均匀
13.最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅
5. 呛拌秋葵的做法步骤图,呛拌秋葵怎么做好吃
用料 秋葵 大葱 蒜 生抽 酌情 醋 蚝油 少量 盐 可不放 鸡精 花椒 酌情 干红辣椒 酌情 呛拌秋葵的做法 秋葵去蒂烧水焯秋葵，水开后捞出秋葵捞出秋葵后，夏天可以用凉水冲冲，秋冬我就稍微放凉，然后切开，一根秋葵切成3-4瓣秋葵装盘，大葱拉丝（跟秋葵一般长度，但稍细）切蒜末，大葱丝和蒜末撒秋葵上，蒜末放上面方便淋油入味准备调料：生抽、醋、一点点蚝油、一点点盐、鸡精少许，调匀试味将干红辣椒剪成小段，锅内放油（和炒菜量差不多）油热后把一汤勺花椒粒和辣椒段放入，出辣味后关火，将辣椒段和花椒粒捞出，临油在蒜末上！拌匀即可。
6. 凉菜秋葵的做法步骤图,凉菜秋葵怎么做好吃
用料
秋葵 200g
【饭趣酱油】 适量
耗油 适量
盐 1小勺
醋 少许
生抽 适量
芝麻 2勺
【凉菜】凉拌秋葵的做法
蒜切末；
将准备好的【饭趣酱油】、耗油、醋、生抽、芝麻、白砂糖混合在一起，均匀搅拌，放置在一边，充分让蒜味渗透出来；
秋葵用淡盐水洗净去除根蒂，用盘装好；
锅中加水煮开，放入秋葵煮5分钟左右；
捞出后放凉备用；
将入味的酱汁淋在秋葵上即可；
7. 日式秋葵小拌菜的做法步骤图,怎么做好吃
用料 秋葵 150 克 日式酱油 1大勺 麻油（胡麻油） 适量 味淋 1/2小勺 柴鱼片 适量 白芝麻 适量 七味粉或是辣油 适量 日式秋葵小拌菜的做法 秋葵洗净，入沸水中踔熟后取出，切成小块。
酱汁：起一小锅，热锅后关火倒入酱油、味淋和麻油，稍微搅拌后就出锅。在切块的秋葵上淋上酱汁，洒上七味粉或是辣油，拌匀后，再洒上芝麻、柴鱼片。
用勺挖著吃，咱们当时是当成义大利面的配菜吃~