1. 凉拌芸豆怎么做好吃,凉拌芸豆的家常做法
食材
（主料）芸豆 适量
（主料）大蒜 适量
（主料）葱花 适量
（主料）辣椒 适量
（主料）味达美 适量
（主料）盐 适量
步骤
1.
根据家人多少取适量芸豆，两头去丝，洗干净，放入盘子中。
2.
把洗好的芸豆放在电饭锅里蒸熟。
3.
蒸熟后的芸豆放凉待用！
4.
把芸豆切小段（也可以切自己喜欢模样），大蒜适量捣成蒜蓉
5.
辣椒葱花切好备用！
6.
油开放葱花辣椒。
7.
将葱花辣椒油趁热倒入汤碗中，加味达美、盐调味（最后可加点香菜点缀一下）就可以开吃了！
2. 凉拌芸豆怎么做
主料：四季豆200克 辅料：红椒1个 调料：色拉油2小匙，食盐1小匙，蒜4瓣，生抽1小匙，香油1/2大匙，白醋1/2大匙，白砂糖1/2大匙。
做法 1.将四季豆两端的较老的角择净，放入淡盐水中浸泡10分钟，再洗净备用。 2.锅内放入半锅水，加入沙拉油1小匙、盐1/2小匙，水开后放入四季豆，开盖中火煮2分钟至熟（豆角表面转为深色）。
3.将豆角浸入冰开水或冷开水中至完全冷却。 4.将豆角沥净水份，切成长段。
红椒切丝，大蒜剁成蓉。 5.将豆角放入碗内，放入红椒丝，大蒜，盐，生抽，白醋，砂糖，沙拉油及芝麻香油拌匀，放置10分钟入味后即可食用。
3. 香辣菜豆怎么做
材料：
干菜豆（腰豆）200克，橄榄油2汤匙，大洋葱3个，剁碎，大胡萝卜2根，剁碎，微辣的辣椒粉2汤匙，蔬菜汤450毫升，冷水450毫升，塔巴斯科辣酱油（Tabasco）少量，现磨的黑胡椒粉适量
做法：1.把菜豆放在大碗里，加水浸没，加盖浸泡至少8小时或过夜，然后沥干。
2.把橄榄油注入砂锅或厚炖锅，用中火烧热，加入洋葱、胡萝卜和辣椒粉，煸炒约5分钟，至蔬菜略软。
3.拌入蔬菜汤和冷水，煮沸后加入豆子，再煮10分钟。
4.稍掩锅盖，慢火煮1至1 1/2小时（不时搅动），至豆子变软，大部分汤汁收干。
5.若汤汁较多，可拿掉盖子，把火略调大，多煮5至10分钟（不时搅动）。
6.离火后，拌入塔巴斯科辣酱油和胡椒粉，趁热上桌。
4. 酱汁拌白芸豆的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
芸豆400克
辅料
芝麻酱
1勺
甜面酱
1勺
调料
食盐
少许
葱
少许
生抽
少许
香醋
少许
香油
少许
水
适量
白糖
少许
大蒜
少许
豆豉
1勺
酱汁拌白芸豆的做法
1.大蒜拍扁，剁成碎末，添加凉开水浸泡10分钟
2.取一勺芝麻酱、一勺甜面酱、一勺豆豉辣酱混合
3.添加泡好的蒜汁搅匀
4.根据口味酌情添加香油、盐、糖、香醋和生抽再次搅匀
5.白芸豆洗净，摘去筋角
6.隔水蒸制15到20分钟
7.取出晾凉，切成寸段，摆盘
8.浇上调好的凉拌酱汁