1. 长治油果子的做法也叫油蛤蟆
取一块蛤蟆油用清水洗净，因为再卫生的蛤蟆油也得经过多人的手，所以要洗一洗.
放在小碗里，放入约盖过蛤蟆油的水（凉水，不用温水），发泡超过12小时，当成为晶莹雪白的球型糕状，既泡开后，再放入冰糖及适量的水（或者加纯蜂蜜冲服），这样就可以吃了，营养相当丰富啊.
做法二：熟吃取一块蛤蟆油用清水洗净，因为再卫生的蛤蟆油也得经过多人的手，所以要洗一洗.放在小碗里，放入约盖过蛤蟆油的水（凉水，不用温水），发泡超过12小时，当成为晶莹雪白的球
型糕状，放在微波炉里微2分钟，就咕咚咕咚的开了，然后再放入冰糖及适量的水（或者加纯蜂蜜冲服）也可以了.对于肠胃不好的同学，尽量建议熟吃. 蛤蟆油，蛤什蟆油，吧拉蛙油。在医学上有软黄金之称。
2. 蛤蟆油的制作方法
蛤蟆油的作用：补肾益精，养阴润肺，美容养颜
哈蟆油在医学界一直有"软黄金的"美誉，足见其在医学上的特殊价值。现代医学证明：哈士蟆油的主要成分为多种活性物质及12种微量元素并富含18种人体必需的氨基酸，2.44%的核酸（DNA+RNA），多种维生素.
做法一：用凉水泡开吃
取一块蛤蟆油用清水洗净，因为再卫生的蛤蟆油也得经过多人的手，所以要洗一洗.
放在小碗里，放入约盖过蛤蟆油的水（凉水，不用温水），发泡超过12小时，当成为晶莹雪白的球型糕状，既泡开后，再放入冰糖及适量的水（或者加纯蜂蜜冲服），这样就可以吃了，营养相当丰富啊.
做法二：熟吃取一块蛤蟆油用清水洗净，因为再卫生的蛤蟆油也得经过多人的手，所以要洗一洗.放在小碗里，放入约盖过蛤蟆油的水（凉水，不用温水），发泡超过12小时，当成为晶莹雪白的球
型糕状，放在微波炉里微2分钟，就咕咚咕咚的开了，然后再放入冰糖及适量的水（或者加纯蜂蜜冲服）也可以了.对于肠胃不好的同学，尽量建议熟吃.
蛤蟆油，蛤什蟆油，吧拉蛙油。在医学上有软黄金之称。
来源：两栖纲动物中国林蛙或或黑龙江林蛙，干燥的输卵管。
动物形态：中国林蛙：形态近似青蛙，雌蛙体长7-9厘米，雄蛙较小。皮肤颜色，随着季节的变化面不同，秋、冬为褐色，夏季为黄褐色，雌蛙腹红黄色。雄蛙有声带。
黑龙江林蛙：雌体长6-7厘米，雄体较小，皮虏粗糙，颜色变异颇大，背侧褶及背部疠（疙瘩）上或附近多有黑龙斑点，鼓膜上三角形黑斑大面显著。四肢背面有黑横纹，腹面多为深灰色。咽喉及腹部有鲜艳的朱红色与深灰色花斑。分布于吉林、黑龙江、辽宁省等地。
哈油林蛙输卵管淡黄白色黄白色手摸滑腻硬而脆遇水膨胀十几倍。
药用价值
哈士蟆油即雌性林蛙的输卵管，是名贵的中药材，尤其是中国林蛙和黑龙江林蛙，其体大，含油量高。哈士蟆油的蛋白质含量为 76 %，其中含有 余种氨基酸，其次为脂肪和糖类。另外还有多种矿物质：
钙 5.75 %、
磷 0.052 %、
铁 1.465 %、
钾 16.52 %、
钠 3.56 %、
富含维生素A、B、C和多种激素，含热能347大卡/100g。
哈士蟆油的主要有效成分为蛙醇，具有“ 补肾益精、润肺养阴” 的功效。专治肾虚气弱、精力耗损、记忆力减退、妇产出血、产后缺乳及神经衰弱等症。我国中医认为，可治疗“ 小儿赤气、肿疮脐伤、止痛、气不足、去劳劣、解势毒、利水消肿、虚劳咳嗽” ，具有养肺滋肾之特效。
3. 想学荆州沙市油焖蛤蟆的做法
蛤蟆炖土豆做法需要准备的材料：黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精蛤蟆炖土豆 1。
蛤蟆放塑料袋里开水烫一下，洗净！土豆切块。 2。
锅放油，放葱姜蒜片爆锅，放两勺辣椒酱炒香 2。放适量水、大料、料酒、糖、盐 3。
先把土豆放锅底摆好，再把蛤蟆放在土豆上面 4。水开后慢火炖 5。
开锅后放香菜、葱花、鸡精。酱焖蛤蟆主料蛤蟆一斤四两辅料葱适量 辣椒段适量蒜末适量 大喜大烤肉[1] 酱适量制作 1. 锅里烧温水，把蛤蟆下去烫一下。
注意水温不要太高，否则会把蛙肉烫掉的。 . 2. 切些葱，蒜末和辣椒段。
你们没见过这么粗犷的葱花吧，方球版的就这风格。还有我的秘密武器大喜大烤肉酱，等一会焖蛤蟆用的。
. 3. 锅里加油烧热，把葱花和辣椒段倒进去爆香。然后放入蛙翻炒。
. 4. 把烤肉酱倒进锅里，翻匀。 . 5. 盖上锅盖焖十分钟，然后撒上蒜末这道菜就成了。
4. 油焖蛤蟆的做法谁知道哇
原 料：蛤蟆1、4斤、葱、蒜末、辣椒段、大喜大烤肉酱。
[HaoChi123。com] 特 色：胆小你别搞美食——可作为冬至节美食。
[HaoChi123。com] 操 作：1、一斤四两的蛤蟆。
死蛙，活蛙很贵，而且我不敢弄。 2、来张生猛的，你们害怕没。
其实我拿的时候身上也直起鸡皮疙瘩。 3、锅里烧温水，把蛤蟆下去烫一下。
注意水温不要太高，否则会把蛙肉烫掉的。 4、切些葱，蒜末和辣椒段。
你们没见过这么粗犷的葱花吧，方球版的就这风格。还有我的秘密武器大喜大烤肉酱，等一会焖蛤蟆用的。
5、锅里加油烧热，把葱花和辣椒段倒进去爆香。 6、眼见着我的蛤蟆在一点点变小我好心疼，这么小肉在哪里？ 7、把烤肉酱倒进锅里，翻匀。
8、盖上锅盖焖十分钟，然后撒上蒜末这道菜就成了。 9、好丑陋的小东西，真的是满肚子籽，吃起来很香，大补呀。
[HaoChi123。com] 营养价值：葱 - 又名大葱、青葱、四季葱、事菜。
葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。 原。
详细 所有葱菜谱 蒜 - 又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。 大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。
帮到你的话请给好评！谢谢。
5. 酱焖蛤蟆怎么做
提起蛤蟆，本溪人都不陌生.相信很多朋友都有吃蛤蟆的心得体会！ 黑黑的籽 白白的油！嘴对嘴吃母蛤蟆，公蛤蟆（俗称：公狗）也就无人问津了. 我在部队时，一个天津的战友曾为大家做了一顿熘"田鸡" 用的就是我们本溪的蛤蟆，让我至今仍回味无穷！ 将从老百姓水稻田里抓来的蛤蟆还有青蛙，（因踩坏老百姓水稻，所有当事人都被关了一天禁闭，包括后到的，没吃到蛤蟆但用残汁拌饭的！） 用力摔到地上，使其进入深度昏迷， （非常人道的烹饪方法！） 用刀在其脖子上割一小口， 捏住皮往后猛拽，你会看到一个酷似白条鸡的蛤蟆，去除内脏，洗干净后，过一下油，金黄色出锅. 大勺内少许油， 放入葱，姜，蒜，炒出香味后 放入白条蛤蟆和番茄酱，少许味精，盐.切记不要放入任何别的调料！ 否则就不会鲜美了！ 小火焖上10分钟！ 出锅 ，抢。
6. 油炸田鸡的做法,油炸田鸡怎么做好吃,油炸田鸡
食材
主料
田鸡
550克
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
半勺
孜然粉
半勺
料酒
1勺
姜
适量
面粉
2勺
生粉
2勺
步骤
1.准备两只田鸡肉。
2.田鸡肉洗净切块。
3.锅内加水。
4.加入田鸡肉。
5.加料酒焯水煮开。
6.捞出田鸡肉。
7.加盐，料酒，料酒，胡椒，孜然粉。
8.再加入面粉和生粉。
9.用筷子拌匀腌一下。
10.锅内加入菜油。
11.油热后，放入田鸡肉。
12.炸到一面差不多定型。
13.用锅铲翻动一下。
14.继续炸到田鸡肉熟了。
15.捞出控油，并装盘。
小贴士
1、田鸡加料酒先焯一下水。
2、再加所有调料腌一下才更入味。
3、用菜油炸肉食会更香。