1. 急求 萝卜焖鸭 的做法 大家知道吗
材料： 鸭子0.5只，新鲜白萝卜1根，生姜1片，粗盐适量，生抽适量编辑本段做法： 1.鸭肉洗净，斩成方块；萝卜洗净，滚刀切成大块；生姜切片。
2.油锅烧八成热，先姜片，爆香；再倒入鸭块，不停翻炒，至表面略焦。 3.此时往锅中加入两大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜；汤水烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟。
4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入切好的萝卜块，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续焖煮。 5.直到锅内的萝卜鸭肉块的汤汁即将收干时，加适量生抽上色，即可出锅。
2. 白萝卜焖鸭子做法
食材食谱热量：110.7（大卡）主料半边鸭1片红萝卜2个备好材料：半片鸭、红萝卜、八角和葱姜。
鸭切大块。取一炒锅，开中小火下鸭块。
炒到大量的水冒出；将鸭块倒出来清洗干净，锅也洗干净。锅再次烧微热，先将八角和葱姜放入锅中，然后放入鸭块炒。
放冰糖炒融化，加红烧酱油调色。加温水，慢过鸭子。
盖锅大火烧开，改小火焖煮。煮到肉酥烂，加盐调味。
最后将红萝卜清洗干净切成大块入锅炖透，这道菜就完成了。鸭子一般较肥，如脂肪太多你可以片下一些炼油，动物油拿来做葱油饼或炒素菜都是不错的，这样可以减少一次摄入过多的油脂。
3. 白萝卜焖鸭子做法
食材食谱热量：110.7（大卡）
主料
半边鸭1片
红萝卜2个
备好材料：半片鸭、红萝卜、八角和葱姜。
鸭切大块。
取一炒锅，开中小火下鸭块。
炒到大量的水冒出；将鸭块倒出来清洗干净，锅也洗干净。
锅再次烧微热，先将八角和葱姜放入锅中，然后放入鸭块炒。
放冰糖炒融化，加红烧酱油调色。
加温水，慢过鸭子。
盖锅大火烧开，改小火焖煮。
煮到肉酥烂，加盐调味。
最后将红萝卜清洗干净切成大块入锅炖透，这道菜就完成了。
鸭子一般较肥，如脂肪太多你可以片下一些炼油，动物油拿来做葱油饼或炒素菜都是不错的，这样可以减少一次摄入过多的油脂。
4. 萝卜焖鸭怎么煮
萝卜焖鸭块的食材和调料： 鸭子0.5只，新鲜白萝卜1根，生姜1片，粗盐适量，生抽适量做法：1.鸭肉洗净，斩成方块；萝卜洗净，滚刀切成大块；生姜切片。
2.油锅烧八成热，先姜片，爆香；再倒入鸭块，不停翻炒，至表面略焦。3.此时往锅中加入两大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜；汤水烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟。
4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入切好的萝卜块，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续焖煮。5.直到锅内的萝卜鸭肉块的汤汁即将收干时，加适量生抽上色，即可出锅。
5. 味道不错的鸭肉焖萝卜怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料：鸭肉500克、白萝卜一个 白萝卜去皮切成刀块状；烧锅把水烧开将白萝卜焯烫5分钟，捞起沥干水分备用生姜去皮切片；蒜头略拍扁切片将鸭肉的皮和肉分开切开，剁成块；冷水下锅，将鸭肉加姜片，2勺料酒焯水，去掉血沫，捞出洗净控干水分备用炒锅烧热，放少许油，先将鸭皮煸出油，再将剩下的鸭肉煸炒片刻；再把蒜片、姜片、料酒继续煸出香味再倒入白萝卜翻炒，加入耗油、生抽、盐翻炒均匀；倒入三分之一的水焖40分钟拿一个碗，倒入生抽、耗油、玉米淀粉，小许清水搅拌均匀作为一个芡汁40分钟后，鸭肉萝卜还剩下少许水的时候倒入调好的芡汁大火收汁，即可出锅。
6. 急求 萝卜焖鸭 的做法 大家知道吗
材料：
鸭子0.5只，新鲜白萝卜1根，生姜1片，粗盐适量，生抽适量
编辑本段做法：
1.鸭肉洗净，斩成方块；萝卜洗净，滚刀切成大块；生姜切片。
2.油锅烧八成热，先姜片，爆香；再倒入鸭块，不停翻炒，至表面略焦。
3.此时往锅中加入两大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜；汤水烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟。
4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入切好的萝卜块，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续焖煮。
5.订龚斥夹俪蝗筹伟船连直到锅内的萝卜鸭肉块的汤汁即将收干时，加适量生抽上色，即可出锅。
7. 员工餐萝卜焖鸭怎么做啊
萝卜焖鸭的做法如下：主料：鸭肉300克、萝卜100克、蒜瓣4瓣、葱6克、姜6克。
辅料：油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、桂皮8克、鸡精3克。1、将鸭肉洗净剁块，萝卜洗净切块，葱姜蒜切末。
2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜蒜爆炒出蒜香味。3、蒜香味炒出后，将鸭肉加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、桂皮来调味。5、充分翻炒使鸭肉充分入味，加入萝卜翻炒。
6、加入少许水焖鸭肉，至水份干了，鸭肉熟了，关火调入少许鸡精即可。