1. 醪糟粉子的做法步骤图,醪糟粉子怎么做好吃
主料 醪糟根据自己口味 糯米粉适量 鸡蛋一至两个（当然可以更多） 辅料 枸杞几颗 红糖或白糖根据自己口味选择和添加 醪糟粉子的做法步骤 1. 糯米粉挼成团，同时锅里把水烧开。
2. 在烧开得水中加入醪糟。 3. 把挼好的糯米粉直接掰成小块放锅里。
（都说我人懒，不想搓小汤圆，可我就觉得这样更入味） 4. 改小火倒入鸡蛋（一般情况下是直接打在锅里，这个纯粹是为了方便观看） 5. 洒上枸杞，等蛋煮得查不多熟了就ok啦！吃的时候加糖。 6. ~\（≧▽≦）/~ 小贴士 醪糟自己做的肯定比买的好吃 ，粉子也要自己挼的才安逸。
2. 粉号子的做法粉号子的做法
主料
糯米粉150g
调料
米婆婆甜香酒酿
3汤匙
鸡蛋
2个
水
2000ml
粉子醪糟的做法
1.糯米粉加适量清水
2.和成团，
3.取一小团，用手搓成条。
4.锅中水烧开，把搓好的糯米条，用手掰扯一截一截的下到佛水中。
5.剩一小块面团，加清水
6.和成面糊
7.锅内糯米团浮起后，加醪糟，多加些醪糟汤。
8.再倒入糯米糊，搅匀。
9.最后倒入打散的鸡蛋液，待蛋花飘起来，用筷子搅散即可大功告成啦。
3. 醪糟粉子蛋的家常做法大全怎么做好
主料燕麦750g辅料酒曲3g凉开水适量冰糖水适量步骤1.燕麦挑洗干净。
2.入锅中加水至没过燕麦，大火烧开后转中小火煮至水分收干。象蒸米饭一样小火闷至燕麦熟即可。
3.蒸好的燕麦。4.倒入干净的容器中，用勺子划开，让其散热。
5.提前凉好的开水中，加入酒曲搅匀。6.待燕麦晾温（约35度左右）倒入加了酒曲的凉开水搅匀，在中间掏一个窝。
7.盖盖后再用保鲜袋包起来，上面再捂一个小棉被，放温暖处发酵24——36小时。8.36小时后，打开能闻到酒香味即可。
9.就这样直接吃，非常好吃。10.还可以加入提前凉好的冰糖水来吃。
酸酸甜甜，解暑佳品。
4. 土法醪糟（酒酿）怎么做
土法醪糟（酒酿）的做法
这个东东是关键中的关键
圆硬糯米适合用来做醪糟，先泡两个小时，上锅蒸
差不多蒸25分钟，尝一颗，里面过心了，但又不太软就可以了
室温要控制好，三伏天里，我是专门把客房门关上来控制温度，避免其他地方的空调温度窜过去
蒸好的糯米用凉开水冲到和体温差不多，拌上压成粉的酒曲，这一步很关键，一定要带上一次性手套避免手上有汗气，把酒曲粉和糯米拌匀，放进容器里，压平，中间弄个小孔作为观察孔，然后放进温度刚好的室内。夏天盖个薄被就行。
历经36个小时的发酵，中间的观察孔会渗水了，这个时候你尝一下，如果觉得味儿不够可以继续发酵。
甜香的酒酿华丽丽的出炉了